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【神楽坂】3月OPEN☆近くに系列店4店舗☆月休8日以上☆前職よりも給与アップを保証します!

「BURAI kagurazaka」の求人情報

[ ブライ カグラザカ ]
  • 日曜定休
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態ワインと日本酒の居酒屋
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅東京メトロ有楽町線 飯田橋駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩3分
勤務地東京都新宿区神楽坂3-6-53 [地図]
定休日日曜祝日
運営 株式会社MASHUP
BURAI kagurazaka
カウンターのあるオープンキッチン

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ワインと日本酒の居酒屋> BURAI kagurazaka

BURAI kagurazaka
各店舗ワインに注力しています。
2019年3月に新規オープン「BURAI kagurazaka」

神楽坂で複数店舗展開中!!

これからは都内の他の地域での出店も企画中!

次のステップに向けて新しいメンバーの募集です!


◆既存店は予約の取りずらい焼き鳥屋の人気店になっています◆

同じ神楽坂に系列店が複数ありますが、どちらも人気店になっています。
捌き、串うち、焼きとこだわりを持った焼き鳥と
厳選した豊富なワインのマッチングでたくさんのお客様に支持していただいています。
焼き鳥以外にも、テリーヌやパテ、ムース、アヒージョなどバルのようなサイドメニューも充実しているのも人気の理由です。

もう一つは焼鳥屋としては珍しく、3千円台のカジュアルなワインから1本5万円のプレミアムなものまで、100種以上のワインを常備しています。
毎日沢山のワインが出ますので勉強にはもってこいの環境です。


近隣にお住いの常連さんや、食にアンテナの高い都心の会社員の方、OLさん、
有名企業の方の接待のシーンなど、客層は様々です!

神楽坂はおいしいを求めて遠方からもお客様のくる場所です。


◆◆【BURAI kagurazaka】のイメージ◆◆

既存店でお客様に支持していただいたことを踏まえて,全く新しい業態になりました。

神楽坂らしい路地裏の立地に、おしゃれで落ち着いた内装の雰囲気で
大人のための居酒屋というコンセプト。

高級な割烹と大衆居酒屋のちょうど間の和をベースにした業態です。
居酒屋業態なので、肉魚野菜どんな食材も和洋折衷さまざまの調理法で提供します。

料理の経験のある方も、これから学びたい方にも良い環境があります。
もちろん丁寧に指導しますので、料理の幅が広がることは間違いありません。

ホールサービス、ドリンクまわりにおいては、ワイン日本酒を軸に
焼酎ウイスキー、クラフトビールなどアイテムも様々取り扱えます。

◆ 系列店紹介 ◆
当店近辺に系列店が3店舗ございます。
■「Bird Grill Torino」
東京都新宿区神楽坂3-1 京花ビルB1

■「焼鶏 うぐいす」
東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス

■「YAKITORI 葵」
東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI 神楽坂B1

◆社長より◆

当社はまだ駆け出しの小さな会社ですが、社員の活躍の場を増やすため次々と出店していきます。

将来独立希望の方なら、物件取得や資金調達、経営に関するノウハウも学べる環境があります!
既存の店舗については、料理、ドリンク関係の商品を基本的に店舗ごとにスタッフが
企画立案して商品化しています。
独立希望の方にとっては良い練習になると思います。

もちろん、会社幹部を目指して一緒にこれからの弊社を盛り上げてくれる方も大歓迎です!!


弊社の思いとして、プロフェッショナルな飲食人はもっと報酬をもらうべきと考えておりますので、会社は小さくても業績、業務によって報酬は高くしています。

料理も、サービスも、ホスピタリティをもって考え行動し続けることがプロの飲食人ではないでしょうか。
一人一人のお客様に最善をつくして期待を上回る仕事を一緒にしませんか?
あなたの本気で一緒に会社を盛り上げていきましょう!


最後まで読んでいただいて有難う御座います。

あなたのご応募お待ちしています。

既存店の「YAKITORI葵」
既存店の「YAKITORI葵」
既存店の「焼鶏うぐいす」
既存店の「焼鶏うぐいす」
系列店の焼き鳥とワイン
系列店の焼き鳥とワイン
系列店の野菜のテリーヌ
系列店の野菜のテリーヌ
BURAIの「刺身盛り合わせ」
BURAIの「刺身盛り合わせ」
日本酒の取り扱いも多数!!
日本酒の取り扱いも多数!!
<応募先>BURAI kagurazaka

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