過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 未経験者歓迎 これから魚のおろし方、寿司の握り方を学びたい方もOK \成長できるようしっかりサポートいたします!/ |
勤務時間 |
早番10:00〜20:00(休憩2時間) 遅番13:00〜23:00(休憩2時間) シフト制
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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休日・休暇 |
月8日 ※日曜日定休+その他曜日1日休み 年末年始休暇(2022年度実績:12/29〜1/6) GW休暇(2023年度実績:4/29〜5/7) お盆休暇(2022年度実績:8/11〜8/15)
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
【昇給・賞与】 ◆昇給 年1回(1月) ◆賞与 年2回(6月、12月) 【各種手当】 ◆交通費全額支給 ◆賄い(1日2食まで) ◆引っ越し・家賃補助あり ◆残業手当 1時間当たり2,000円(残業は原則させません。) ◆豊洲仕入研修(希望者はいつでも) ◆産地研修旅行(希望者から選抜) ◆月1回の繁盛寿司店視察(原則全員参加) ◆結婚・出産祝い金 ◆資格取得支援 例)フグ調理師検定費用、日本酒利き酒師受講費用etc 《どのお店でも役に立つスキルが身に付きます!》
資格取得支援
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
********************* ★鮨と日本酒のペアリングを提案する【ソムリエのいる寿司屋】★ 寿司の技術はもちろん、黒字経営のノウハウを習得できます 将来に活かせる一生の財産が身につけましょう☆ ********************* ~ 2023年7月移転リニューアルオープン ~ 新しい地で一緒にお店の基盤をつくっていってくれる方を大募集。 学ぶ意欲・やる気がある方は大歓迎です! 待遇もしっかり整えているので、安心して働いていただけます! ----・----・----・----・---- 【仕事内容】 仕込み・調理などの、カウンター内の調理業務のサポートをお願いします。 ダシの取り方等の仕込みから、素材の良さをめいっぱい引き出す調理法まで、仕事の中でしっかり学べます。 毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮な食材に触れ、仕入れや目利きの技術を身につけることができます。 ■■ 当店で働く魅力 ■■ ▼経験よりも意欲重視! 接客は基本からしっかりお教えいたします。 礼儀作法や言葉遣いは、きちんと積み重ねれば必ず身につくもの。 まずは元気な挨拶と笑顔でお客様をお迎えしましょう! 「アジの三枚おろし」ができる程度であれば、経験が浅い方も大歓迎! 和食全般の基礎からしっかり指導いたしますのでご安心ください◎ もちろん、それ以上のスキルも歓迎いたします。 個人のスキルに合わせ、握り・焼き場などの調理をお任せしていきます。 ▼飲食店では珍しい充実待遇!でも、普通の会社では当たり前 飲食店で連休をとるというのは未だに中々難しいようですが、 一般企業では週休二日、土日休みは当たり前です。 流石に土日休みとはいきませんが、 日曜定休のため、残り1日の休日を月曜日に充てれば 毎週2連休が可能になりますし、祝祭日が入れば3連休が作れます。 GW・夏季・年末年始の連休も取得可能で2019年は2回の8連休の実績。 プライベートの充実は仕事の充実につながると確信しています。 飲食店の方々は他業界に比べ、平均的に働きすぎです。 当店は残業も原則禁止です。 仕事の生産性を上げて、短期集中でしっかり稼げるお店作りを目指しています。 ▼互いを刺激しあい、互いに成長できるチームでありたい いい店を作ることが私自身の利益にもつながるのはもちろん、 スタッフの利益にもつながるような運営をしていきたいと思っています。 現在お店を手伝ってくれている女性スタッフはフリーのヨガインストラクターなんですが、 彼女の接客の素晴らしさもあり、お店の常連さんに数件レッスンを依頼されセッションしています。 月並みですが、スタッフ皆が当店で働くことに意義を感じてもらえるよう そんな店作りをしていきたいと考えています。 【こんな方におすすめ】 ・鮨・和食をイチから学びたい方 ・日本酒が好きで、知識を深めたい方 ・将来して自分のお店を持ちたい方 ・向上心を持ち、技術習得のために努力できる方 ・黒字継続できる店のノウハウを、働きながら身につけたい方 経験が浅い方も、イチからOJTで学べますので安心を◎ 調理専門学校の新卒の方、第二新卒の方も歓迎いたします♪ オーナーをサポートしながら、志高く業務に取り組んでいきましょう。 ご応募お待ちしております!! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <20種類以上の日本酒が楽しめる寿司屋> 【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・
★寿司と日本酒のペアリングを提案する新しい寿司屋★
~2023年7月移転にともないリニューアルオープン~
やればやっただけ正当に評価される環境◎
店舗運営&経営にスキルを身につけることも可能です!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・
== あなたのやる気を活かしてください! ==
今回の採用に関して経験やスキル、できるできないは関係ありません!
目標に向かって頑張れる方、素直で努力できる方なら大歓迎。
新しいスタートを切る当店を一緒に盛り上げていただけると嬉しいです◎
▼▼ 横浜関内駅から徒歩2分の好立地にある『鮨と酒 魚伸』 ▼▼
素材と仕事にこだわったお寿司と厳選した日本酒を
肩ひじ張らずに気軽に味わえるお店です!
毎朝市場で仕入れる鮮魚のほか、シャリ・わさび・醤油・塩など日本各地に出向き、現地の生産者の方から直接買い付けを行っています。
「少しずつ、たくさん味わっていただきたい」
そんな想いで、お酒に合う一品料理と握りのコースをご用意。
お酒は定番のほか、都内ではなかなか味わえないお酒のラインナップも。
あたたかなおもてなしをもってお客様をお迎えすることを大切にしています。
これまでの寿司屋のイメージを変えるような、落ち着いたモダンな空間で、
職人の目利きに叶った厳選食材と、ソムリエ厳選の銘酒の数々を楽しめるお店です!
::■ 幅広いスキルを磨ける&独立を目指せる■::
飲食店で働くからには、独立ということも視野に入れつつ仕事に取り組んでいただきたいと思っています。
実際に技術を間近で学び、そのスキルを吸収していただけます◎
また当店のオーナーは大学卒業後サラリーマンとして働き、その後独立して企業を8年経営。
飲食経営自体の経験は5年ほどですが、培ってきた”マーケティング力””集客力”が活かされていると感じています。
このスキルは、店舗運営において必要不可欠!
「おいしい寿司を提供すること」は大前提として、それ以外のスキルも一から磨いてみませんか?
\\ 待遇充実!働きやすさを重視しています! //
●月8日休み+各種休暇制度あり
●昇給、賞与、インセンティブ制度、各種手当あり
●繁盛店視察、仕入れ研修、資格取得支援など…
仕事で最高のパフォーマンスを発揮していただくために、充実した待遇をご用意。
やればやっただけしっかり評価され給与にも反映されるので、やりがいも抜群です◎
店舗運営業務だけでなく経営などについても学べる環境なので、経験だけでなく”やる気”も重視します!
まずはお気軽にご応募ください。お待ちしております!
★寿司と日本酒のペアリングを提案する新しい寿司屋★
~2023年7月移転にともないリニューアルオープン~
やればやっただけ正当に評価される環境◎
店舗運営&経営にスキルを身につけることも可能です!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・
== あなたのやる気を活かしてください! ==
今回の採用に関して経験やスキル、できるできないは関係ありません!
目標に向かって頑張れる方、素直で努力できる方なら大歓迎。
新しいスタートを切る当店を一緒に盛り上げていただけると嬉しいです◎
▼▼ 横浜関内駅から徒歩2分の好立地にある『鮨と酒 魚伸』 ▼▼
素材と仕事にこだわったお寿司と厳選した日本酒を
肩ひじ張らずに気軽に味わえるお店です!
毎朝市場で仕入れる鮮魚のほか、シャリ・わさび・醤油・塩など日本各地に出向き、現地の生産者の方から直接買い付けを行っています。
「少しずつ、たくさん味わっていただきたい」
そんな想いで、お酒に合う一品料理と握りのコースをご用意。
お酒は定番のほか、都内ではなかなか味わえないお酒のラインナップも。
あたたかなおもてなしをもってお客様をお迎えすることを大切にしています。
これまでの寿司屋のイメージを変えるような、落ち着いたモダンな空間で、
職人の目利きに叶った厳選食材と、ソムリエ厳選の銘酒の数々を楽しめるお店です!
::■ 幅広いスキルを磨ける&独立を目指せる■::
飲食店で働くからには、独立ということも視野に入れつつ仕事に取り組んでいただきたいと思っています。
実際に技術を間近で学び、そのスキルを吸収していただけます◎
また当店のオーナーは大学卒業後サラリーマンとして働き、その後独立して企業を8年経営。
飲食経営自体の経験は5年ほどですが、培ってきた”マーケティング力””集客力”が活かされていると感じています。
このスキルは、店舗運営において必要不可欠!
「おいしい寿司を提供すること」は大前提として、それ以外のスキルも一から磨いてみませんか?
\\ 待遇充実!働きやすさを重視しています! //
●月8日休み+各種休暇制度あり
●昇給、賞与、インセンティブ制度、各種手当あり
●繁盛店視察、仕入れ研修、資格取得支援など…
仕事で最高のパフォーマンスを発揮していただくために、充実した待遇をご用意。
やればやっただけしっかり評価され給与にも反映されるので、やりがいも抜群です◎
店舗運営業務だけでなく経営などについても学べる環境なので、経験だけでなく”やる気”も重視します!
まずはお気軽にご応募ください。お待ちしております!
<応募先>【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸
調理補助・調理見習いの募集