2023年も続々出店★実力次第で高給与スタートも可能！幅広い世代が活躍中◎若手もスキルアップできる！

「八兵衛　西麻布店」の求人情報

［ハチベエ　ニシアザブテン］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	外国人客に選ばれる繫盛店寿司屋
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
最寄駅	東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩10分　都営大江戸線六本木駅より徒歩10分
勤務地	東京都港区西麻布4‐1‐16　[地図]
運営	株式会社フーズ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月18日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給36万円〜46万円経験・能力を考慮し、決定します。 ※業界経験10年以上の方：36万円〜46万円 ※業界経験10年未満の方：26万円〜41万円 ※休みを減らして稼ぎたい方は：上記金額よりプラス4万円業界経験10年以上の方：月給40万円〜55万円（正社員） ※料理の上手い人、和食の文化を継承できる人、優遇します ※地方から応募の方は引っ越し費用等の手当あり、応相談。 ※深夜勤務できる方大歓迎！インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	板前経験者歓迎
勤務時間	17:00〜4:00 18:00〜5:00 上記の間でシフト制
休日・休暇	・完全週休2日制もしくは・週休制＋月1回（月5〜6日休） ※休暇取得数により、給与連動あり月8日以上休み
待遇	交通費規定支給食事付・制服貸与・昇給随時社会保険完備・労災保険・賞与研修期間有資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝キャリアアップを目指すなら今がチャンス！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【仕事内容】食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付け、鮨の握りなど一通りの調理場の業務をおまかせします。カウンターでの調理となりますので、お客様とのコミュニケーションもお仕事の一つです。あなたのサービス精神を発揮して、お客様に居心地の良いひと時を演出していきましょう。自分の料理に対するお客様のリアクションを間近で見られるので、料理人としても大きなやりがいを感じられます◎ 江戸前寿司は、すでに“sushi”で通じるほど世界中に認知されています。将来的には、世界に通用するような鮨職人・料理人へと成長をしてください！ ◎20代の若手から60代のベテランまで、幅広いスタッフが活躍中！スタッフ同士の仲が良く、休憩中に冗談を言い合うことも。仕事中はお互いに協力し合い、オン・オフのメリハリがしっかりしている環境です。後進を育てる文化があり、若手にも積極的に仕事を任せます！一緒に働くベテランスタッフから熟練の技を学ぶことができ、これからスキルアップしていきたい方にピッタリの職場です◎ ◎新店出店予定あり！活躍のチャンスは無限大焼肉やワインバルなど、さまざまな業態を手掛け、今後も出店を続けていきます。オープニングスタッフとしてお店の立ち上げに携わることはもちろん、店長やマネージャーなどのポジションにも挑戦できます！【こんな方を歓迎します】・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方・食べることが好きで、美味しいものに詳しくなりたい方・明るく元気に、アクティブに仕事に取り組める方「何でもやってやる！」という意気込みのある方は大歓迎◎ 素直に学ぶ姿勢とやる気があれば、経験が浅い方にもしっかり仕事をお教えします！私たちと一緒に、飲食の仕事で感動を生み出していきましょう！あなたのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識チーズの知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞八兵衛　西麻布店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜外国人客に選ばれる繫盛店寿司屋＞　八兵衛　西麻布店

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焼肉・ワインバルなど多様な業態を展開◎
オープニングスタッフ＆ポジション多数！
活躍できるチャンスにあふれた環境です
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◆◆～天然鮮魚にこだわる懐石料理と握り鮨！～◇◆
六本木駅から歩いて数分歩いた場所の、路地の一角にお店を構えています。
九州や日本海、青森などから仕入れた鮮度抜群の魚介を、様々なスタイルで提供しています。

店内は約20席ほどの、明るく、上質で落ち着いた雰囲気。
木のカウンター席では、料理人との会話を楽しみながら季節の料理やお鮨を楽しむことができます。
六本木エリアの大人な方達が多く、客層もとても落ち着いています。

■～創作性溢れる会席料理、稀酒にこだわる日本酒～■
当店は最高の食材、天然魚のみを使用した会席料理・お鮨をメインに、オーナーが厳選した日本酒を合わせてご提供しています。
特に築地直送の天然本鮪は大好評で、来店されたほとんどの方が注文される人気メニューです。
最高の料理と、その料理に合う日本酒とのマリアージュ。
そんな贅沢なひと時を六本木の地でお楽しみいただいてます。

｡｡+ﾟ*『株式会社フーズ』｡+ﾟﾟ
自己資金経営で年商11億、純益16％の優良企業。
南青山のレストランバー「WINE HOUSE」をはじめ、焼肉・居酒屋・寿司・焼き鳥など様々な業態合計9店舗を経営しています。
（他業態へのジョブチェンジ（異動）も相談可能です！）

社員希望の方からアルバイト希望の方まで募集しておりますので、お気軽にご相談ください。
※面接は下記住所の事務局にて行います。
〒107－0062
港区南青山3－15－13
青山グリーンヒルズ３Ｆ　
株式会社フーズ