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大阪発の超人気店「旧ヤム邸」、関東第1号店でカレー&スパイスを極めませんか

「シモキタ荘」の求人情報

[ シモキタソウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態カレーダイニング
客単価1000円〜1500円 席数10席〜15席
最寄駅京王井の頭線 下北沢駅より徒歩5分 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩5分
勤務地東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル1階 [地図]
定休日火曜日定休
運営 旧ヤム邸
シモキタ荘

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <カレーダイニング> シモキタ荘

シモキタ荘
★小麦粉を使わない薬膳カレーの人気店
「旧ヤム邸」のカレーは、は自家焙煎のスパイスに、
若鶏ガラ、豚骨、牛骨、香草かとったブイヨンと、
昆布、しいたけ、鰹などの和風だしを合わせたスープを合わせ、
塩、醤油、味噌などであっさり味付け、
カルダモンで香り豊かに仕上げています。
スパイスを利かせたさらっとしたルウと、自家挽きの牛、豚、鶏、
羊、鴨などのお肉を使ったキーマルーをご提供。
こだわりの味は、多くのお客様に愛され、
食べログで「百名店2018」のカレー部門に選出されました。

★下北沢の関東1号店も大阪に負けないほど人気に!
2011年に大阪の空堀商店街にオープンした「旧ヤム邸」は、
2013年には2号店の「旧ヤム邸 中之島洋館」、
2015年には大阪駅の駅型商業施設「ルクアイーレ」に3号店を出店。
そして、2017年。大阪を飛び出し、
世田谷区の下北沢に関東第1号店をオープンしました。
古い街並みや商店と、若者の文化が共存する下北沢。
どこか空堀商店街と共通する趣の街で営業を始めた【旧ヤム邸 シモキタ荘】も、
瞬く間に人気となり、「百名店2018」のカレー部門に選出されたのです。
店舗は昔の柱や欄間を残した古民家で、レトロな空間。
カレーファンのお客様がじっくりとカレーを味わう、
落ち着いた雰囲気のお店です。

★経験不問! 意欲のある方をお待ちしています
全ての店舗が人気という「旧ヤム邸」のカレー作りをイチから学びませんか。
スパイスの知識やカレーの調理スキルが、働きながら身につきます。
月8日休み、22時までの勤務、有給休暇取得可といった無理のない勤務体制、
髪型自由・ピアス、タトゥーOKで、今のあなたのままでお仕事できます。
<応募先>シモキタ荘

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