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山口の郷土料理『瓦そば』を東京で◎スタッフ増員募集中!【ヒルナンデス!でも紹介されました】

「瓦.Tokyo 茅場町」の求人情報

[ カワラトーキョー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態山口県郷土料理のお店
客単価4000円〜5000円 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ東西線 茅場町駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 茅場町駅より徒歩1分
勤務地東京都中央区日本橋茅場町2-17-5 1階 [地図]
定休日日曜、祝日
運営 株式会社BASE Tokyo
瓦.Tokyo 茅場町
山口県郷土料理、瓦そば

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜 通しのシフトで1日8時間以上の勤務になる場合、
または22時以降は時給25%アップ
上記両方の場合は、50%アップです。
扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 山口県に縁のある方は大歓迎ですが、そうでなくても大歓迎です(笑)!
勤務時間 ①ランチ:10時〜14時
②ディナー:17時〜23時
どちらかでもOKですし、両方でもOKです!
特にディナーシフトに入れる方は、優遇します!
月〜金でフルで働きたい方も、
週2〜3日で効率的に働きたい方も、遠慮なくご相談ください。
ランチのお仕事
休日・休暇 日・祝日は定休日。
※土曜日の営業は不定期ですが、アルバイトの方の出勤を強制することはありません!
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費支給、昇給は勿論あります!
制服はこちらで準備します。
勤務時間帯に応じて、まかないもあります。
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【サービス・ホール】
・蕎麦を運ぶ
・お酒を注ぐ
・お皿/グラス洗い
・会計
などが主なお仕事で、難しい技術などは求められません!

また、茅場町本店ではなく、神田新店のオープニングスタッフも同時募集中です!
勤務地については、相談出来ますので、遠慮なくご相談ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>瓦.Tokyo 茅場町 調理スタッフの募集

お店の特徴 <山口県郷土料理のお店> 瓦.Tokyo 茅場町

瓦.Tokyo 茅場町
店内の雰囲気です。和風の小さなお店です
茅場町駅から徒歩1分!
山口県郷土料理の瓦そばの専門店を、都内で初出店しました!
2016年10月にオープンして、お陰様で今月3周年を迎えます。

オープン当時、テレビドラマ「逃げ恥」で瓦そばが登場したり、
店主が朝日新聞で特集されたことに加え、
昨年度はヒルナンデス!など、
幾つかのTV番組でお店が紹介され、注目度が高まっています!

そして今年は、神田に新店舗をオープン!
一部のメンバーが神田新店の立ち上げに注力するにあたり、
茅場町本店のスタッフを追加募集致します。

ここ数年、東京で山口県の地酒"獺祭"が流行ってますね、
安倍総理がオバマ大統領へのお土産にしたり、
エヴァンゲリオンの庵野監督が、アニメの中に登場させたり、
ユニクロの柳井社長がイベントで使ったりしたことで、
知名度が一気に上がりました。

実は、安倍総理、庵野監督、柳井社長、みんな山口県出身なんですよ!

そして、次に東京で流行る、いや私達が流行らせるのが、
山口県の郷土料理、"瓦そば"です。

熱した瓦の上で、茶そばをパリっと炒めて、
(石焼きビビンバのような感じです)
軽くコゲのついた茶そばを、麺つゆにつけて食べるんですが、
これが最高に美味しい!

東京の皆さんにも、是非この味を知ってほしい!
その想いに共感するスタッフが、集まっています。

オーナーは、山口県生まれの34歳ですが、
茅場町本店の店長は、東京生まれ東京育ちですので、
山口県に所縁がなくとも、
一緒に、お店を盛り上げて頂ける方大募集致します!

まずはお気軽にご連絡下さい!
ご応募、お待ちしています!!
夜は山口県郷土料理の居酒屋として営業中
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一番右がオーナー、その隣が茅場町の店長
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山口県地酒のラインナップは都内随一!
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一緒に働きましょう!ご応募お待ちしてます
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去年は日比谷公園の食フェスにも出店しまし
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湘南乃風のロゴも書いた翠蘭さん直筆
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お店からの投稿

  • 瓦.Tokyo 茅場町

    店主は週末、だいたい1歳の娘と公園で遊んでいます

    休日の過ごし方
    2019/02/08
<応募先>瓦.Tokyo 茅場町
調理スタッフの募集