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このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 未経験の方も大募集。 経験者の方も大募集。経験により給料待遇。 |
勤務時間 |
10:00~22:00 休憩あり。シフト制。
終電考慮
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 |
月6日休み 日曜日・祝日休み。その他特別連休か長期休暇あり。 ゴールデンウィーク、夏長期休暇、冬長期休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
|
待遇 |
社会保険完備、雇用保険あり、皆勤手当あり。
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
西麻布にある高級新日本料理の店で一緒に楽しく働きましょう。日本料理とフレンチの要素を取り入れた新日本料理。 ソムリエ、酒ディプロマ、ふぐ調理師免許取得者がいるのでいろんな事を学べる店です。 【仕事内容】 ・仕込み、食材在庫管理 ・料理出しのサービス 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>麻布淺井
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <日本料理、イノベーティブ日本料理、創作和食> 麻布淺井
:::::::::::::::::::::
\ お店の中核を担う正社員を積極採用中 /
和食の枠にとらわれない“新日本料理”をご提供◎
研ぎ澄まされた創作和食の世界で活躍しませんか?
:::::::::::::::::::::
◆◆ 西麻布にある隠れ家的創作料理店 ◆◆
昼夜を問わず、多くの人で賑わう六本木エリアから歩いて数分。
西麻布の裏路地を進むと見えてくるのは、創作和食料理店『麻布淺井』。
隠れ家のような店構えで、ゆとりのあるハイクラスなお客様を中心にお迎えしています。
木を基調とした店内は、モダンでスタイリッシュな大人の空間が広がります。
客席はカウンターやテーブル、ボックス席など、さまざまなタイプをご用意◎
日常のあらゆるシーンに寄り添う、居心地の良いお店づくりを大切にしています。
◆◆ 素材本来の味をいかした創作和食を展開 ◆◆
ご提供するのは、旬の高級食材をふんだんに使ったコース料理。
前菜からメイン、デザートまで、こだわり尽くした創作和食を流れるようにお出ししています。
海産物は、築地市場から仕入れる厳選食材を使用。
そのほか京都や富山をはじめ、日本各地から旬の素材を仕入れています。
当店の料理は、和食にフレンチの要素を取り入れた“新日本料理”です。
そのため和食だけでなく、フレンチの技術も学んでいただけます。
経験豊富なオーナーシェフのもとで、繊細な創作和食の調理スキルを学びませんか?
~・【 ワンランク上の料理人に成長したい方へ 】・~
『麻布淺井』だから学べるポイントをご紹介します。
経験の長さに関わらず、“一流の料理人”へと成長できる環境を整えています◎
---●料理にプラスして専門的な知識が身につきます
当店では、ソムリエや酒ディプロマ、ふぐ調理師免許の取得者が活躍中。
知識豊富な先輩スタッフが、基礎から専門性の高いことまで幅広くお教えします!
資格の取得に興味がある方にもピッタリですよ。
---●独立支援あり!夢に向かって成長できます
調理だけでなく、接客業務にも携わっていただきます。
飲食店で必要なスキルがひと通り身につくので、将来独立を目指す方にも最適です。
ご自身の夢を叶えるために、当店で楽しく働きながら腕を磨きませんか?
>> 2号店のオープンも視野に入れています! <<
飲食業界にとって、試練のような時代となったコロナ禍。
『麻布淺井』は多くのお客様に支えていただき、おかげさまで変わらず営業を続けています!
近ごろは、他府県へのケータリングサービスのご依頼もいただいております。
さまざまな場所へ出向き、店舗以外での業務にもチャレンジできますよ◎
さらに、今後は2号店も出店予定!
それにともない、スタッフのみなさんが活躍できるポジションも増えていきます。
アフターコロナに向けて、新たな一歩を踏み出すチャンス。
この求人が、あなたにとって“前に進むきっかけ”になれたら嬉しいです。
ご応募をお待ちしております!
\ お店の中核を担う正社員を積極採用中 /
和食の枠にとらわれない“新日本料理”をご提供◎
研ぎ澄まされた創作和食の世界で活躍しませんか?
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◆◆ 西麻布にある隠れ家的創作料理店 ◆◆
昼夜を問わず、多くの人で賑わう六本木エリアから歩いて数分。
西麻布の裏路地を進むと見えてくるのは、創作和食料理店『麻布淺井』。
隠れ家のような店構えで、ゆとりのあるハイクラスなお客様を中心にお迎えしています。
木を基調とした店内は、モダンでスタイリッシュな大人の空間が広がります。
客席はカウンターやテーブル、ボックス席など、さまざまなタイプをご用意◎
日常のあらゆるシーンに寄り添う、居心地の良いお店づくりを大切にしています。
◆◆ 素材本来の味をいかした創作和食を展開 ◆◆
ご提供するのは、旬の高級食材をふんだんに使ったコース料理。
前菜からメイン、デザートまで、こだわり尽くした創作和食を流れるようにお出ししています。
海産物は、築地市場から仕入れる厳選食材を使用。
そのほか京都や富山をはじめ、日本各地から旬の素材を仕入れています。
当店の料理は、和食にフレンチの要素を取り入れた“新日本料理”です。
そのため和食だけでなく、フレンチの技術も学んでいただけます。
経験豊富なオーナーシェフのもとで、繊細な創作和食の調理スキルを学びませんか?
~・【 ワンランク上の料理人に成長したい方へ 】・~
『麻布淺井』だから学べるポイントをご紹介します。
経験の長さに関わらず、“一流の料理人”へと成長できる環境を整えています◎
---●料理にプラスして専門的な知識が身につきます
当店では、ソムリエや酒ディプロマ、ふぐ調理師免許の取得者が活躍中。
知識豊富な先輩スタッフが、基礎から専門性の高いことまで幅広くお教えします!
資格の取得に興味がある方にもピッタリですよ。
---●独立支援あり!夢に向かって成長できます
調理だけでなく、接客業務にも携わっていただきます。
飲食店で必要なスキルがひと通り身につくので、将来独立を目指す方にも最適です。
ご自身の夢を叶えるために、当店で楽しく働きながら腕を磨きませんか?
>> 2号店のオープンも視野に入れています! <<
飲食業界にとって、試練のような時代となったコロナ禍。
『麻布淺井』は多くのお客様に支えていただき、おかげさまで変わらず営業を続けています!
近ごろは、他府県へのケータリングサービスのご依頼もいただいております。
さまざまな場所へ出向き、店舗以外での業務にもチャレンジできますよ◎
さらに、今後は2号店も出店予定!
それにともない、スタッフのみなさんが活躍できるポジションも増えていきます。
アフターコロナに向けて、新たな一歩を踏み出すチャンス。
この求人が、あなたにとって“前に進むきっかけ”になれたら嬉しいです。
ご応募をお待ちしております!
<応募先>麻布淺井
料理長候補(シェフ・板長など)の募集