オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 13:47]

  1. トップ
  2. 関東
  3. 飲食店の求人一覧
  4. Flowers&Spanish Sonrisa
NEW! お花屋さん✖️スペイン料理店【ミュシランガイド東京2023・2024掲載店】

「Flowers&Spanish Sonrisa」の求人情報

[ フラワーズアンドスパニッシュ ソンリサ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 花とナチュラルワインとスペイン料理
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京急本線 京急蒲田駅より徒歩4分 JR京浜東北線 蒲田駅より徒歩6分
勤務地 東京都大田区蒲田3-17-12 束田ビル 1F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社ソンリサ
2023年海外研修
2023年海外研修

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ◎年に1回無条件で1万円昇給!(月給35万円まで)
※その後はスキルに応じて給料UPします
\長く務められる方にピッタリの制度です/
◎ボーナス・賞与有 (業績に応じて支給)
◎大入り手当・臨時ボーナスあり

◎引っ越し費用支給(10万円まで)\遠方からの応募も大歓迎★★/
◎原付バイク支給
※固定残業代45時間程度 約60000円分含む
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験3年以上ある方◎
※業態・ジャンルは問いません
勤務時間 13:00〜25:00(休憩あり)

営業時間:17:00-25:00
フルタイム歓迎
休日・休暇 月7〜9日
夏季・冬季休暇を各4日間付与

日曜日定休
年間休日104日以上
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◎生産者訪問
┗今年はスペインのナチュラルワイン生産者と、北海道の短角牛生産者にお会いしに行きました
◎海外研修
┗今年はスペイン、バスク地方とカタルーニャ地方へ行きました
☆ソンリサのInstagramプロフィールのハイライトにてご覧頂けます。
◎資格支援制度
┗ソムリエの資格を取れば給与2万円UP
◎引越し費用補助 ※10万円まで支給予定
◎原付バイク費用補助 ※遠方の方のみ
◎独立支援制度
◎社保完備
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
===========
月給28万円からの即戦力採用!
東京ミュシランガイド2023・2024掲載スペイン料理店♪
若手・中堅の皆さんへ、新料理長として活躍してみませんか?
===========


【仕事内容】
・仕込み、調理業務
・オープンキッチンスタイルでの接客業務
・ホール業務
・ワインショップ運営


希望に応じて以下もどんどんチャレンジできます♪
・店舗運営業務
・新メニュー開発
・新店舗立ち上げ


当店は天然素材からの手作りにこだわっています。
ブロード、フュメは日本各地の天然素材から。
素材を活かした料理をしてみたい方にはピッタリの環境です◎


「スペイン料理に興味はあるけど居酒屋でしか働いたことがない」
「魚や肉、なんでも捌けるようになりたい!」
「将来絶対自分のお店を持ちたい!」
「料理もやりたいけどホールも経験したい!ワインの知識も身につけたい!」
そんな想いの方、歓迎します◎

日本料理店、スペイン料理店で計18年間活躍してきたオーナーがあなたを一人前のシェフに育て上げます!
安心して飛び込んできてくださいね。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Flowers&Spanish Sonrisa 調理スタッフの募集

お店の特徴 <花とナチュラルワインとスペイン料理> Flowers&Spanish Sonrisa

花とスペイン料理【SONRISA】
花とスペイン料理【SONRISA】
■□■□■□■□■□■□■□
\ミシュランガイド東京2023・2024の掲載店/
独立希望者に持って来いの職場!
社員・アルバイトともに手厚い研修あり◎
一緒にワクワクしながら働きませんか?
■□■□■□■□■□■□■□


『Sonrisa』とはスペイン語で【笑顔】
お客様の笑顔はもちろんの事、一緒にいる仲間達の笑顔を…
そしてちゃんと自分自身が笑顔になれるように。
これが企業理念です。


それは表面的な笑顔の事ではありません。
仲間の事を思いやり、伝えなくてはいけない事は遠慮なく伝える。
オーナー上司部下関係ありません。
オーナーをはじめ、みんなで切磋琢磨しながら働いています♪

楽しみながら働く…だからこそ成長できる
せっかく働くなら、色んな知識を身につけられる職場がご自身の成長に繋がると思いませんか?

当社は、スタッフの成長のために時間もお金も惜しまない企業です。
スペイン研修や、社員・AP全員参加の北海道研修など、他ではなかなか経験できないことが体験できます◎

ナチュラルワインのこと、スペインの食文化のこと、ピンチョスのことなど…
研修で得た知識がどんどん増えていき、実際の仕事にも活かされていきます。
「夢中になって勉強できる」「自分自身がアップグレードされていく」
そんなことを実感しながら、楽しみをもって働ける環境です!

—--------------------------------------------------------------------------------。*゚+。。+゚*。+゚ ゚
■〜『Flowers&Spanish Sonrisa』について〜■
『ソンリサ』は外から見ると、一見お花屋さんと見間違えてしまうかも。
それもそのはず、イベントやウエディングの花の装飾を本業とする、オーナーの奥様が素敵な空間を手がけています。
お客様だけでなく、スタッフも日々気持ちよく過ごせるお店ですよ♪

【当店のこだわり】
1.料理
ミシュランガイド東京2023・2024の掲載店である当店は、高い評価を得る人気店です!
オーナーの経歴は、高級割烹店での修行からスタート。
日本料理時代の経験から、日本の食材のよさを活かしつつ、自由な発想でスペイン料理を提供しております◎

和洋問わない経験から調理技術の幅が広いのが特徴。
例えば、通常スペイン料理では珍しいスッポンやジビエ、産地直送の天然鮮魚や天然キノコ、無農薬野菜も取り扱っています。

未経験で入ったスタッフも2年目には鱧やすっぽん等も捌けるようになっています!

実績のあるスタッフには新メニューの開発もお任せ!
確かな調理の技術をもち独立したオーナーのすぐそばで学べるのは”働く大きな魅力”です◎

2.ドリンク
スペイン産の自然派ワインを約300種類と都内でも群を抜いたラインナップ。
グラスでは毎日10種類以上抜栓されておりどんどん入れ替わります。
社員・アルバイト関係なく全種類のワインを説明してもらうので、毎日しっかり試飲し学んでください。
生産者の事やワインの作りを一緒に学びましょう!
ソムリエ試験に合格された社員の方は2万円昇給も◎

3.空間・お花
店内のお花は月に一度、カウンターの生花は週に一度、季節を表現し入れ替わります◎
2つと同じ空間は当店にはなく、そこも魅力です。
毎度変わる空間を楽しみにご来店くださるお客様もたくさんいらっしゃいます。

【フラワーレッスンが月1回スタッフは無料で受けられます◎】
既存スタッフからも好評で、店内のお花の装飾を手伝う事もあります。
興味のあるスタッフの方にはお花の知識もお伝えします!
どんどんお店の良いところを吸収して自分の強みにしていってくださいね!


◆◆『株式会社ソンリサ』の取り組み
2か月に1回、オーナーとスタッフ一対一の個人面談を設けています。
言い辛い事やお願いしたい事のヒアリング、キャリアビジョンの手助けになる経験が積めるようにサポート致します。
一人一人が輝ける職場を目指しています♪

他にも…
■生産者やワイナリーへの訪問(今年はスペインと北海道に行きました)
■年1回必ず1万円昇給※店舗責任者以外の一般スタッフに限ります。
■遠方からの応募者には引っ越し手当支給
■年3〜4回全員で人気店等へ行って勉強会
などを通じてスタッフを全力サポート!

こんな制度を作ってほしい!
こんな福利厚生があったらもっと働きやすい!
皆さんの意見をどんどん反映して素敵なお店にしていきたいと考えています♪
調理も接客もオールマイティーに仕事をして頂きます♪
経験のある独立希望者や未経験でイチから仕事を覚えたい方も大歓迎です♪

意欲があれば新メニューの開発や新しいワインの仕入れにも携われます!

【姉妹店JUURI】
お花屋さんの中に、スタンディングナチュラルワインバーとワインショップがあります。
他にない素敵な空間です♪
スペイン産のナチュラルワインは約300種類。
ワインを集中して勉強するには打ってつけの環境◎
試飲会等にも積極的に参加できます。

2店舗でスタッフが入れ替わりながら働き、料理とワイン、サービス、経営スキルを全員が身につけていきます。

ぜひ当店の一員となって共に「笑顔」を掲げて協力しあいませんか?
皆さんからのご応募・ご連絡お待ちしております◎
当店1番人気【アロス ア バンダ】
当店1番人気【アロス ア バンダ】
季節毎に変わるフルーツを使ったタパス
季節毎に変わるフルーツを使ったタパス
SONRISA店内は花に囲まれた空間です
SONRISA店内は花に囲まれた空間です
紀ノ川柿とヴァルデオン
紀ノ川柿とヴァルデオン
花とナチュラルワイン【JUURI】
花とナチュラルワイン【JUURI】
スペイン産自然派ワイン約300種
スペイン産自然派ワイン約300種

お店からの投稿

  • Flowers&Spanish Sonrisa

    今年9月にスペインのペネデスに行きナチュラルワインとカヴァのワイナリーを見学させて頂きました♪ ワインの事を理解するに本を読んで勉強する事ももちろん大事ですが、畑を見て生産者さんの話を聞く事が何より大事だと思っています。 スペインへの研修は業績によりますので毎年必ず誰でも行けるというわけではありませんが、是非一緒にお店を盛り上げて現地の空気感を一緒に感じに行きましょう☺️

    福利厚生・おもしろい制度
    2023/09/22
  • Flowers&Spanish Sonrisa

    お花のお仕事にもかり出されたり。 楽しいですよ😊

    働く環境
    2019/03/21
<応募先>Flowers&Spanish Sonrisa
調理スタッフの募集
Flowers&Spanish Sonrisa
Flowers&Spanish Sonrisa [花とナチュラルワインとスペイン料理]
京急蒲田駅より徒歩4分 蒲田駅より徒歩6分
調理スタッフ 月給28万円〜35万円