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★調理経験5年で30万以上も可★ミシュランビブグルマン獲得♪月給33.5万円〜もあり★独立も応援

「一汁五菜 」の求人情報

[ イチジュウゴサイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ
業態 和食ダイニング
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 小田急小田原線 新百合ヶ丘駅より徒歩1分 小田急多摩線 新百合ヶ丘駅より徒歩1分
勤務地 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-16-5 第2白鳳ビル 1F [地図]
定休日 月曜
運営 一汁五菜
一汁五菜
普段から、楽しく仕事していますよ!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食ダイニング> 一汁五菜

一汁五菜
明るい職場作りをお手伝いしてください!
=◆=新百合ヶ丘で唯一のビブグルマン獲得店=◆=
ーー社員希望は積極採用!
今まで頑張ってきた社員さんが里帰りする事になり、新しい社員メンバーを探しています。
技術よりも、人柄や夢をもった人を応援します!
いっしょにコロナを克服しましょう!

□■ 一汁五菜 ■□
2015年に「ビブグルマン」を獲得した、和食と揚げ物、そして選りすぐりの日本酒を提供する割烹店。
”一汁三菜”というかつての和食のスタイルに、もう2品の一品料理を加えたご馳走をコースでご提供。
2012年のオープンからわずかの期間でミシュラン・ビブグルマンに選ばれた話題の割烹店です。

〜◆姉妹店情報◆〜
「だしや」
一汁五菜と同じ駅にあります!
両店舗で人材の行き来しており、沢山のスキルを学べるよう、夢を応援しています

技術よりも、明るいかけ声と誠実な人柄を求めています!

もちろん、資格支援もしますよ!

〜◆大人向けの落ち着いた雰囲気◆〜
郊外の高級住宅地としても知られる新百合ヶ丘。
お住いの方々もアッパー層の方が多く、レベルの高いお仕事ができるのも特徴の1つです。
客層は、近辺の30代後半〜70代のお客様を中心に、記念日や誕生日でご利用が多く、
お客様の特別な日をお料理で飾らせていただきます。

店内は、シンプルながらも細部まで和のしつらえが感じられる大人の空間です。

〜◆無駄な残業などはありません!◆〜
お料理は1種類のコースのみとなっており、無駄な仕込みなどはありません。
飲食業界の悪習慣である長時間の拘束もありません。
その日分のご予約のお客様へ料理をお出しするだけなので、1つひとつ丁寧な仕事ができます。
献立も毎月変わるので、その度に専門的な技術を磨いていけます。

《 待遇も充実の、働きやすい職場です 》
現在は正社員の調理スタッフが3名に、アルバイトスタッフが数名活躍中です。
スタッフ間に垣根がなく、閉店後にもスタッフ同士でお店に残ってお話をすることもしばしば。
社内イベントもあり、メリハリをつけて楽しみながら働ける環境です!

10月もバーベキューイベントします!

【 お店からのメッセージ 】
ミシュランビブグルマン獲得店ではありますが、
割烹バリバリの職人さんが黙々とではなく、

スタッフ1人ひとりが楽しんでお仕事に取り組んでいるお店です。

「過去に道半ばで飲食を諦めてしまった…」
「確かな調理技術を磨いていきたい!」
「専門的な分野を学んでいた」

そんな方は是非一度ご応募を!
あなたとお話しできるのを、スタッフ一同心待ちにしております。
歓送会にて!
歓送会にて!
お料理は基本を大切に!
お料理は基本を大切に!
決して難しい事はやっておりませんよ
決して難しい事はやっておりませんよ
もうすぐ8周年!
もうすぐ8周年!
年に数回、スタッフ全員でのイベントも!
年に数回、スタッフ全員でのイベントも!
伝統もしっかり守っていきます!
伝統もしっかり守っていきます!

お店からの投稿

  • 一汁五菜

    こんにちは!一汁の鈴木です。 ピザが好きが高じて、仲間と簡易式ピザ釜を作ってみました。 よくオイルが入ってるペール缶を、下段をロケットストーブにして、 上段を釜にしました。 うまくできたんですが、庫内の温度がなかなか上がらない😅 捨てるものも、アイデア次第で楽しくなれます! 私たちの職場も、常に楽しさを忘れないような そんな職場を目覚しています! 技術よりも人柄!   力貸して下さい!

    働く環境
    2020/10/01
  • 一汁五菜

    自粛期間中、息子と近くの畑へ野蒜を探しに行ったときの一コマ、、 沢山のことやものを失いました。 でも、それ以上に大切な事にも気がついたり 野いちご畑みつけたり、、 当店の欲しい人材は、独りよがりな個性ではなく 共に同じ方向を向いて、助け合う事ができる人 若い人には、0から2年で予約の取れない店の作り方教えます。 ベテランさんは、私に沢山のことを教えてください。

    休日の過ごし方
    2020/08/05
<応募先>一汁五菜

このお店は求人募集を終了しました。