オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月16日 21:25]

開業2年の個人店です。身体によく、皆様の役に立つような店になりたいと思っております。

「ビストロモザール 」の求人情報

[ ビストロモザール ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態西洋料理・ビストロ・洋風居酒屋
客単価3000円〜4000円 席数15席〜20席
最寄駅JR京浜東北線 大井町駅より徒歩4分 東急大井町線 大井町駅より徒歩4分
勤務地東京都品川区東大井5-6-14 丸八ビル1F [地図]
定休日月曜日 月2回程度の不定休あり 
運営 ビストロモザール
ビストロモザール

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※経験に応じて優遇
※試用期間あり
※経験、能力を考慮のうえ、随時昇給いたします

◎交通費限度額内支給
◎昇給あり
◎賞与・ボーナスあり
◎業績に応じて手当あり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店での経験がある方、優遇いたします。
経験のない方もシニアの方も働いております。
勤務時間 9:00〜23:00(休憩あり)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月曜日定休。
月2回程度の不定休あり
年末年始・お盆休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 労災保険
独立支援制度
各種予防接種費用負担
生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
ホールでの接客業務から調理業務まで幅広くお任せいたします。
やる気さえあれば経験が浅くても大丈夫。
カウンター席もあり、お客様の喜ぶ笑顔を見ながら働けるので、やりがいに繋がります。

【 ここがポイント 】
勉強できる環境
洋食、ビストロ、フレンチで修業を積んだオーナーシェフとともに調理をお願いします。
仕入れや食材やワインの知識についても、自然に身につきます。
調理師学校でも学べないような実践的な技術を学べますので、知識、スキルともに身につく環境です。

経営スキルも学べる
店舗管理から、内装、設備にいたるまで、教えられることは全て伝えていくので、気になることはなんでも聞いてください。

独立希望の方も大歓迎!ここでの経験が必ず将来の夢につながるはずです。

アイディアがいかせる環境
現在ご好評をいただいているケータリングやオードブル販売の規模も大きくしてゆきたいと考えております。

【 こんな方歓迎 】
◎素直で元気な方・丈夫な方
◎前向きに考えられる方
◎独立希望の方
◎経験をいかして、ワンランク上のスキルを身につけたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ビストロモザール 調理スタッフの募集

お店の特徴 <西洋料理・ビストロ・洋風居酒屋> ビストロモザール

ビストロモザール
◇◆フランスの家庭料理が堪能できる、口コミで人気のビストロ◆◇
~個人店ならではのおもてなし、経営スキルが学べます~


大井町駅を少し歩くと見えてくる『ビストロモザール』。
夫婦で経営している、話題のフレンチビストロです。

オーナーはフランス料理店で修業を積んできたシェフ。
宣伝をせずに口コミのみで忙しくなってまいりました。
リピーター率も高く、何度も足を運んでくださるお客様も増えました。

~◆アットホームな店内◆~
「絆を深め合う、いとしいひととき」が理念です。良い味と良い雰囲気の店で、社会のお役に立ちたいと思っております。

カウンター席とテーブル席のある店内は、家庭的で優しい雰囲気。
家族や大切な人と、ほっと一息入れられるようなお店です。

~◆お料理のこだわり◆~
フランスで愛されてきた伝統的な家庭料理を中心に、ランチ、ディナーメニューをご用意しています。

ランチメニューの「あらびきハンバーグ」は、口コミでも人気の料理。
しっかりした肉感とジューシーさが自慢のハンバーグは、食べ応えのある一品です。
メインだけでなく、付け合わせひとつひとつにこだわって提供しています。

ディナーは「金目鯛のポワレ」「イワシのフレッシュトマト煮」「牛ほほ肉の黒胡椒煮」といったワインに合う料理と自家製パンも人気です。

当店のお料理を気に入ってくださったお客様から、ケータリングを依頼していただくことも。
会社やご家庭でも当店の味が楽しめると好評です。

~・~当店で働くここがポイント~・~
小さなレストランだからこそ、他人任せではなく主体的に考える力が身につきます。
やりがいのあるお仕事です。

個人店だからこそ身につくスキル
個人店だからこそ学べることがたくさんあります。
マニュアル通りに動くのではなく、どんどん挑戦していただきたいと考えております。

調理や接客の技術だけでなく、食材の目利き、ワインの知識なども学んでいける環境です。

人気店の経営センスも学べる
口コミだけで忙しくなってきた当店の経営も伝授していきます。
実践的に学んでいけるので、将来自分のお店を開いていきたい方は必ず役に立つはず。

現在は、夫婦と少人数のスタッフで経営をしています。
お客様が増えることでサービスの質を落とさないように、大規模な宣伝やケータリングはおこなっていません。

人員増加によっては、小規模でおこなっているケータリングやオードブルなども展開していく予定です。
ますます成長していく店舗で、活躍していきませんか?
まずは、お会いしてお話ししましょう。
人気の『あらびきハンバーグ』
人気の『あらびきハンバーグ』
ディナーメニューの一部です
ディナーメニューの一部です
<応募先>ビストロモザール
調理スタッフの募集