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もうじき開業2年の個人店です。身体によく、皆様の役に立つような店になりたいと思っています。

「ビストロモザール 」の求人情報

[ ビストロモザール ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態西洋料理・ビストロ・洋風居酒屋
客単価3000円〜4000円 席数15席〜20席
最寄駅JR京浜東北線 大井町駅より徒歩4分 東急大井町線 大井町駅より徒歩4分
勤務地東京都品川区東大井5-6-14 丸ハビル1F [地図]
定休日月曜日 月2回程度の不定休あり 
運営 ビストロモザール
ビストロモザール

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <西洋料理・ビストロ・洋風居酒屋> ビストロモザール

ビストロモザール
◇◆フランスの家庭料理が堪能できる、口コミで人気のビストロ◆◇
〜個人店ならではのおもてなし、経営スキルが学べます〜


大井町駅を少し歩くと見えてくる『ビストロモザール』。
夫婦で経営している、話題のフレンチビストロです。

オーナーはフランス料理店などで20年間、修業を積んできたシェフ。
宣伝をせずに口コミのみで繁盛している店舗です。
リピーター率も高く、何度も足を運んでくださるお客様も増えました。

〜◆アットホームな店内◆〜
「絆を深め合う、いとしいひととき」が理念です。良い味と良い雰囲気の店で、社会のお役に立ちたいと思っております。

カウンター席とテーブル席のある店内は、家庭的で優しい雰囲気。
家族や大切な人と、ほっと一息入れられるようなお店です。

〜◆お料理のこだわり◆〜
フランスで愛されてきた伝統的な家庭料理を中心に、ランチ、ディナーメニューをご用意しています。
ランチメニューの「あらびきハンバーグ」は、口コミでも人気のお料理。

しっかりした肉感とジューシーさが自慢のハンバーグは、食べ応えのある一品です。
メインだけでなく、付け合わせひとつひとつにこだわって提供しています。

「金目鯛のポワレ」「イワシのフレッシュトマト煮」といったディナーメニューは、ワインにもピッタリなお料理ばかり。
メインを引き立たせる、自家製パンも大人気です。

当店のお料理を気に入ってくださったお客様から、ケータリングを依頼していただくことも。
会社やご家庭でも当店の味が楽しめると好評です。

〜・〜当店で働くここがポイント〜・〜
小さなレストランだからこそ、他人任せではなく主体的に考える力が身につきます。
大変なこともありますが、やりがいのあるお仕事です。

個人店だからこそ身につくスキル
個人店だからこそ学べることがたくさんあります。
マニュアル通りに動くのではなく、どんどん挑戦していただきたいと考えております。

調理や接客の技術だけでなく、食材の目利き、ワインの知識なども学んでいける環境です。

人気店の経営センスも学べる
口コミだけで人気となった当店の経営スキルも伝授していきます。
実践的に学んでいけるので、将来自分のお店を開いていきたい方は必ず役に立つはず。

現在は、夫婦と少人数のスタッフで経営をしています。
お客様が増えることでサービスの質を落とさないように、大規模な宣伝やケータリングはおこなっていません。

人員増加によっては、小規模でおこなっているケータリングやオードブルなども展開していく予定です。
ますます成長していく店舗で、活躍していきませんか?
まずは、お会いしてお話ししましょう。
<応募先>ビストロモザール

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