オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月6日 20:42]

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NEW! 【日・祝日定休】寿司と日本酒のペアリングが楽しめるお店◎これまでの経験を発揮しませんか!!

「【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸」の求人情報

[ スシトサケウオシン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 20種類以上の日本酒が楽しめる寿司屋
客単価 7000円〜10000円 席数 10席未満
最寄駅 JR山手線 神田駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線 神田駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区内神田3-10-10 SNビル 1階 [地図]
定休日 日曜日・祝祭日
運営 鮨と酒魚伸
【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸
お客さんとの距離感が抜群に近いお店

このお店で募集中の職種

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜 昇給あり
昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 13:00~23:00の間で1日4時間以上、週4回以上勤務から応相談
ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制
1日4時間〜、週4日OK
有給休暇
待遇 雇用・労災保険あり
独立支援制度あり
研修制度あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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★鮨と日本酒のペアリングを提案する【ソムリエのいる寿司屋】★
魚がさばければ、鮨職人未経験でもOK!
寿司の技術はもちろん、黒字経営のノウハウを習得できます
将来に活かせる一生の財産が身につけましょう☆
*********************

【仕事内容】
仕込み・調理などの、カウンター内の調理業務のサポートをお願いします。
ダシの取り方等の仕込みから、素材の良さをめいっぱい引き出す調理法まで、仕事の中でしっかり学べます。
毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮な食材に触れ、仕入れや目利きの技術を身につけることができます。

【経験が浅くても大丈夫です!】
接客は基本からしっかりお教えいたします。
まずは元気な挨拶と笑顔でお客様をお迎えしましょう☆

調理スタッフは「アジの三枚おろし」ができる程度であれば、経験が浅い方も大歓迎!
和食全般の基礎からしっかり指導いたしますのでご安心ください◎
もちろん、それ以上のスキルも歓迎いたします。
個人のスキルに合わせ、握り・焼き場などの調理をお任せしていきます。

【働きやすい環境が自慢!】
勤務時間は10〜23時のうち、週3日、1日4時間以上から勤務OK☆
ダブルワークも可能なので、時間を有効に使いたい方の応募も大歓迎!
絶品まかないを食べられるのも働くメリット。
普段は食べられないスタッフだけの特別メニューに、思わず舌鼓◎

【ゆくゆくは社員として働きたい方も歓迎】
社員登用制度もあるので、アルバイト→社員への転身も可能☆
また、独立を視野に入れアルバイトをしたい方も歓迎です!
神田で独立開業した店主のもとで働けるから、独立開業を目指す方にはたくさんの学びがある環境です。

【こんな方が向いています】
・鮨・和食店で働いてみたい方
・魚をさばく技術を磨きたい方
・お酒が好き、日本酒が好きな方
・コツコツと丁寧な作業のできる方
・社員登用・独立を目指したい方

まずはお気軽にご応募ください。
ご応募お待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <20種類以上の日本酒が楽しめる寿司屋> 【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸

【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸
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★鮨と日本酒のペアリングを提案する新しい寿司店★
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神田駅から徒歩2分の好立地にある『鮨と酒 魚伸』。
素材にこだわったお寿司や本格的な職人の“粋”を、
肩ひじ張らずに気軽に味わえるお店です!


毎朝豊洲市場で仕入れる鮮魚のほか、シャリ・わさび・醤油・塩など日本各地に出向き、現地の生産者の方から直接買い付けを行っています。
「旬の美味しさ、希少な品を少しずつ、たくさん味わっていただきたい」
そんな想いで、お酒に合う一品料理と握りのコースをご用意。
特に、寿司と日本酒のマリアージュが楽しめるおまかせコースには、店主のこだわりが詰まっています。

お酒は定番のほか、都内ではなかなか味わえないお酒のラインナップも。
あたたかなおもてなしをもってお客様をお迎えすることを大切にしています。
これまでの寿司屋のイメージを変えるような、落ち着いたモダンな空間で、
職人の目利きに叶った厳選食材と、ソムリエ厳選の銘酒の数々を楽しめるお店です!

●〇経験が浅い方のチャレンジも歓迎〇●
当店は、飲食業で本当に役立つスキルやキャリアを身に付けていける環境です。
日本各地への生産者訪問もでき、さまざまな知識を広げる機会も多くあります。
飲食激戦区、神田エリアで大きな学びを得ませんか?
本格的な寿司・和食の技術をイチから学びたい方を募集中!
経験の浅い方や、別業態で飲食経験があるという方の応募も歓迎いたします☆

●〇独立開業の夢、ここで叶えませんか?〇●
店主は板前見習いから修業をし、店舗経営を学び、寿司屋として独立をした経験者。
料理の勉強はもちろん、長く続けていけるお店のつくり方を伝授いたします。
「どうすればお客様に来店してもらえ、リピーターを増やせるか」
「どのようなサービスがお客様の心をつかむのか・・・」
といった課題を、実際に店舗経営に携わりながらしっかりと学べます!

独立希望者には、仕入れの業者とのつながり・資金援助などの独立支援も可能◎
夢への一歩を、ここから踏み出しませんか?

【求職者へメッセージ】
繊細な和食の技術は、入社してすぐ身につくものではありません。
和食の世界は、深い知識と長い経験がものを言う世界。はじめから高度な技術は求めていません。
これまで握りを経験したことがない方も、イチからしっかり技術を磨ける環境が整っています。
上下関係も厳しくないので、気負わずに働けますよ♪
まずはお気軽にご応募ください。お待ちしております!
【看板メニュー】あん肝とスイカの奈良漬
【看板メニュー】あん肝とスイカの奈良漬
日本酒通が通いたくなる銘酒が20種類以上
日本酒通が通いたくなる銘酒が20種類以上
<応募先>【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸
調理補助・調理見習いの募集