「SAITAMA地産地消BUFFET［Market Terrace］川越市場の森 本店」の求人情報

テレビ・新聞などマスコミで数多く取り上げられて
「川越の新名所」ともいわれる「マーケットテラス」の本店です！

2010年7月に川越卸売市場の森に誕生した「Market Terrace」（MT）は、
「小江戸の軽井沢」と称されるロケーション・雰囲気の良さと
市場や市内農家から毎朝仕入れる地元食材を活かしたこだわり料理が好評を得て、
オープンから13年で累計110万人ものご来店者数を記録しています。
2020年春のコロナ禍発生以降は、
一般的なデリバリー・テイクアウトの強化にとどまらずに、
１）お客様のスマホを使用するオーダーバイキング形式の導入（～2021年11月末まで）
２）お取り寄せグルメ通販の開始
３）個室新設・トイレ増設などコロナ感染予防を工夫した店内改装
４）ヤオコーさん・マミーマートさんとの提携によるポップアップコーナー（お弁当外販）開始
５）本川越ペペさんとの提携による本川越駅エキナカ新業態店の開業（FS開業）
６）経産省「事業再構築補助金」事業の申請→採択
７）事業再編（会社再編）による財務強化と社名変更の実施
８）所沢駅ビル「グランエミオ所沢」メインダイニング区画での埼玉西武ライオンズとコラボするビュッフェレストラン（新2号店）の開業→昨年9月2日OPEN
など次々と新しいことに挑戦し続け、各方面から高い評価を頂戴しております。

また、お客様とスタッフの安全・安心を第1に考えて、
「厳しすぎる！」と言われるほどの感染予防策を徹底してきた結果、
店舗でのクラスター発生0＆陽性者発生0を継続中。
長期化するコロナ禍でも安心して働ける職場環境だと思います。

「Market Terrace」ブランドを支える顧客は、
地元の30～50代の女性「常連客」を中心に、
コロナ発生以前は、病院・市役所・保健所・警察署・学校・保育園・保険会社・
経済団体・スポーツ少年団などのPARTY利用が多かったお店で、
週末は東京・千葉・神奈川など遠方からのドライブ来店も多いのも特長です。
ウイズコロナを頑張りぬけば、アフターコロナは「U字回復」できると思っています。
食べログ評価も3.40までは伸長していますので、
3.5超えを達成して「埼玉県/バイキング」1位達成を目指しています。

職場としては、「アンチブラック経営」をスローガンに掲げ、
100%コンプライアンス（法令順守）の超ホワイトな職場であり続けています。
サービス残業厳禁＆アルバイトパートでも有休100%奨励など、
一般的な飲食店とは一線を画しているのが特長です。
社員においても、ワークライフバランスを実現するために、
「月8日公休＆年2回の4～5日連休（夏休み・冬休み）＆月間労働時間220H程度」
を目標にしています。
同時に、「信賞必罰」をコンセプトに、半年ごとに本人査定と会社査定を丁寧にすりわせて「公平・公正」に昇給・昇格を行うようにしています。
更に、介護や育児が必要な社員については、「時短社員」「事務作業はリモートワーク可」など、フレキシブルな働き方を推奨しています。

2010年夏のオープン以来、お客様のこともスタッフのことも「騙したり、裏切ったこと」が1度たりともないことを誇りにしているレストランです。