オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月5日 17:16]

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NEW! 10−19時勤務社員同時募集‼︎5月Open‼︎【昼はフルーツサンドのカフェ✖️夜は和牛のビストロ】

「下北果実✖️下北沢ビストロBON」の求人情報

[ シモキタザワ ビストロ ボン  ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 カフェ、スイーツ、肉バル、ビストロ、居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京王井の頭線 下北沢駅より徒歩3分 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩3分
勤務地 東京都世田谷区北沢2-7-7 上原ビル 1階 [地図]
運営 株式会社オールディッシュ
下北果実✖️下北沢ビストロBON
めざましテレビに放映!下北果実

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給17.8万円〜20万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ◎ジャンル・年数・経験不問。
お客様に楽しんでもらえる飲食店で働きたい方は全員歓迎!!
勤務時間 勤務時間:10:00〜19:00
フルーツサンドとカフェを中心とした勤務時間です。
一部ディナータイムのお仕事を手伝っていただきます。

営業時間:
【日〜木】12:00〜22:00
【金土】12:00〜23:00
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 休日:月8日、有給休暇、慶弔休暇、GW休暇
年間105日
産休・育休 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備、交通費支給、賞与、社員旅行
海外研修 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆★昼はフルーツカフェ✖️夜は和牛使った人気のビストロ★☆

スタッフの意見がそのままお店づくりに反映され、個性を生かしたお店づくりをしています。
店舗には画一的なマニュアルやサービスは存在しません。
店長・料理長がお店の中心にたって店舗運営に携わり、スタッフと一丸となってお店を運営します。
スタッフのアイデアを聞きながら、それぞれの個性を尊重しながら、その場所で、そのスタッフだからできるお店を作るのです。

どのような立場で働いても、当社では飲食店にまつわるあらゆるノウハウを身につけることができる環境です!

「こんな料理を出したい」「こんなお店にしていきたい」という声は大歓迎!

▼ここがポイント
■経験不問!→実際に飲食未経験で入社した20代のスタッフがいます
20代中心のお店なので、働きやすい。
アルバイトから社員になったスタッフも多数います。
スタッフと共に成長していきましょう!

<こんな方をお待ちしています!>
・お客様を大切にしたお店づくりを行いたい方
・笑顔で楽しみながら成長したい方
・新しいことにどんどんチャレンジしたい方
・仕事に対して前向きで素直な方
・協調性がありチームワークを大切にできる方
・メニュー考案から学びたい方
・家庭がある為ランチ中心で働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>下北果実✖️下北沢ビストロBON サービス・ホールの募集

お店の特徴 <カフェ、スイーツ、肉バル、ビストロ、居酒屋> 下北果実✖️下北沢ビストロBON

下北果実✖️下北沢ビストロBON
夜は、ビストロ。昼はカフェ。週末はマルシ
★☆★☆★☆★☆★☆★☆
下北沢駅東口から徒歩2分、
12:00~17:30は、フルーツサンドとカフェのお店:下北果実
(5月16日OPEN‼︎)
18:00~23:00は、お肉を中心とした人気のビストロ:BON
★☆★☆★☆★☆★☆★☆
カフェ×フルーツと肉×ビストロ×ワインのお店。

月に2回ほど、農家さんと協力して週末マルシェも行っています。
マルシェでは地域のお客様が遊びに来てくれて大賑わいです。

お店の雰囲気は、
カウンターがあり、奥に個室が二つ。
ガラス張りの落ち着いた雰囲気で女子会、デートなど女性のお客様が多いのが特徴。お客様の6割が常連顧客というお店です。
ランチ帯は、カフェ業態としてフルーツサンドのお店です。
持ち帰りとイートインスタイルとお客様の希望に合わせてご利用頂いています。
また、夕方からは、和牛を中心とした肉バルになります。
2つの業態を同時に経験することができるおみです。

◎メニューは、スタッフ自ら考えたものばかり。
・フルーツサンドやフルーツパフェ
自分たちでサンドイッチやパフェを考案しています。

・本日の和牛
イチボ、サーロイン、ヒレなどお店の入り口に置いてる和牛。
部位もたくさんあって絶品です。和牛×ワインのマリアージュ

・店長発案肉寿司×オーナー発案肉寿司
肉寿司は、キャビアやウニが和牛独自の甘みとバランスよく馴染みます。店長とオーナーがそれぞれに開発した2種類の肉寿司があります。これもスタッフの意見を尊重する会社風土が影響しています。

調理未経験のスタッフも他店の料理を研究し、メニュー開発を一緒にしています。
また、酒屋出身の40代のスタッフがセレクトした肉に合うワインなど
店舗スタッフが協力してお客様に楽しんでもらうためのお店作りをしています。

◎みんなで業態開発×スタッフの個性を活かしたお店作り
職人がいるわけではなく、店舗の従業員みんなで業態を開発し、日々メニューのリニューアルを行い料理のクオリティーをブラッシュアップしています。また他店の飲食店様へ食事に行って学んだり、年1回社員旅行を兼ねて海外に行き、現地で流行っている料理をとにかく食べ歩き自店舗で提供してみます。

◎大手グルメサイトからも大注目!!
各店舗は、グルメサイトからの点数が高い!とお客様からの太鼓判も頂いています。
また、独創的な発想やメニュー開発力に、不動産デベロッパーからは常に熱い視線が注がれ、現在新しい商業施設ができるときには、必ず声がかかると言っても過言ではありません。

◎毎年全社員で海外旅行へ!
店舗間でどうしても交流が薄くなってしまうのですが、創業時から毎年アジアを中心とした海外へ食の旅行を行なっています。
去年は、バンコク、一昨年は、台湾。
毎年秋に行くので、今は入って海外旅行も一緒に行きましょう!!
※今年はコロナウイルスの影響により自粛します。

経営陣~若手スタッフまで、仕事とは別の場所でみんなで過ごすことによって
コミュニケーションを活発化しています。
その為、アルバイトから社員を希望してくれるスタッフも多く、店舗間のコミュニケーションも高いものになっています。
また、経営者との距離も近いのであなたの意見が店舗運営に大きく反映されます。
2020年5月16日に下北果実オープン!
2020年5月16日に下北果実オープン!
お昼は、フルーツサンドとカフェのお店
お昼は、フルーツサンドとカフェのお店
一番人気のイチゴパフェ
一番人気のイチゴパフェ
ワインリストもスタッフ全員で考えます
ワインリストもスタッフ全員で考えます
新しい店舗内は暖かい雰囲気に
新しい店舗内は暖かい雰囲気に
A4ランク以上の上質な和牛を提供
A4ランク以上の上質な和牛を提供
<応募先>下北果実✖️下北沢ビストロBON
サービス・ホールの募集