オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月19日 21:12]

オーガニック和食をもっと身近に!美味しいをたくさん広めてくれるスタッフ募集です

「Umi鎌倉」の求人情報

[ ウミカマクラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 オーガニック和食
客単価 4000円〜5000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩2分 江ノ島電鉄線 鎌倉駅より徒歩2分
勤務地 神奈川県鎌倉市御成町11-29 鎌陽洞ビル 1階 [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社FOD
Umi鎌倉
鎌倉駅徒歩3分通り沿いのオシャレなお店

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜27万円 ※試用期間3ヶ月間は月給20万円
※40時間分の固定残業代5万円を含む
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ソムリエ資格・調理師免許保持者優遇、和食に興味のある方大歓迎
調理経験3年以上の方、ヤル気があれば未経験者でもOK!
勤務時間 9時〜22時の間で8時間(休憩あり)
フルタイム歓迎
休日・休暇 月8日(火曜定休+シフトによる)
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
オーガニックレストランなので、明るく、笑顔でサービスする事で、お客様が来たときよりも帰るときの方が元気で笑顔になっていただくことが目標です。
お客様の利用シーンはさまざまです。ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。
「自分ならこうされると嬉しい!」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきましょう!
未経験でも、意欲があって明るい方でしたら大歓迎です!
明るく笑顔が素敵な方、オーガニックのおいしくて元気になれるお料理でお客様を喜ばせましょう。

また、新しくオープンしたお店ですので、シフトの管理、予約の管理、集客の管理、お店の運営業務など、店舗運営する上での知識がいろいろ学べます。「将来お店を開業したい」「もっと自分のスキルを向上したい」など、意欲がある方に適した環境です。
技術次第で既存店または将来の多店舗出店時の店長候補となります。


意欲があって元気に明るく仕事ができる方、大歓迎です!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Umi鎌倉 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <オーガニック和食> Umi鎌倉

Umi鎌倉
コース一例
■■鎌倉駅徒歩2分!!■■
2020年11月オープン「オーガニック和食をもっと身近に」がコンセプトのオーガニックレストラン!!
店舗設計はMOKICHIなどを手がけた「ケムリデザイン」。オシャレでおいしいレストランです。
オーガニックレストランの名店「ぎんざ泥武士」の味を伝承した「Bio食堂」の2号店として鎌倉にオープンしました。2020年に極楽寺からの移転リニューアルオープン。
季節ごとの旬のオーガニック食材をふんだんに使用した見た目も美しい八寸が名物のお店です。

■こだわり
鎌倉有機栽培野菜や地魚、全てが自然無添加のオーガニック食材を、本格的な日本料理の技術を継承したシェフが美しくシンプルに表現。調味料、ドリンクなども、もちろん全てオーガニックです。

■経験者優遇
ホール、キッチン、洗い場、調理補助、ドリンク、新メニューの開発などさまざまな分野でアイディアを発揮することが出来ます。
アットホームな雰囲気なのでスタッフ間で意見を出しやすく、個人経営の小さなお店だからこそアイディアが直ぐに現場で活かせます。

・アルバイトはライフスタイルに合わせた希望シフト制
週1から、1日3時間から◎ 夕方以降のみの短時間希望の方からフルタイム希望まで幅広くご応募承っております。

・待遇
交通費全額支給(アルバイトは月1万円まで支給)
従業員割引有り(お食事、調味料など)
まかない(もちろんオーガニック食材使用です!)


”オーガニック和食をもっと気軽に、楽しく、おいしく、元気に”という思いでスタッフ一同地域に愛されるお店づくりを目指して頑張ってます!
新しく誕生したお店を、あなたの笑顔と元気で一緒に盛り上げて行きませんか?
Umiランチ
Umiランチ
コース料理
コース料理
すべてオーガニック素材
すべてオーガニック素材
店舗イメージ図
店舗イメージ図
カレイの蒲焼
カレイの蒲焼
粗挽きハンバーグ
粗挽きハンバーグ
<応募先>Umi鎌倉
店長候補・マネージャーの募集