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「フランス食堂高円寺ビストロラポムドパン」の求人情報

[ フランスショクドウコウエンジビストロラポムドパン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 高円寺駅より徒歩2分 JR総武線 高円寺駅より徒歩2分
勤務地 東京都杉並区高円寺南 YSビル 1階 [地図]
定休日 月曜・火曜

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴
応募資格 *飲食店(カフェなども含む)で3年以上の調理経験のある方
勤務時間 通常 10:00〜23:00(シフト制、休憩1.5H)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 完全週休2日
夏・冬に4日間以上の連休あり
大型連休後の臨時連休あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 飲食店セミナー各種への勉強会参加あり
ソムリエ資格取得支援あり
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
【コロナ禍で不安な職場から、小さくても強い活気ある店で働きたいあなた!
ラポムドパンで働いてどんな環境にも負けない本物のスキルを身につけませんか?】


更なる
【クオリティの向上】と【新しい飲食店のスタイル確立】ため
スタッフの募集をしています!


【料理人歴25年のオーナーと有名ホテル経験者の実力シェフがサポート】
料理人歴25年のオーナーからは料理の技術だけでなく、経営や仕事を楽しむ極意を、
シェフからは確かな料理技術が学べます。

【◎今までで3名の独立実績あり◎15年間営業の実績から経営のノウハウとマーケティングが学べます!】
毎月スタッフが集まり試食や試飲、ミーティングを行っています。
また現在、飲食マーケティングのプロからも学んでいて、
そこで得た知識はスタッフみんなとシェア。
無料では受けられないような高度な勉強会やセミナーなどからの知識の数々を惜しみなくみんなでシェア!
そして結果につながる実践を日々行い、実際に実績につなげています!


【希望者にはソムリエ資格の取得を積極的に応援します! 】
オーナー自身もソムリエ資格があり、ワイン講師の方にも知り合い多数あります!
身近に質問できる人、具体的に応援できる人間がいるのです!


コロナにも負けない、むしろ新しい飲食店スタイルで
好調な実績と不安のない職場環境で
安心して働けることがラポムドパンの目指す飲食業の姿です。

そして1番大切なのは
「飲食を通して人を笑顔にするのが好き!それを自分の仕事として生きていきたい!
そのための本物の力をつけたい!」
という思い。


社員からアルバイトで働くスタッフまで
志を同じくする仲間同士、良い雰囲気で仕事がしたいあなた!

まずはあなたの思いも聞かせてください、お話ししましょう!


そして、ビストロラポムドパンにはこんなメンバーがいます。

●飲食が好き、ビストロ料理が好き、お客さまの笑顔が好き!

●常に素直に前向きに取り組み、新しい時代の波も軽やかに乗りこなす楽しみ上手!

●調理、ホール、とオールマイティに声を掛け合いながらどんな業務もサポートし合う仲間力!

こんな中で働きたかった!という方ぜひ来てみてください!


最後に、、、
ラポムドパンがあなたに約束する3つのこと。

【上がった利益は仲間に還元!】
❶ あなたの給与に反映させます
❷ あなたのお休みに反映させます
❸さらなる知識を身につけるために投資します

そして毎日を温かい気持ちで働ける職場で
一緒に成長しませんか!!


高円寺ビストロラポムドパン

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>フランス食堂高円寺ビストロラポムドパン 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <ビストロ> フランス食堂高円寺ビストロラポムドパン

■◆■────────────────
フランスの家庭料理と身体に染み入る自然派のワイン
『フランス食堂 高円寺ビストロラポムドパン』

一緒に働く仲間を不安にさせない!
好調な売上は仲間へも還元★
給与・休み・スキルアップにつなげます!!

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このたび2023年5月も6期連続!飲食店サイト調べにで、「お客さまの口コミ高評価ランキング・都内ビストロ第1位」をいただきました!

高円寺駅の駅近徒歩2分で、客単価は5000円ほど。
高円寺という元気な街でありながら、ゆっくりワインを楽しめるような落ちついた雰囲気の店です。
ワインや洋食の好きなお客さまが気軽に楽しめる店で、ご夫婦・カップル・のんびりおひとりさまもいらっしゃいます。

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さまざまな飲食店が厳しい状況にある昨今。
様々な取り組みで業績を順調に伸ばしてきました。

さらなる「クオリティの向上&新しい飲食店のスタイル確立」を目指していきます。
★今回は「オープンキッチンで調理の仕事をしっかりやっていきたい!」とう調理スタッフさんを募集!

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コロナ禍にも負けない、むしろ新しい飲食店スタイルで好調な実績と不安のない職場環境を確保。
安心して働けることが『ラポムドパン』の目指す飲食業の姿です。

「飲食を通して人を笑顔にするのが好き!それを自分の仕事として生きていきたい!
そのための本物の力をつけたい!」
という思いを、もっとも大切にしています。

\★\ 当店では4つのことを大切にしています /★/
□■ 業績好調でコロナ禍の就業不安なし! ■□
★働く仲間に不安な思いをさせません!
厳しい時代と言われる今でも、売上を順調に伸ばしつづけている当店。
お客さまが楽しめるサービスを素早くリサーチし、ご提供。
どんな状況でも店舗を閉めることなく、多くの顧客さまとつながりつづける信頼関係をもっています。

□■ お給料について ■□
★現社員は年2回の昇給実績あり!(3〜5万円の昇給の可能性も!)
*前向きに素直に頑張る人
*今はできないことがあってもクリアしていくことに一生懸命に取り組む人
そんな意欲がある方に向けて昇給のチャンスをつくっていきます!

実際に、現スタッフも1年間に2度の昇給経験あり◎
楽しく働いて得た実績と利益は、必ずお客さまへのサービスと働く仲間へ還元していくことを約束しています。

「あなたの夢」「生活に不安のない金額」など、ぜひ素直に聞かせてください。
当店オーナーはあなたをひとりの大切な仲間として、いつでも話し合いの時間をとることを惜しみません!

□■ 充実の休暇制度 ■□
★完全週休2日!
★頑張った大型連休後や年末後の年始はプラスでしっかりお休み!

頑張った後には、必ず臨時休みをとってメリハリある仕事のスタイルを心がけています。
「しっかり休んで、お休みの日も充実&リフレッシュしてまた元気に楽しく働く!」
それが『ラポムドパン』の働き方です!
また、忙しい状況が続ききつそうとオーナーが判断した場合、半休や仕込みの時間を確保することも。
完全週休2日に加え、このような柔軟な対応をとることで、ワークライフバランスのとれた働き方が実現できます♪


【飲食店マーケティングや通販事業についても学べる!】
★将来独立したい人にも『今の』飲食経営やVMDを学べる!
★今後欠かせない『通販』に興味がある人も学べる!

当店オーナーはシェフとしての技術だけでなく、飲食店として繁盛するための勉強会などに参加。

「美味しい料理をつくっていれば流行る」
という時代が残念ながら終わった今、勉強は欠かしません。
そして店にもち帰り、みんなでシェア→実践の取り組みをしています。
実際にそういった試みによって、売上のアップをコロナ禍でも成功させてきました!

また、VMDや通販についても学べます。
*お店の外観や見え方
*外に出す看板やメニューの黒板
*チラシや店内のPOPなど
*お店のイメージや提供するサービスを正しく伝えるために必要な「VMD(ビジュアルマーチャンダイジング)」

さらに2年間続けてきた『通販』。
これからの時代に不可欠なこの事業についても、専門のプロのもと日々学びながら成長しています。
2022年も、昨年比を上回る実績がでました。
将来お店をもつのに大切なスキルも、獲得できる職場ですよ♪

≪ 採用担当者から求職者へのメッセージ ≫
当店の採用ページを最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
この「紹介文」ではまだまだ書ききれない魅力が、当店にはたくさんあります!
当店は飲食サイトで口コミ1位を獲得し、お客さまからのあつい信頼を得たお店です。
インスタ@bistrot_lapommedepinも、ぜひのぞいてみてください。
きっと、店の雰囲気をもっと知っていただけると思いますよ♪

少しでも気になっていただけましたら、ぜひご連絡ください!
ご応募をお待ちしています!!



~◎* 社会貢献について *◎~
好調な業績だからこそできる社会貢献にも、当店は常に関心をもって積極的に参加しています。

★コロナ禍にシングルママへのお弁当無料支援!
★テイクアウト商品にワイン無料プレゼント!
└自粛で影響を受けているワイン業者からも、常に仕入れを止めませんでした。
長く続く業者との信頼関係も、当店では大切にしています。
★ウクライナへの支援!
└ウクライナ郷土料理ボルシチをつくり、お客様に販売。
売上をなんと全額寄付しています。

喜ばれる笑顔、助け合える自分達の喜びをいつも仲間と感じています!
<応募先>フランス食堂高円寺ビストロラポムドパン 調理スタッフの募集

求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。