オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月17日 19:54]

NEW! 急募 【月8~9休】~大正12年創業の老舗食肉卸・販売会社直営の米沢牛専門レストラン~◆昇給・賞与あり

「銀座 米沢牛黄木」の求人情報

[ ギンザヨネザワギュウオオキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態米沢牛レストラン
席数40席〜50席
最寄駅東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩1分
勤務地東京都中央区銀座5-7-6 i liv(アイリブ) 12F [地図]
運営 株式会社 米沢牛 黄木
銀座 米沢牛黄木

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間(1~2ヶ月程度)あり 
※固定残業代20~60時間分を含む
◎昇給あり
◎賞与あり
◎業績に応じて賞与あり
◎交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者歓迎◎
ソムリエ資格保持者優遇
勤務時間 10:00~21:00(多少過ぎる可能性も有り)
※シフト制、休憩あり、実働8時間
※残業多少あり
※終電考慮
※勤務時間は相談に応じます(調整可能です)
終電考慮
休日・休暇 月8~9日(年間休日105日)
有給休暇
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎家族手当
◎研修制度
◎社員旅行
◎永年勤続表彰
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■創業96周年を迎える老舗の直営レストランの銀座店!■
腰を据えて、肉の扱いを極められる環境です!
安定した基盤をもつ会社でキャリアを築いていきませんか?


【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、厨房の業務全般をお願いできる方を募集します!
料理長として、スタッフの管理育成をはじめとした厨房全体の管理運営もお願いします。

【求める人物像】
これまでの経験や管理能力、リーダーシップはもちろんですが、お客様第一をモットーに、元気でやる気のある方を最優先に採用します!

【ここがポイント】
■老舗企業の直営店なので、安定して長く働くことができます!
運営会社はお客様の満足度はもちろん、社員の満足度も高い会社を目指しているので、新店舗も既存店同様に笑顔があふれ、やりがいに満ちた職場になると思います。

■直営店ならではの強みがあります!
山形県米沢市にある本社は、大正12年に創業した食肉の卸・販売の老舗です。
米沢牛をメインに使用した、様々なジャンルのお料理を手掛ける事ができます!
他にも、山形直送の旬食材や銘柄酒・ワインなど他店ではあまり触れられない食材を扱うことができますよ!

まずは、面接で一度お話してみませんか?
ご応募心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 肉の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座 米沢牛黄木 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <米沢牛レストラン> 銀座 米沢牛黄木

銀座 米沢牛黄木
■□■□■□■□■□■□
創業96周年の老舗直営レストラン
山形の本店直送の米沢牛が自慢です!
■□■□■□■□■□■□


【 銀座 米沢牛黄木 】
社長自らが山形や米沢の市場に足を運び、創業以来代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で見極め、その品質に納得した米沢牛だけを一頭買いしている<株式会社米沢牛黄木>
その数ある米沢牛の中でも特に優れた一級品を、本店から直送で仕入れ、最高の調理法でお届けする直営レストランです。

銀座店では、銀座駅から徒歩1分という好立地にお店を構え、ランチタイムには周辺にお勤めの方や観光客の方が中心にいらっしゃいます。
海外からの旅行客も多く、様々なお客様をもてなすため、お客様第一をモットーに、チームワーク良くお迎えしましょう!

■本社は大正12年創業の老舗安定企業!■
山形県米沢市にある本社、株式会社米沢牛黄木は大正12年に創業した、食肉の卸・販売の老舗。米沢牛の年間仕入れ頭数は500頭以上で、米沢市内の小売店としてはNo.1の実績を誇ります。
創業100年を目前に控えた現在も、創業から変わらずお客様に喜んでいただくことを一番に考えながら、“社会貢献する会社”“社員満足度の高い会社”を目指しています。
安定した職場で長く働きたいという方にはもってこいの職場です。

■今後も米沢の美味を全国へ!■
株式会社米沢牛黄木が初めて直営レストランをオープンさせたのは昭和21年。
それが現在米沢市で営業中の『金剛閣』の基礎となりました。
東京に進出したのは2013年。銀座店は、都内進出の2店舗目です。

都内2店舗でも、山形で獲れた山菜や茸、米沢特産の旬の野菜や銘柄米など、米沢牛の味わいをさらに引き立たせる食材をふんだんに使用!
本店直送の米沢牛の美味しさを存分に味わえる、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなどを提供しています。
地元山形の銘柄酒やワインにもこだわり、重厚感のある落ち着いた雰囲気の中、存分に山形の味覚を味わっていただけます。

今後も着々と店舗を展開し、山形・米沢の美味しさを全国に発信できるよう計画中です!

【 姉妹店紹介 】
◆米沢牛黄木 東京駅黒塀横丁店 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口黒塀横丁B1F
<応募先>銀座 米沢牛黄木
料理長候補(シェフ・板長など)の募集