オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月18日 22:20]

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【地域密着・独立希望者歓迎】本格的にうどんと創作料理が学べる!コロナ禍でも強い手づくりうどん居酒屋!

「うどんとお酒土麦」の求人情報

[ ウドントオサケツムギ ]
  • 個人経営
▼お店データ
業態 うどん居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 西武新宿線 本川越駅より徒歩7分 東武東上線 川越市駅より徒歩12分
勤務地 埼玉県川越市連雀町9‐1 [地図]
定休日 月曜・水曜夜、火曜日
運営 うどんとお酒 土麦
うどんとお酒土麦

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜35万円 賞与あり
昇給あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ジャンル問わず飲食経験ある方(和食・居酒屋の方優遇)
うどんの経験は特になくてもかまいません!
※人柄・やる気を重視しています!
勤務時間 9:30〜15:30
17:30~22:00
休憩有 シフト制

※月水は昼までの営業となります。
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 月5~6日休
年末年始、夏季休暇あり
慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 大入り手当あり
雇用労災保険あり
家族手当あり
バイク車通勤はご相談ください。
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■□ 仕事内容 □■
仕入れ、仕込み、製麺、調理、メニュー開発など、調理業務全般。
それに加え、接客業務もお任せします。

■□ ジャンル問わず、経験者大歓迎! □■
ジャンル問わずに飲食店での勤務経験がある方は大歓迎!
特に、和食と居酒屋の経験がある方は優遇いたします。
うどんの経験は特に問いません◎
これまでの経験を活かしながら、働いていただけます!

■□ コロナ禍でも強いうどんづくりをイチから学べる! □■
『うどんとお酒 土麦』は、うどんをイチから製麺しています。
経験の浅い方にも丁寧に教えますのでご安心ください。
さらに、居酒屋経験の長い店主自らが創作料理を教えます◎
うどんだけではなく、様々なジャンルの料理を覚えていただける環境です!

■□ 求める人物像 □■
・これまで培った経験を活かしたい方
・スキルアップを目指す方
・接客が好きな方
・料理のスキルを磨きたい方
・「明るく元気」にを意識して働ける方
・日本酒が好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>うどんとお酒土麦 調理スタッフの募集

お店の特徴 <うどん居酒屋> うどんとお酒土麦

うどんとお酒土麦
肉汁うどん
=■=■=■ うどんを〆に創作料理とお酒も楽しめる「うどん居酒屋」 ■=■=■=

『うどんとお酒 土麦(つむぎ)』は、ランチはうどんを中心に、
ディナーは地酒や創作料理を振る舞い、〆にうどんを食べていただく「うどん居酒屋」です。
一般的な大衆居酒屋とは違った、こだわり尽くした料理と地酒が自慢のお店◎

調理スタッフの方には、うどんをはじめ、様々な創作料理を学べる環境をご用意しています。
当店でスキルアップを目指しませんか?

〜◆ 手づくりにこだわるお店 ◆〜
うどんも創作料理も、どちらも一切妥協をしていません。
うどんは毎日、自家製麺を打ち、きちんと出汁をひくところから。
魚は鮮度にこだわり、毎日仕入れています。
旬にもこだわり、季節のおつまみを仕込み、できる限り手づくりで提供することが当店のウリ!

川越市で有名な「肉汁うどん」をはじめ、SNSで話題の「レモンうどん」。
それに、季節ごとに変えるおすすめうどんなど、常時10種類以上のうどんを提供しています。
うどんはもちろんですが、当店の居酒屋メニューは、他の居酒屋にはないこだわりが多いです。
刺身・前菜・天ぷらなどの和食に留まらず、幅広いジャンルの料理に挑戦しています。

〜◆ お客様との距離が近いオープンキッチン ◆〜
砂壁と白い床に、明るい木造りのテーブルや椅子が並ぶ店内。
日中は大きな窓から心地よい陽射しが差し込み、夜はお酒をゆったり飲める落ち着いた雰囲気です。
古道具屋で見つけた糸車やインテリアを飾り、川越という昔ながらの街並みが残る土地によく合うお店づくりをしています。

当店のキッチンは、お客様との距離が近いオープンキッチンスタイル。
接客も調理も関係なく、人と接することが好きな方にぴったりの職場です。

〜◆ こんなスタッフ活躍中! ◆〜
大学生のアルバイトさんや、独立を目指すスタッフが頑張って働いています。
ジャンル問わずに飲食店での経験のある方でしたら、活躍していただけます◎

一緒にお店づくりをしてくださる方、将来独立してお店を開きたい方、ご応募お待ちしております!
一番人気のレモンうどん
一番人気のレモンうどん
ジャズが流れるおしゃれなうどん屋
ジャズが流れるおしゃれなうどん屋
宴会コース
宴会コース
うどん本にも掲載されました
うどん本にも掲載されました
牛肉とろ玉うどん
牛肉とろ玉うどん

お店からの投稿

  • うどんとお酒土麦

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    2021/04/11
  • うどんとお酒土麦

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    その他
    2019/03/13
<応募先>うどんとお酒土麦
調理スタッフの募集
うどんとお酒土麦 [うどん居酒屋]
最寄駅:本川越駅より徒歩7分 川越市駅より徒歩12分
調理スタッフ 月給23万円〜35万円