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「Ottotto Brewery 渋谷道玄坂店」の求人情報

[ オットットブルワリーシブヤドウゲンザカテン ]
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態クラフトビール・アメリカン料理
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅JR山手線 渋谷駅より徒歩3分 東急東横線 渋谷駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区道玄坂2-25-15 [地図]
運営 株式会社ラムラ
Ottotto Brewery 渋谷道玄坂店
浜松町、淡路町に続き、3店舗め出店!!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <クラフトビール・アメリカン料理> Ottotto Brewery 渋谷道玄坂店

Ottotto Brewery 渋谷道玄坂店
ビールの知識がぐっと上がります!
◆◇◆ クラフトビール&多国籍料理が楽しめる空間 ◆◇◆
その新店舖が”渋谷道玄坂”に登場します!!


幅広い年代のビジネスマンや女性客に人気のお店『Ottotto Brewery』
オリジナルのクラフトビールをはじめ、日本各地のビールや多国籍料理が体験できる新業態です!

場所はJR渋谷駅から徒歩3分!!
お洒落なお店で調理・接客・店舗運営まで、幅広く学びませんか?


こだわり① 〜自社醸造のオリジナルクラフトビール!〜
浜松町店内にある醸造所ですべて一から手創りをしております。
苦みがある種類からフルーティな香りが特徴の種類まで、季節ものなど様々な種類のビール開発を常に行っています!

Ottottoでしか味わえないビールをご提供!

こだわり② 〜絶品!!多国籍料理〜
ジャンル不問!野菜、魚介類やお肉を使ったビールに合う多国籍料理をそろえています。
一番人気のルイジアナケイジャンや、カクテルシュリンプ、やわらか仔牛のステーキ、シェフのオススメカレーやパスタまで楽しめる!
ビールと相性の良い逸品、大勢で楽しめる一皿など、バリエーション豊富★見た目も楽しめる豪快なメニューを用意しています。
仕事帰りの一杯、会社懇親会や各種パーティなど、大小多数のイベントで盛り上がります!


【株式会社ラムラ】
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは事業を通じてお客さまに喜んでいただき、
将来にわたってスタッフの物心両面の幸福も目指します。

○素材の持ち味を大切にした、ヘルシーな日本の食文化を広め、
人々の「医食同源」「健康」「安全」「安心」に寄与していきます。
-『食は文化であり、楽しむことが文化である』をモットーに、料理やサービス技術の向上に日々取り組んでいます。
単に伝統料理だけを提供するのではなく、生産者がこだわりぬいた「安全」な食材を、その食材の「健康」とともに
伝えることでお客さまの「安心」につなげます。

○生産者の方々より直に買い付けを行う『ダイレクト産食』を推進し、地域の再生と活性化に貢献することで日本の生産者に
元気になっていただきます。

○お客様に必要とされる料理やサービスを提供し、常に必要利益をめざします。
現状に満足することなく常に発展し続けることによって、
スタッフやその家族の方々に将来を安心していただきます。

=多ブランド多業態展開=
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド160店舗へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。
もちろんお客様に限らず、スタッフの経験やキャリアアップにも良い環境です。

=本物志向=
○創業以来37年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわります。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!

=経営者を育てる=
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。

=キャリアアップを目指す!=
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
経験者であれば4~6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!

○新店オープン続々!
今後も出店はつづきますので、キャリアアップのチャンスも豊富にあります!
役職者候補の方々積極採用しています!
常に新しいビールの開発を行ってます!
常に新しいビールの開発を行ってます!
ビールに合うケイジャン料理が一番人気!
ビールに合うケイジャン料理が一番人気!
浜松町店内に置いてある醸造タンク
浜松町店内に置いてある醸造タンク
淡路町店内。木がメインのつくりです
淡路町店内。木がメインのつくりです
お店オリジナルのビールは手作りのマーク
お店オリジナルのビールは手作りのマーク
Ottottoのオリジナルキャラクター達
Ottottoのオリジナルキャラクター達
<応募先>Ottotto Brewery 渋谷道玄坂店

このお店は求人募集を終了しました。