料理人ではなく運営管理・品質管理が出来るセントラルキッチン製造責任者募集!! |
このお店で募集中の職種
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調理スタッフ募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給22万円〜25万円
半年の契約期間あり(その間は契約社員となりますが、条件は基本的に変更なし) 20時間のみなし残業代35000円含む
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | 食品工場・セントラルキッチンで勤務したことのある方 |
勤務時間 |
8時〜20時の間でシフトによって決定 6時間以上の勤務で1時間休憩 所定労働時間176時間 |
休日・休暇 |
月8日休み 年末年始休暇有 |
待遇 | 社員研修制度あり |
仕事内容・ 求める人物 |
サラダの製造や食品加工を担うセントラルキッチンにて、製造管理やスタッフのマネジメント全般をお願いします。セントラルキッチンの責任者とともに発注、調理、盛付、出荷といった各工程において基準を明確にし、安定したオペレーションの構築を目指していただける方を募集しています。 今後の店舗拡大に合わせ、セントラルキッチンの業容も拡大するにあたり、仕組み化が必須となります。 チーム全体で課題をクリアしていくことに面白みを感じる方が向いていると思います。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>HIGH FIVE SALAD 『SALAD LABO』(セントラルキッチン)
調理スタッフの募集
お店の特徴 <サラダ専門店のセントラルキッチン> HIGH FIVE SALAD 『SALAD LABO』(セントラルキッチン)

HIGH FIVE SALADは2016年奥神楽坂にオープンした日本初のパワーサラダ専門店です。
現在は4店舗の運営ともに、「オフィスデリバリー」や「コンビニエンスストアへの卸事業」も行っております。その事業を担うのが、2019年4月に新設した「SALAD LABO(サラダラボ)」です。
毎日500個ほどのサラダを製造し、お取引先様のもとへお届けしています。
会社の中期的な計画では、2025年までにHIGH FIVE SALAD業態を40店舗以上の出店を計画しています。その中で、セントラルキッチンの体制構築が急務となっているため、セントラルキッチンでの運営管理・品質管理が出来る方を求めております。高度な調理技術は問いませんので、以下の管理業務をお任せしたいと思っています。
・食品衛生管理の徹底、基準の制定
・オペレーション見直し、効率化、基準の制定
・ミスのない受発注システムの構築
・商品の品質向上
・経費コントロール
・シフト管理
・アルバイト育成
もちろん、現場で調理・加工をする為のアルバイトスタッフも募集しております。
現在、新型コロナウイルスの影響でオフィス向けのデリバリーは減少傾向ではありますが、新しくECサイトにてご自宅で楽しんでいただくための「サラダキット」の販売を開始するなど、スピード感を大切に新たなチャレンジを続けています。
まだまだ成長途中の会社ではありますが、コツコツと基本を積み上げることのできる方、時に大胆に行動できる方を募集しています!
ちなみに店名のHIGH FIVEとはハイタッチのこと。
美味しいサラダを食べて、思わずハイタッチするような気分になってほしいと
いうことと、お客さん、生産者、お店、従業員、全ての人がハイタッチできる
WIN-WINな関係を築いていくことを目指しています!
ホームページ http://highfive.tokyo
現在は4店舗の運営ともに、「オフィスデリバリー」や「コンビニエンスストアへの卸事業」も行っております。その事業を担うのが、2019年4月に新設した「SALAD LABO(サラダラボ)」です。
毎日500個ほどのサラダを製造し、お取引先様のもとへお届けしています。
会社の中期的な計画では、2025年までにHIGH FIVE SALAD業態を40店舗以上の出店を計画しています。その中で、セントラルキッチンの体制構築が急務となっているため、セントラルキッチンでの運営管理・品質管理が出来る方を求めております。高度な調理技術は問いませんので、以下の管理業務をお任せしたいと思っています。
・食品衛生管理の徹底、基準の制定
・オペレーション見直し、効率化、基準の制定
・ミスのない受発注システムの構築
・商品の品質向上
・経費コントロール
・シフト管理
・アルバイト育成
もちろん、現場で調理・加工をする為のアルバイトスタッフも募集しております。
現在、新型コロナウイルスの影響でオフィス向けのデリバリーは減少傾向ではありますが、新しくECサイトにてご自宅で楽しんでいただくための「サラダキット」の販売を開始するなど、スピード感を大切に新たなチャレンジを続けています。
まだまだ成長途中の会社ではありますが、コツコツと基本を積み上げることのできる方、時に大胆に行動できる方を募集しています!
ちなみに店名のHIGH FIVEとはハイタッチのこと。
美味しいサラダを食べて、思わずハイタッチするような気分になってほしいと
いうことと、お客さん、生産者、お店、従業員、全ての人がハイタッチできる
WIN-WINな関係を築いていくことを目指しています!
ホームページ http://highfive.tokyo



<応募先>HIGH FIVE SALAD 『SALAD LABO』(セントラルキッチン)
調理スタッフの募集