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NEW! \AP1700円~2000円/握り・調理技術に併せてワイン・日本酒などの知識も身につく☆大入り手当有

「南麻布 鮨よし田」の求人情報

[ ミナミアザブ スシ ヨシダ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高級鮨屋
客単価 20000円以上 席数 10席未満
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩5分 
勤務地 東京都港区南麻布 5-1-2 クラウディアビル 1階 [地図]
定休日 毎週日曜日、不定日、GW、夏季、年末年始
運営 合同会社鮨よし田
◇洗練された空間で自慢のお鮨とお料理を。
◇洗練された空間で自慢のお鮨とお料理を。

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調理補助・調理見習い募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1600円〜2000円 ※契約期間の定めなし
※研修期間あり
※昇給あり
※賞与、大入りあり
資格手当・スキル手当 扶養内OK ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 飲食店での調理のお仕事経験者
※アルバイト・正社員での経験問いません。
また、調理が好きで意欲があれば調理のお仕事未経験でも応募可能です。
勤務時間 9:30〜23:00前後の時間帯にて勤務いただきます。(休憩あり)
※勤務時間帯は繁忙期などによって変動があります。 
※勤務日数や時間などは要相談、面接時に希望をお伝えください。
(週◯日、△時間勤務希望、など)
終電考慮
休日・休暇 毎週日曜日、不定休
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 社員登用あり、独立支援制度あり。
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
調理補助のスタッフさん(アルバイト採用)を募集します!
高級鮨店でのスキルや技術を磨いてみたい!という方、ご応募大歓迎です。
お客様がお食事を通じて特別な時間を過ごせるように一緒に尽力してくださる方のご応募をお待ちしております。

【仕事内容】
・鮨・料理の仕込み等の補助
・鮨・料理の盛り付け
・洗い物
・その他調理業務全般のサポート

調理のスキルに応じて、簡単な作業から始めて経験を積んでいただき、板長のサポートや鮨の仕込み作業などを行っていただきます。また、調理補助だけでなく洗い場などの対応もお願いいたします。
仕込みの作業や調理について銀座の有名鮨店で修行と研鑽を積んだ大将が丁寧に指導・フォローしていきます。

<求める人物像>
・お鮨が好きな方
・調理や仕込みについて積極的に学習する意欲のある方

《以下の経験・資格をお持ちの方歓迎いたします》
・接客のお仕事経験者
・飲食店でのお仕事経験者
(特に鮨店や和食のお店での調理経験をお持ちの方歓迎)
・調理師免許をお持ちの方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>南麻布 鮨よし田 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <高級鮨屋> 南麻布 鮨よし田

南麻布 鮨よし田の詳細画像2
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
=== 『南麻布 鮨よし田』について ===
広尾駅から徒歩5分の場所にある『南麻布 鮨よし田』。
店主である大将は関西、北陸、東京、カリフォルニアの高級鮨屋、日本料理屋で研鑽した鮨職人。
この度、独立にて2019年4月に南麻布にオープンいたしました。


=== お店について ===
店内には鮨のカウンターが13席(メインカウンター8席・個室6席)あり、
広々とした落ち着きのある空間でお客様をおもてなしいたします。

また、ワインの取扱いは800本以上。鮨の提供だけでなくお客様のシーンや食事に合わせたお酒の提供にこだわっております。

お仕事を通じて多くのお酒に触れることができますので、
鮨に限らず、お酒・ワインについても勉強することができる職場です。

===技術を身につけたい・磨きたい方歓迎!===
魚の捌き方・鮨の握り方といった技術的なことから、お客様への対応や所作について
鮨店で研鑽を積んだ大将が丁寧にしっかりと指導・フォローを行っていきます。
まずは洗い物や盛り付けの補助など、できることから取り組んでいただき、
段階を追ってお仕事をお任せしていきたいと思います。

接客や調理の実務経験をお持ちの方や経験が浅い方でも
・前向きに業務に取り組める方
・お仕事や技術に対して学習意欲のある方、積極的に学んでいこうとする方
大歓迎です。楽しくお仕事ができる場にしていきたいと考えています。

また、お客様にお食事やお酒にてご満足いただける時間・空間を提供するために
「お鮨が好きな方」のご応募お待ちしております。

接客のスキルを鮨屋で活かしてみたい。
将来に向けて確かな技術を身につけたい、どんどんスキルアップをしたい方など、ぜひご応募お待ちしております。
まずは是非、一度ご応募ください!
南麻布 鮨よし田の詳細画像3
南麻布 鮨よし田の詳細画像4
南麻布 鮨よし田の詳細画像5
南麻布 鮨よし田の詳細画像6
南麻布 鮨よし田の詳細画像7
南麻布 鮨よし田の詳細画像8
<応募先>南麻布 鮨よし田
調理補助・調理見習いの募集
南麻布 鮨よし田
南麻布 鮨よし田 [高級鮨屋]
広尾駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 時給1600円〜2000円