オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月3日 12:27]

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★地域密着型★川崎で一番愛されるお店へ。。成長企業・新規出店・業態開発・etc.独立志望者も大歓迎!

「えんがわ 溝の口」の求人情報

[ エンガワミゾノグチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 海鮮和食
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東急田園都市線 溝の口駅より徒歩4分 
勤務地 神奈川県川崎市幸区東小倉 [地図]
運営 株式会社ローカルダイニング
えんがわ 溝の口
落ち着いた和風の外観!縁側が目印!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜28万円 2カ月の試用期間あり。3カ月目に昇給面談実施。(前給は考慮致します。)
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者
飲食が好きな方
お客様を喜ばせることが好きな方
何かに一所懸命取り組んだことのある方!
勤務時間 13:00〜24:00(シフト制 休憩1h)
休日・休暇 8日/月 夏休み3日・冬休み3日(夏冬共に5連休推奨)
※給与重視の方は月6日、プライベート重視の方は月8日休みと働き方を選ぶことができます。
お気軽にご相談ください!
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 業績連動での賞与
社保、社員旅行、系列店30%OFF
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
料理長の想い描いている料理の具現化のサポート
食材管理・衛生管理・発注・仕込み・調理が主な役割です。
もちろんスキル、経験に応じて料理長と一緒にメニュー開発など
業態にかかわる仕事を行って頂き、別店舗の料理長となって頂きます。

〜 求める人物像 〜
人を喜ばせたいと思うホスピタリティ溢れる方
飲食が好き!熱意と成長意欲がある方

★こんな人に向いています!★
⇒飲食業が好きで人が喜ぶ姿を見ることが好きな人
⇒皆で何か1つの目標に向かって進むことが好きな人
⇒常に向上心をもち、柔軟な思考をもっている人

【 こんな人大歓迎です 】
●食材の目利き等、技術・知識を極めたい方歓迎です
●幅広い人脈を築きたい方(全国の肉、魚、野菜の生産者とのパイプは強いです)
●メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です
●和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験も歓迎致します
【イタリアン、タイ料理と系列店から他の知識を吸収できます!】
●地酒やワインなどお酒に興味のある方
●新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方
●業態開発や企画などに興味がある方

飲食業に本気で取り組みたい人で、仲間に対して思いやりが持てる人であれば、今のスキルは問いません。
これから一緒に成長する会社の中でキャリアを描くにしろ、社内外で独立をするにしろ、本気で取り組む人を会社として全力で応援します。
是非一緒に働き、飲食をもりあげましょう!!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>えんがわ 溝の口 調理スタッフの募集

お店の特徴 <海鮮和食> えんがわ 溝の口

えんがわ 溝の口
人気のカウンター席!
溝の口・地域に愛されるお店を目指して10年前にオープン。
開店以来、連日多くのお客様に喜ばれる料理と時間を提供してきました。
スマホの発達によって希薄になりつつあるコミュニティを再生するのが飲食店の役割です!【えんがわ 溝の口】を通じて地域密着のコミュニティ作りを一緒に行っていきませんか?

~◆路地裏にある海鮮大衆割烹居酒屋◆~
全国各地の美味しい食材とお酒を取り寄せ、確かな腕を持つ料理長が調理し、食欲をそそる料理が多数揃っています!
素材が持つ本来の良さを活かした和テイストの料理。シンプルな味付けは日本酒やお酒との相性も抜群★
そんな地元のお客様を中心に賑わっているお店【えんがわ】です。

~◆ 顔の見える食材を生産者から仕入れています!! ◆~
鮮魚は小田原直送から豊洲で目利きしたお魚が中心。
野菜は地元の野菜から千葉八街のベジター畝田さん厳選野菜、和牛は熊本黒華牛を1頭買いしてます。ココでは紹介しきれないほど、豊富な種類の食材が毎日届きます。

古民家風の和情緒溢れる店内!居心地の良い空間で楽しい時間を提供しています。
木を基調とした店内にはテーブル席とカウンター席を完備!
カウンター席はいつも争奪戦!料理長の前に座りたいというお客様で賑わっています。

~◆地域に愛されるお店へ◆~
他業態含め川崎エリアに9店舗出店しています。(東京エリアに3店舗)
このエリアを更に活性化させ地域の皆様に色々なお料理を色々なシーンでご利用頂くためです。

そして本当は地元で働きたいけど様々な理由で上京して働いている方達がいつか地元に帰っても安心して働ける環境を提供できるようにすることも理由の一つです。
お店に食べてきてくれるお客様もお店で働こうと思っている方にも愛されるお店作りにこだわっています。

~◆独立希望者歓迎◆~
地元で根を張る覚悟を持っている方大歓迎!!!
当社では実績に応じて独立制度を用意しております。
コミュニティーができている場所での独立なため、リスクが少なく、
収入が大幅にUPした仲間もいます!

運営会社:株式会社ローカルダイニング
現在和食、イタリアン、タイ料理を14店舗運営しております。
今では地方の古民家再生案件に携わっている当社★
飲食業という枠組みのみならず、コミュニティ全体の再生に取り組んでいます。
人と接するのが好きな方、地元に根を張りたいという方、歓迎します!!
漁港直送鮮魚の煮つけ
漁港直送鮮魚の煮つけ
生産者の顔の見える食材
生産者の顔の見える食材
BBQ画像(酔っ払い後)
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食材の味を引き出す職人の技術
食材の味を引き出す職人の技術
会社で取組中の熊本古民家オーベルジュ
会社で取組中の熊本古民家オーベルジュ
小田原の朝どれ鮮魚
小田原の朝どれ鮮魚
<応募先>えんがわ 溝の口
調理スタッフの募集