☆★創業50年超えの和食居酒屋★☆
次世代へバトンタッチするため若手スタッフ育成中！
【和食の調理技術】×【新宿で50年生き延びる経営力】
働きやすく、のびのび学べる安心の環境が自慢です◎
創業以来、22：30閉店を徹底！（コロナにより変動あり）

◇◆ 『樽一 本店』はこんなお店です ◆◇
口コミサイトでも話題の当店は、経済誌「財界」でも東京居酒屋ランキング1位を獲得しました！
クジラ料理・三陸料理と宮城銘酒「浦霞」をはじめとする諸国銘酒を多く取り扱う当店。
全国の様々な蔵元さんもご来店いただいています！
新しい料理はみんなで試食会するなど、スタッフ全員がお店づくりに参加できる環境！
スタッフを全力で支援する企業体型を作っています。

＊＊＊ アットホームな雰囲気が自慢 ＊＊＊
店内にはテーブル席・カウンター席と座敷をご用意。
座敷は個室になっているので、プライベート空間を大切にできます。
テーブルやカウンター席は、スタッフとの距離が近いため常連さんが多くご利用♪
なんとお客さまの8割がリピーターに！
お客さまから差し入れをいただくことも多く、とても良好な関係を築けています。

【今年で創業53年目に入りました！】
企業理念は「みんなを笑顔に！」
「樽一に携わる全ての人を大切にすること」
お客さま、取引先、そして働く従業員が幸せになる場所でありたい。
2代目社長をはじめ、若手・ベテランが一丸となってがんばっています！

創業100年を目指していくには、若手世代にバトンタッチしていく必要があります。
当店のこれからを支えてくれる若手世代の皆さんがしっかりと成長できる環境がココにあります！

【逆境にも負けない健全経営】
定期的な換気、隣席との距離を確保、間仕切り、消毒液の用意、検温調査など感染症対策は万全！
そのため、歌舞伎町内でも安定した経営を続けることができています。

〜◆ 楽しく居心地のよい環境 ◆〜
社長や役員はスタッフのことを、家族・子どものように考えています。
社員にもアルバイトにも、がんばりをしっかり還元できるような環境づくりに注力！
みんなが楽しく働きやすい環境であり続けます。

スタッフを大切にしているのはもちろん、その家族も大切にしたい。
社員のスキル、家族構成を考え、充実した諸手当をご用意！
当店を第二の家族だと思ってもらえるような環境にしていきたいと考えています。

〜　若手スタッフの声　〜
働くなら早く活躍したい、人に喜んでもらえる“本物”になりたいと思っていました！
そんな中、出会ったのがここ『樽一 』。

最初は客として足を運んだのですが、料理が本当に美味しくて感動しました。
その料理を作った料理人さんがお客様の前に出て話している姿に「厨房に閉じ込もることなく、お客様の声を聞きにいける環境っていいな〜」と思い入社。
入社後は割烹や料亭で修行してきた板前の先輩達が「今日はどうする〜？」「最近どうよ！？」なんて声かけてくれながら、包丁の持ち方もわからない私をしっかり育ててくれました。

板前の世界なのに1年目から食材に触らせてもらえること、食材の扱いも学べること、若手でも積極的に取り組めるところがこの職場の好きなところですね！

《　二代目・佐藤慎太郎からのメッセージ　》
飲食業界で働くなら、悪いイメージを払拭していけるような環境にしたい！
まだまだ伸びしろのある会社ですよ。

アルバイトの方には社員登用制度があるので、ぜひチャレンジしてほしいと思います！
たくさんのご応募お待ちしています。