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「La voglia matta ルミネ荻窪店」の求人情報

[ ラヴォーリア マッタ ルミネオギクボテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ミラノ風ピッツェリア
客単価 2000円〜3000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR中央線 荻窪駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅より徒歩1分
勤務地 東京都杉並区上荻1-7-1 ルミネ荻窪店 5F [地図]
運営 株式会社 ミキインターナショナル

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ミラノ風ピッツェリア> La voglia matta ルミネ荻窪店

◆◇◆ 本場ミラノのピッツァ職人協会公認店! ◆◇◆

日本でこんな本格的なピッツァが!?イタリア人もびっくりのピッツェリア『La voglia matta』。
ミラノの人気店で修業したピッツァイオーロが作る絶品のピッツァが話題★
お子様から年配の方まで、老若男女幅広い層に愛される荻窪ルミネの大人気店です☆

~◆ 本場が認める『AQI』を授与されています! ◆~
『AQI』とは…在日イタリア商工会議所認定の品質保証マークのこと。
イタリアの伝統的郷土料理を、調理技術と調理法を遵守して提供しているお店に、イタリア商工会による審査で認められ授与されるものです。

ワインは全て自社輸入
コストパフィーマンス良く、独自のラインナップでワインを提供するため、北イタリアを中心にワイナリーを巡り、直接契約したワインをリーファーコンテナで輸入しています。

~◆ 本場ミラノのピッツァ! ◆~
薪窯で焼くできたてミラノピッツァは、5年以上の修業で成せると言われる高技術のピッツァです。
「粉」からイタリア産にこだわり、その日の天候に合わせて生地を発酵させます。
ミラノの名店で修業を積んだピッツァイオーロが、本場の味を荻窪で再現しております!

~◆ こんなスタッフ活躍中! ◆~
10代から50代まで幅広い層が活躍中!女性もたくさん活躍しています。
「ワインが好き」「イタリアが好き」「将来自分のお店が持ちたい」「キッチン・ホールどちらも学びたい」そんな方、大歓迎!
未経験でもOK☆イチから丁寧にお教えします。
人気店ゆえに忙しいことはもちろんですが…その分、他では味わえない楽しさ&達成感があります☆

[★イタリア研修★]も有望な社員さんにはありますので、本場の技術を身につけたい方にピッタリの環境です!
3~5名/年にイタリア研修に行ってもらっています。
またイタリアの提携先レストランのシェフが来日して、スキルアップ講習やイベントを開くこともあります。
他にもイタリアのワイナリーのオーナーが来て、ワイン講習やイベント開催することも年に数回ありますので、常に新しい知識・技術を身につけることができます。

『☆福利厚生も充実☆』
10~30年勤務者も多く、子育て経験者&子育て中のパパ・ママもいて、理解ある安心な環境です。
東京食品販売国民健康保険組合、厚生年金、雇用保険に社員は加入しています!

【運営会社:株式会社ミキインターナショナル】
ピッツェリア、トラットリア、リストランテ、オステリア…カジュアルから本格イタリアンまで個性の異なるお店を首都圏に8店舗展開中。
料理長の中には「料理の鉄人」に出演したことがある人も☆
独立成功者も多数輩出しており、さまざまな学びを得られる環境です。
<応募先>La voglia matta ルミネ荻窪店

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