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このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | ■ソムリエール優遇■ソムリエ経験者優遇■ ソムリエ資格をお持ちでない方でも大歓迎です |
勤務時間 |
【勤務時間】 12:00〜24:00(終電考慮) 【営業時間】 17:00〜23:30(L.IN.21:00時)
終電考慮
|
休日・休暇 |
4週8休 GW休暇あり(3日)、夏季休暇あり(3日)、冬季休暇あり(3日)、有給休暇あり、慶弔休暇あり
夏季休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◇賞与年間2回あり ◇随時昇給あり ◇家族手当あり 1名につき10,000円・1名追加ごとに5000円ずつUP ◇資格手当あり ソムリエその他、状況により+10,000円 ◇資格支援制度(ソムリエ・ウィスキーコニサーなど資格取得費支援) 【充実の研修制度をご用意しています】 ◇繁盛店視察、地方研修(その土地の食材、飲食店視察) ◇飲食店経営管理勉強会 ◇サービス講習・リーダーシップ講習など勉強会も多数開催 そのほか、働きやすい環境づくりのために、手当、制度が充実しています。 残業手当は勤務していただいた時間分もちろん全て支給があります。
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
◆◇◆目指すは、飲食店史上「最高級のおもてなし」◆◇◆ 培った経験をいかしながら、更なる高みを目指しませんか 『焼肉X~TEN~』は西麻布の会員制レストラン。 店内は全室個室で4部屋のみ、ディナー営業のみ、メニューはおまかせコース1本です。 【 仕事内容 】 ワインの管理・サービス全般のお仕事をお任せします。 『焼肉X~TEN~』では、ソムリエコンクールで日本一に輝いたシェフソムリエによる数々のグランヴァンをご用意しております。めったに扱えない高級ワインを扱えるため、ワインに関する知識や目利きが格段に上がります。 ソムリエ資格をお持ちでない方でも大歓迎ですので、お気軽にご応募ください。 ~◆最高クラスのおもてなしを追求します◆~ 「お客様の期待を超えるおもてなし」をすることが当店の使命です。 料理の提供方法、魅せ方にもこだわり、お客様に喜んでいただくためのさまざまな演出をおこなうため、調理もホールも、チーム一丸となって最高のおもてなしをできるよう、常に考えて仕事をしていくことが求められます。 その結果、お客様が心から喜ばれている様子を見ることができます。お客様のために、空間・調理・おもてなしすべてに一切の妥協なく、満足を追求する。それが飲食業の真の姿であり、その結果得られる「お客様の笑顔」こそ、飲食業の醍醐味です。 ~◆未来につながる貴重な体験を◆~ 大企業の社長や役員、政治家、各界の著名人が集うお店ですので、他のお店とは違うところで大変に感じることがあるとは思います。ぜひこれをチャンスと捉えてください。 当店で培われる経験は、必ずあなたの財産となり、自信となります。 ~◆「格好良い」人になってほしい◆~ 当店で働くスタッフには格好良くあってほしいと思っています。 「格好良い人」というのは外見だけではありません。立ち居振る舞いが洗練されていて、内面まで人の手本となるような品格ある人という意味です。 いますぐにそうあるべきというわけではありません。当店での仕事を通じて、知識を増やし感性を磨き、品格ある人間になっていただけると幸いです。 ~◆あなたの成長をサポートします◆~ ハイクラスなお客様は舌も肥えておられますし、凡人には計り知れない感性をお持ちです。 そんなお客様に満足していただくためには、スタッフのインプットがとても大切です。 そのためのサポートは惜しみません。料理の勉強をしたり、高級レストランに行って感性を磨いたり、本を読んだりと、積極的に自分磨きをできるよう、給与を高く、休日多めの勤務条件を設定しています。 今後、教育・研修制度(金銭的補助)の整備を半年から1年かけて行っていきます。 【 こんな方を歓迎します 】 ◆サービスのプロを目指している方 ◇コミュニケーション能力に自信がある方 ◆ワンランク上のサービスを身につけたい方 ◇飲食業界で長く活躍していきたい方 ◆チームワークを大事にできる方 ◇前向きで向上心を持って仕事に取り組める方 ◆現場で経験を積みながら店舗開発に携わりたい方 「飲食業界の常識を覆す」 「飲食業界を変える」 このプロジェクトの理念に賛同してくださる方、ぜひ一度お話してみませんか。 あなたのご応募お待ちしております。 身につくスキル! 学べる知識! 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>焼肉 X 〜TEN〜
ソムリエの募集
お店の特徴 <完全個室/最高峰の焼肉ガストロノミーレストラン> 焼肉 X 〜TEN〜
◆◇◆ 完全個室・客単価5万円以上の究極の焼肉 ◆◇◆
◆◇◆ 最高級レストランで新しい自分になりませんか?◆◇◆
当店は、「焼肉」という料理ジャンルの概念の枠を超え
食材の選定・調理法・味付け・演出等
お客様の体験価値の全ての要素を進化させた『焼肉ガストロノミーレストラン』です
究極の黒毛和牛 兵庫県「但馬牛」「但馬玄」を
専任の焼き師が、部位に合わせ最適な状態でお焼きし
専任のサービスが、おもてなしをさせていただいております!
今年の三月で5周年を迎え、食べログアワード、百名店等にも選出していただき
毎月リピート来店される方や、海外からのお客様等、多くのお客様にご来店いただいております。
今後、より一層、多くのお客様にご来店いただき、お悦びいただける様
そして先々を見据えて業務を拡大していく為に、
今回、社員・アルバイトの募集をいたします!
現スタッフは、当店に来る前に「焼肉」での経験者は一人も居らず
他業種・業態で経験した方々ばかりです。
経験や知識よりも、「人柄」を何よりも重視しています!
「人柄」がお客様に、そして職場の仲間に大きく関係するからです
「焼肉で客単価5万円以上!?」と思っている方も多くいらっしゃるでしょう!
尻込みして、せっかくのチャンスを無くすか・・
チャレンジして、他では経験することが出来ない、又と無いチャンスを掴むか・・
貴方次第です!!
■2種類の熱源で最高の焼き加減を実現
通常のロースターだけでなく、鉄板と二種類の熱源で焼き分けできる焼き台をオリジナルで製作。それぞれの部位に合わせて、最高の焼き加減でスタッフが焼き上げてご提供いたします。
■完全予約制・4部屋全室個室
ビジネスを兼ねた会食で気兼ねなく商談がしたい、お忍びで利用したい、などなど様々なシーンで安心してご利用いただける全室完全個室。
大企業の経営者や役員、政治家、芸能人など各界の著名人が集います。
■お肉とワインのマリアージュ
他店ではなかなか提供できないようなワインを豊富に取り揃えております!
希少価値の高い高級ヴィンテージワインなど、普段お目にかかれないワインのご注文も多く、ワイン嗜好の高いお客様も多くご来店されますので、ソムリエの方やワインを勉強されている方にとって、とてもやりがいにあふれる環境です。
◆◇ プロジェクトの中枢メンバーとして ◇◆
『焼肉X~TEN~』の歴史はまだまだ始まったばかり。すべてはこれから!
あなたが長年培った経験を発揮するにふさわしい、絶好の機会です。
一流のスタッフたちが集い、互いを高め合う。
刺激的な環境で、あなたの新たな能力が開花するかもしれません。
共に学び、成長し、お客様へ最高のおもてなしを提供しましょう。
【運営会社:株式会社Mark&West】
設立したばかりの新しい会社Mark&Westは、常に世界一の飲食店を目指します。
私達の理念は【圧倒的な商品力とサービス力で唯一無二の世界一を目指す】こと。
私たちのお店にお越しいただいたお客様の毎日を、私たちの力で、素晴らしい体験にしていくことがミッションです。
人を喜ばすことが好きな人、人とかかわることが好きな方、新しいことが好きな方には最高に学べる環境をご用意しています。
■料理、サービス、経営等についての勉強会も定期的に開催しており、着実にスキルアップを磨いていただけます。
◆◇一生モノの経験をあなたに◇◆
Mark&Westでは飲食業界においてのみならず、あらゆる業界で使えるスキルが身につきます。
接客・調理技術はもちろん、マネジメントスキルやコミュニケーションスキルまで、ビジネスに必要なあらゆる知識やスキルを習得することができます。
《 採用担当者からのメッセージ 》
焼肉業界初のミシュラン獲得に向け、取り組んでいます!
故に空間・おもてなし・調理すべてにおいて妥協をしていません。
日々進化し続け
「究極の焼肉」「日本一の焼肉レストラン」を目指し
成長とともに新しいチャレンジを続けられる環境で、一緒に成長していきましょう!
皆様のご応募をお待ちしております。
◆◇◆ 最高級レストランで新しい自分になりませんか?◆◇◆
当店は、「焼肉」という料理ジャンルの概念の枠を超え
食材の選定・調理法・味付け・演出等
お客様の体験価値の全ての要素を進化させた『焼肉ガストロノミーレストラン』です
究極の黒毛和牛 兵庫県「但馬牛」「但馬玄」を
専任の焼き師が、部位に合わせ最適な状態でお焼きし
専任のサービスが、おもてなしをさせていただいております!
今年の三月で5周年を迎え、食べログアワード、百名店等にも選出していただき
毎月リピート来店される方や、海外からのお客様等、多くのお客様にご来店いただいております。
今後、より一層、多くのお客様にご来店いただき、お悦びいただける様
そして先々を見据えて業務を拡大していく為に、
今回、社員・アルバイトの募集をいたします!
現スタッフは、当店に来る前に「焼肉」での経験者は一人も居らず
他業種・業態で経験した方々ばかりです。
経験や知識よりも、「人柄」を何よりも重視しています!
「人柄」がお客様に、そして職場の仲間に大きく関係するからです
「焼肉で客単価5万円以上!?」と思っている方も多くいらっしゃるでしょう!
尻込みして、せっかくのチャンスを無くすか・・
チャレンジして、他では経験することが出来ない、又と無いチャンスを掴むか・・
貴方次第です!!
■2種類の熱源で最高の焼き加減を実現
通常のロースターだけでなく、鉄板と二種類の熱源で焼き分けできる焼き台をオリジナルで製作。それぞれの部位に合わせて、最高の焼き加減でスタッフが焼き上げてご提供いたします。
■完全予約制・4部屋全室個室
ビジネスを兼ねた会食で気兼ねなく商談がしたい、お忍びで利用したい、などなど様々なシーンで安心してご利用いただける全室完全個室。
大企業の経営者や役員、政治家、芸能人など各界の著名人が集います。
■お肉とワインのマリアージュ
他店ではなかなか提供できないようなワインを豊富に取り揃えております!
希少価値の高い高級ヴィンテージワインなど、普段お目にかかれないワインのご注文も多く、ワイン嗜好の高いお客様も多くご来店されますので、ソムリエの方やワインを勉強されている方にとって、とてもやりがいにあふれる環境です。
◆◇ プロジェクトの中枢メンバーとして ◇◆
『焼肉X~TEN~』の歴史はまだまだ始まったばかり。すべてはこれから!
あなたが長年培った経験を発揮するにふさわしい、絶好の機会です。
一流のスタッフたちが集い、互いを高め合う。
刺激的な環境で、あなたの新たな能力が開花するかもしれません。
共に学び、成長し、お客様へ最高のおもてなしを提供しましょう。
【運営会社:株式会社Mark&West】
設立したばかりの新しい会社Mark&Westは、常に世界一の飲食店を目指します。
私達の理念は【圧倒的な商品力とサービス力で唯一無二の世界一を目指す】こと。
私たちのお店にお越しいただいたお客様の毎日を、私たちの力で、素晴らしい体験にしていくことがミッションです。
人を喜ばすことが好きな人、人とかかわることが好きな方、新しいことが好きな方には最高に学べる環境をご用意しています。
■料理、サービス、経営等についての勉強会も定期的に開催しており、着実にスキルアップを磨いていただけます。
◆◇一生モノの経験をあなたに◇◆
Mark&Westでは飲食業界においてのみならず、あらゆる業界で使えるスキルが身につきます。
接客・調理技術はもちろん、マネジメントスキルやコミュニケーションスキルまで、ビジネスに必要なあらゆる知識やスキルを習得することができます。
《 採用担当者からのメッセージ 》
焼肉業界初のミシュラン獲得に向け、取り組んでいます!
故に空間・おもてなし・調理すべてにおいて妥協をしていません。
日々進化し続け
「究極の焼肉」「日本一の焼肉レストラン」を目指し
成長とともに新しいチャレンジを続けられる環境で、一緒に成長していきましょう!
皆様のご応募をお待ちしております。
<応募先>焼肉 X 〜TEN〜
ソムリエの募集