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日本初「MUJI HOTEL GINZA」ホテル内レストラン&バー スタッフ募集

「MUJI HOTEL GINZA」の求人情報

[ ムジホテルギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ホテル
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅東京メトロ有楽町線 有楽町駅より徒歩5分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地東京都中央区銀座3-3-18 6階 [地図]
運営 UDS株式会社
MUJI HOTEL GINZA

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21.1万円〜23.7万円 ※経験・能力などを考慮のうえ決定します。
※試用期間3カ月あり(給与など条件の変動はありません)
※みなし残業代月30時間分(36,666円〜43,889円)が含まれています。
  30時間を超過した場合は、別途支給いたします。
◎年2回条件の見直しを実施
◎成果に応じて賞与年2回あり

月給249,000〜370,000円はマネージャー採用となります。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・レストランやカフェの調理経験および、調理・製菓経験が2〜3年以上ある方優遇(必ずしもホテル経験は問いません)
・UDSのホテルで、どんどんアイデアを出し、新しいチャレンジがしたい方
・「製菓経験が主で、調理も半分くらいやっていた」といった方も歓迎です
勤務時間 6時 〜 23時(※終電までには必ず帰れます)
・基本は上記の時間帯でシフト制(休憩あり)
・時期によりヘルプで早朝出勤相談あり
・始発など、通勤により時間考慮します
終電考慮
休日・休暇 ・年間休日117日(8〜9/月、特別休暇10日間)
・有給休暇、産休育休(取得実績有)
・慶弔休暇 ほか
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 制服貸与、交通費支給、社保完備
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
●業務内容
有楽町または銀座駅から徒歩圏内のMUJI HOTEL GINZAの調理スタッフ(正社員)求人です。
調理、調理補助、製菓をおまかせします。
製菓がメインで調理経験もありといった方には、製菓業務もおまかせします。

●職場環境
支配人は30代と若く、経験に配慮しながら業務アサインをします。
ホテルのなかのレストランですが、調理スタッフは街場出身が多く、料理長も一緒にお皿洗いをするようなフラットな職場です。
終電までには必ず帰れる、休みが月8〜9回、残業代1分単位支給、社保即日加入といった働きやすい環境でありながら、街場らしい「自分たちでお店をどうしていくか?」を考えられるやりがいもあります。
料理はすべて手作りで調理していますので、ちゃんと自分の手で作りたい、技術を向上させたいといった希望の方も大歓迎です。

●求める人物像
チームで仕事をする職場ですので、各レストランとの連携がうまくいくよう、積極的にコミュニケーションを図れる方が嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MUJI HOTEL GINZA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ホテル> MUJI HOTEL GINZA

MUJI HOTEL GINZA
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
UDS株式会社は、2019年4月、東京・銀座にMUJI HOTEL GINZAを開業しました。

MUJI HOTEL GINZAは、6月30日中国・北京にUDS中国現地法人の誉都思建筑咨詢(北京)有限公司が開業したMUJI HOTEL BEIJINGと同様に、UDSが株式会社良品計画とライセンス契約を結び、良品計画提供のコンセプトと内装デザイン監修の下に、企画、内装設計、運営及び経営を手がけるホテルです。

MUJI HOTEL BEIJINGの日々の運営を通しての知見を踏まえながら、無印良品の思想を体感でき、旅先であってもいつもの生活の延長の感覚で心地よく過ごせる、そして東京、そして銀座というまちの魅力を十分味わっていただける旅の拠点を目指します。

また、「アンチゴージャス、アンチチープ」をコンセプトに、ちょうど良い価格で良く眠れ、旅先において体と心を整える空間と、宿泊客と土地をつなげるサービスを用意します。
旅や移動は、いまやくらしの一部となり、非日常 から日常の延長へ、用意されたことを消費するだけの旅行から、自ら作り出す自分だけの体験へと、その需要は 変化しています。MUJI HOTELはそういった需要に対応し、無印良品の店舗と連携することで、タオルの手触り、コンセント やスイッチの配置、レストランのメニューや空間などを通して、無印良品の思想を体感いただけるホテルを目指 します。

MUJI HOTEL GINZAは、2018年1月18日(木)にオープンしたMUJI HOTEL SHENZHEN(中国・深セン市)、同年 6月30日(土)にオープンしたMUJI HOTEL BEIJING(中国・北京)に続く3か所目のMUJI HOTELとなります。
<応募先>MUJI HOTEL GINZA
調理スタッフの募集