茅場町駅から徒歩1分！
山口県郷土料理の瓦そばの魅力を全国へ広げるべく、
瓦そば専門店を、都内で初出店しました！
2016年10月にオープンして、お陰様で8年目に突入しています。

創業当時と比べると、ここ数年でだいぶ認知度も上がってきて、
「東京で瓦そばを食べるなら、瓦.Tokyo！」
そんなポジションを確立しつつあると自負しています。

ヒルナンデス！、ZIP!、バゲット、news every.など、
多くのTV番組やメディアで定期的に取り上げられている、
注目度の高いお店です。

テレビドラマ「逃げ恥」で瓦そばが登場した流れから、
現在、TBSさんとのコラボ企画を実施中！
瓦.Tokyoは、逃げ恥オフィシャル瓦そばパートナーです！


瓦そばというのは、熱した瓦の上で、茶そばをパリっと炒めて、
(石焼きビビンバのような感じです)
軽くコゲのついた茶そばを、麺つゆにつけて食べるんですが、
これが最高に美味しい！

東京の皆さんにも、是非この味を知ってほしい！
その想いに共感するスタッフが、集まっています。

オーナーは、山口県生まれの39歳ですが、
茅場町本店の店長は、東京生まれ東京育ちですので、
山口県に所縁がなくとも、
一緒に、お店を盛り上げて頂ける方大募集致します！

また、当社は飲食店事業と並行して、飲食店向けのIT事業を行なっており、
業界初！？の、ホールスタッフのリモートワークに取り組んでいます。
飲食の現場だけでなく、IT事業にも携わってみたい！
というIT未経験の方からのご応募も、大歓迎です！

週５−６日、ガッツリ働きたいという人も、
週２−３日、まったり働きたいという人も、
まずはお気軽にご連絡下さい！
ご応募、お待ちしています！！