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NEW! 【恵比寿駅徒歩3分】伝統と独創が融合した個性派江戸前寿司店《完全週休2日・厚待遇/未経験者も歓迎!》

「鮨よしかわ」の求人情報

[ スシヨシカワ ]
  • 日曜定休
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態寿司・会席料理
客単価10000円〜15000円 席数20席〜30席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区恵比寿1-6-3 ゼネラル恵比寿イースト 1F [地図]
定休日日曜
運営 株式会社そら
鮨よしかわ
落ち着いた大人の空間です

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ・試用期間は3か月間

★給与+インセンティブ+賞与年2回 ※経験・能力等考慮
【給与例】
店長(25才・4年)月給33万円以上+インセンティブ
エリアMGR(29才・2年)月給40万円以上+インセンティブ
取締役(33才・3年)月給52万円以上+インセンティブ
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・資格問いません。
・未経験者大歓迎です!(※未経験者23万円〜)
勤務時間 12:00〜24:00(シフト制)

※早番・遅番の2交代シフト制
※勤務時間に関しては相談ください
※終電で必ず帰れます
休日・休暇 完全週休2日制
※夏期休暇・冬期休暇あり
※年間休日…2018年度実績で112日
有給あり 月8日以上休み
待遇 交通費支給(規定内)、寮あり、社会保険完備、
北海道・沖縄・大阪など研修旅行あり、社員旅行あり(グアム、沖縄)、MVP手当あり
子供手当、大入りインセンティブ手当
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
キッチン、ホール・接客など全てに関わって頂きます。
将来的には、店長になって店舗運営をして頂ける方大歓迎です。

寿司をはじめとした和食の仕込み方法からお店の管理数値、人財育成など
飲食店の業務をすべて学ぶことが出来ますので、将来独立したい方にはとてもいい経験と学びになりますよ!

★もちろん未経験者の方も大歓迎!!
最初から丁寧に教えますので問題ないです♪
年齢・経験に関係なく、スタッフのアイデアを大切にします。

・人の喜ぶ姿を見ることが生きがいの人
・常に前向きに物事を考えられる方
・仕事を楽しめる方
大歓迎です!

たくさんのご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>鮨よしかわ サービス・ホールの募集

お店の特徴 <寿司・会席料理> 鮨よしかわ

鮨よしかわ
メニューはおまかせコースのみ
個性が光る江戸前寿司【鮨よしかわ】

◇◆世界中の美味を集めてお届けする、大将おまかせコースが人気のお店◆◇
13歳から寿司修業を始め、料理への探求心からフレンチも学んだ大将が握る江戸前寿司。
美味しいと感じる素材は、日本国内のみならず海外からもお取り寄せ。正統派の味わいを大切にしつつも、ひと手間加えたり、洋風の要素を取り入れることで、新鮮な驚きに満ちたお寿司を楽しんでいただいています。

店内はカウンターとテーブル席、半個室で構成され、しっとりと落ち着いた和の空間。
1名様でもお気軽に楽しめるほか、2名様や8名様がゆったりと楽しめるお席もご用意。
大切な方との会食や顔合わせ、デートなど幅広くご利用いただいています。

なお、当店は完全予約制です。お客様はゆとりのある大人のお客様ばかり。落ち着いたお店で働きたいという方にはぴったりの環境です。

メニューは「定額料金オールインクルーシブコース」というスタイル。大将がその日一番美味しい素材を、一番美味しい形で自信をもってお届けするおまかせコースのみのシステムとなっています。
ここでしか味わえない料理を、ぜひ間近で学ぶ機会を手にしてください。あなたの将来に、必ずや素晴らしい経験としていきてくるはずです。

【運営会社:株式会社そら】
「楽しむ人」・「本気で飲食店で頑張りたい人」!【 週2日休・若手が活躍できる環境☆ 】
株式会社そらは設立11年目、平均年齢27歳の若い会社!
「夢を否定せず応援する」 。そらに関わる人たちみんなが夢を実現し成功してくれるよう応援します!

私達は、飲食事業を千葉・東京エリアで展開し、 「焼鳥」「魚」「洋食」「カフェ」「バル」など各業態の立ち上げ、運営が経験できるように幅を広げていきたいと考えています。
これからの「そら」のチャレンジは居酒屋に限らず、店舗プロデュース・フランチャイズ化での展開、ブライダル事業部の立ち上げ、を計画しています。
多くのチャレンジの中、ポジションも増えていきますので、チャンスも大です。

また株式会社そらは社員1人ひとりの【夢】を大切にする会社です!
一人の社員の【夢】から始まったDr.ストレッチというパーソナルストレッチ事業部。
10店舗以上の出店を果たし、今後も【スポーツ・健康・美】を軸に広げていけたらと考えています。

これからも社員の【夢】を大事にして【夢】は見るものではなく叶えるものと考えて一人一人の夢を叶えていきます。
是非あなたの夢を聞かせてください!!
そして株式会社 そらの【夢】は1つの事業を10億円くらいに発展させて子会社化していきたいと考えています。株式会社そらに入社した全員が「空のような広い繋がり」で繋がっていけたら最高ですね。
目指すは、一人一人が『世の中に価値を提供できる人』になることです。

■採用担当者よりメッセージ
日々の仕事の頑張りが、自分の目指す将来や会社の成長とリンクする…そんな会社をつくりたい!毎日そう考え行動しています。
ここでは、一人一人の夢を実現することが一番の目標です。
社員それぞれの夢を否定せず、本気でやっているなら可能性を信じる。
自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場をつくり、これに賛同してくれる仲間と一緒に働きたいと思っています。

今はまだ小さな会社ですが、これから一緒に大きくしていきたい!という気持ちを持っている方、大歓迎です!
料理の仕込み方法からお店の数字に関すること、人財教育の方法など、店舗運営の全てが学べる環境なので、将来独立を考えていらっしゃる方にもピッタリ。

【会社HP】 見て下さいね☆
http://www.sola-japan.co.jp/
季節の風を感じる和の空間
季節の風を感じる和の空間
仲間内で楽しめる8名様までのテーブル席
仲間内で楽しめる8名様までのテーブル席
半個室でゆったりされるお客様も
半個室でゆったりされるお客様も
大将はこの道25年のベテラン
大将はこの道25年のベテラン
旬の素材、美味しい素材にこだわっています
旬の素材、美味しい素材にこだわっています
もちろん正統派江戸前寿司も学べます
もちろん正統派江戸前寿司も学べます
<応募先>鮨よしかわ
サービス・ホールの募集