創業53年目に入り次世代へバトンタッチしていくために、若手スタッフ育成中！
【和食の調理技術】×【新宿で50年生き延びる会社の経営力】×【働きやすさ】
安心できる環境と、のびのび学んでいける環境に自信アリ！

◇◆『樽一 本店』はこんなお店です◆◇
口コミサイトでも話題の当店は、経済誌「財界」でも東京居酒屋ランキング1位を取得いたしました！
クジラ料理・三陸料理と宮城銘酒「浦霞」をはじめとする諸国銘酒の取り扱いが多い当店。
全国様々な蔵元さんもご来店いただいています！
新しい料理はみんなで試食会するなど、スタッフ全員がお店に参画できる環境です！
スタッフを全力で支援する企業体型を作っています。

【当店は今年で創業53年目に入りました！】
現在、二人の幹部は共にまだ50歳になりたて。
2代目社長をはじめ、若手・ベテランが一丸となってがんばっています！
2代目社長のモットーは「樽一に携わる全ての人を大切にすること」
お客さま、取引先、そして働く従業員が幸せになる場所でありたい。
そのために、新宿でイチバンを目指して営業しています！

これからさらに創業100年を目指していくには若手世代にバトンタッチしていく必要があります。
当店のこれからを支えてくれる若手世代の皆さんがしっかりと成長できる環境がございます！

【逆境にも負けない健全経営】
定期的な換気、隣席との距離を確保、間仕切り、消毒液の用意、検温調査など感染症対策は万全に！
そのため、歌舞伎町内でも経営を続けることができています。

～◆『樽一 本店』で働くここがポイント◆～
スタッフを大切にしていくのはもちろん、その家族も大切にしていきたい。
第二の家族だと思ってもらえるような環境にしていきたいと考えています。

社員のスキル、家族構成を考え、充実した諸手当をご用意。
家族手当は配偶者に5万円、子ども一人につき1万円を支給しています！
1分単位で支給される時間外労働手当や休日手当など、あなたの働きに見合った待遇があります。

～　若手スタッフの声　～
働くなら、早く活躍したい、人に喜んでもらえる“本物”になりたいと思っていました！そんな中、出会ったのがここ『樽一 』。

最初は客として足を運んだのですが、料理が本当に美味しかった事、その料理を作った料理人さんがお客様の前に出て話している姿に「厨房に閉じ込もる事なく、お客様の声を聞きにいける環境っていいな～」と思い入社。
入社後は割烹や料亭で修行してきた板前の先輩達が「今日はどうする～？」「最近どうよ！？」なんて声かけてくれながら包丁の持ち方もわからない私を、本当に情を掛けて育ててくれました。

板前の世界なのに1年目から食材に触らせてもらえる事、食材の扱いも学べる事、若手でも積極的に取り組めるところがこの職場の好きな所ですね！

《　二代目・佐藤慎太郎からのメッセージ　》
飲食業界で働くなら、悪いイメージを払拭していけるような環境にしたい！
まだまだ伸びしろのある会社ですよ。

そんな思いで、“家族行事優先シフト”“月休6～8日”、“21：30ラストオーダー”“社会保険完備”といった環境が作られました。
今後はさらに働きやすい職場にしていきます！
一緒に飲食業界を変えていきませんか？ご応募お待ちしています！