オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月14日 05:12]

【4週8休制】プロジェクトの中枢メンバー募集!安定した待遇の中で『TEN』でしかできない経験を!

「TEN」の求人情報

[ テン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態完全個室会員制レストラン/最高峰の肉料理
客単価20000円以上 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩5分
勤務地東京都港区西麻布1-4-46 B1F [地図]
TEN
専用ワインセラー付きの個室

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <完全個室会員制レストラン/最高峰の肉料理> TEN

TEN
完全個室
◆◇◆ 会員制・客単価5万円の究極の焼肉 ◆◇◆
◆◇◆ 最高級レストランで新しい自分になりませんか◆◇◆


会員制の西麻布焼肉『焼肉X~TEN~』
2019年3月25日にグランドオープンいたしました。

オープン3日で3ヵ月先まで予約が埋まり、4月には某有名メディアで特集記事が組まれる業界で最も注目されている焼肉レストランです。

『焼肉を料理としてもっともっと突き詰めたら、まだまだできることは沢山あるのではないか?』

そんな想いからこのプロジェクトをスタートし、1年半の時をかけ『焼肉X~TEN~』をオープンいたしました。
店名には「天、頂点、最上を目指す」という想いが込められています。全ての生産者、食材に感謝をし、その素晴らしさを10割あますことなく伝える責任、そして桁が代わる10という数字のように、次の段階に進む過程で、全てにおいて最上な物を追及し進化し続ける店となるという決意の表れです。

「レストラン」という価値だけではない、『焼肉X~TEN~』だけの付加価値を提供してまいります。

■「和牛=重たい」の概念を覆す究極の和牛
料理は焼肉のコンセプト軸をブラさず、焼き物&小料理を交互に提供するスタイル全18品。
『和牛=重たい』という半ば既成概念化した常識が非常識であることを証明するため、こだわり抜いた生産者の最上の和牛をご用意しました。中途半端な食材では味わえない、究極の味わいをお届けいたします。

■本能に訴えかけるタレ焼肉
美味しいお肉には素材に負けない究極のソースが添えられるフレンチのように、肉割烹でもなく、塩やワサビで食べさせる洗練系焼肉でもなく、「タレとお肉にはやっぱり白いご飯」がいつでもウェルカムな焼肉屋を目指しました。

■2種類の熱源で最高の焼き加減を実現
通常のロースターだけでなく、鉄板と二種類の熱源で焼き分けできる焼き台をオリジナルで製作。それぞれの部位に合わせて、最高の焼き加減でスタッフが焼き上げてご提供いたします。

■会員制・4部屋全室個室
ビジネスを兼ねた会食で気兼ねなく商談がしたい、お忍びで利用したい、などなど様々なシーンで安心してご利用いただける全室個室。 大企業の社長や役員、政治家、芸能人など各界の著名人が集います。

■お肉とワインのマリアージュ
ワインはソムリエコンクールで日本一に輝いたシェフソムリエが厳選してご用意。
コースに合わせたワインペアリング、ボトルは熟成したビンテージの数々のグランヴァンをご用意し、最高のマリアージュを実現します。

◆◇ 「アニマルウェルフェア」の認知度を高めたい ◇◆
『焼肉X~TEN~』は単なる高級レストランではありません。
プロジェクトの要は「アニマルウェルフェア」。人が飼育する動物が、できる限りストレスのない環境で健康的な生活ができる飼育方法をめざすことです。命をいただくという行為の重みを感じながら、素晴らしい食材を活かしきった料理をご提供していきたいと考えております。

働く方には、畜産に関する正しい知識に触れ、素晴らしい生産者の想いを感じていただきたいと願っております。

◆◇ プロジェクトの中枢メンバーとして ◇◆
『焼肉X~TEN~』の歴史は始まったばかり。すべてはこれからです。
あなたが長年培った経験を発揮するにふさわしい、絶好の機会です。

一流のスタッフたちが集い、互いを高め合う。
刺激的な環境で、あなたの新たな能力が開花するかもしれません。
共に学び、成長し、お客様へ最高のおもてなしを提供しましょう。

1年後には店舗展開を予定しています。
このプロジェクトのスターティングメンバーとして、中枢メンバーとして活躍を期待しています。

【運営会社:株式会社Mark&West】
設立したばかりの新しい会社Mark&Westは、常に世界一の飲食店を目指します。
私達の理念は【圧倒的な商品力とサービス力で唯一無二の世界一を目指す】こと。

私たちのお店にお越しいただいたお客様の毎日を、私たちの力で、素晴らしい体験にしていくことがミッションです。
人を喜ばすことが好きな人、人とかかわることが好きな方、新しいことが好きな方には最高に学べる環境をご用意しています。

■休日は4週8休、GWや夏季・冬季休暇もあります。
■賞与は年2回、勤務して頂いた分全て残業代が出るのは当然ですが、その他各種手当も充実させております。
■料理、サービス、経営等についての勉強会も定期的に開催しており、着実にスキルアップを磨いていただけます。

◆◇一生モノの経験をあなたに◇◆
Mark&Westでは飲食業界においてのみならず、あらゆる業界で使えるスキルが身につきます。
接客・調理技術はもちろん、マネジメントスキルやコミュニケーションスキルまで、ビジネスに必要なあらゆる知識やスキルを習得することができます。

成長とともに新しいチャレンジを続けられる環境で、私たちと一緒に成長していきませんか?
ご応募お待ちしております。
<応募先>TEN

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