オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月17日 19:05]

「自分を変えられるのは自分」 チャンスをもらえる会社で手を挙げよう!経験が一番のスキルアップ 

「黒牛(焼肉)」の求人情報

[ コクギュウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態最高級の黒毛和牛を中心とした焼肉店
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅JR山手線 代々木駅より徒歩7分 小田急小田原線 南新宿駅より徒歩2分
勤務地東京都渋谷区代々木3-1-11 パシフィックスクエア代々木 B1階 [地図]
定休日年末年始
運営 株式会社 マトリクスダイナース
黒牛(焼肉)

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜42万円 他の業態(フレンチ・イタリアン・和食・中華など)での経験も十分に評価します

店長未経験の方でも、それまでの他業種の仕事の取組み方、人間性を考慮します。

【店長採用】の場合は最低34万円〜を保証します


試用期間あり
◇試用期間中は時給1,300円以上保証(提示額相当の時給保証)
◇正社員と同様の時間勤務必須
◇試用期間の月給目安28万〜35万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 13時〜24時の間で10時間勤務(休憩1時間有り) ■終電厳守■
終電考慮
休日・休暇 希望シフト(前半・後半) 月6日休み 土・日の休みも希望可能です!
※月8日休みの正社員雇用も可能です(給与変動あり) ※年末年始休暇有(12月31日〜1月4日)
2019年は有給取得100%を目指しています!
有給あり 月8日以上休み 年末年始休暇
待遇 業績賞与年2回・社会保険・厚生年金・出産お祝い金・健康診断・有給休暇
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 資格取得支援
仕事内容・
求める人物
「休みや遊びも大事!だけど仕事の時間はもっと楽しく過ごしたい!!」

「自信を持って勧められる商品(料理・素材)を扱いたい、お客様に提案したい」

「今より自分の生活を豊かにしたい」 「もっと実力をつけて稼げるようになりたい」


弊社ならばそれは実現可能です。

流行りに惑わされることなく、価値のある仕事とお店の創造を目標とし

今後も店舗展開含めどんどん新しい事に 会社は挑戦していくので
果敢にトライしていく気持ちがあれば 沢山のチャンスがあります。

そのためのバックアップ体制も 整っているので「やればやるだけ」成長すると思います。

また、スタッフが働きやすい環境作りを 大切にしているのでムリはさせません。
その結果、現場社員の平均年収は業界平均よりも高く 短い労働時間を実現できています!
楽しく仕事に来れる職場作りに参加してくれる方、お待ちしております!


≪お仕事内容≫
・焼肉業態でのサービス業務
・スタッフ教育
・シフト作成
・数値管理
店長業務全般となります

※焼肉業界未経験でもしっかり教えていきますのでご安心を。


『大事な時間を共有するスタッフ同士が仲良く楽しくお互いを尊重しあえるような関係』を モットーに。

『最高のサービス』や『おいしい料理』はスタッフ間の関係が第一です。

楽しさと真剣さが内側から溢れだすようなお店作りをしましょう! 求める人材は、

『自分の時間を大切にできる人』 折角働くのだからいい時間にしたい。 知識・経験を身に着けたい。
無駄な時間にしたくない。 と考えてる方は、きっと上手くやっていけると思います。

焼肉業態と聞くと簡単な調理技術や簡単な接客というイメージからか、 スキルアップを軽視する意見もでてきそうですが、そんな事は決してありません。 単純な一つ一つの基礎ができてないことがスキルアップを遅らせ、 『なかなか給与が上がらない』『自分の事を認めてくれない』といった 負のスパイラルに入ってしまいます。


一つ一つの仕事を着実に覚え身に付きこなしていく。 その先には目指すスキルや、給与が必ず待っていますし、違う業種への挑戦も 可能にする仕事への取組み方が身についてるはずです。


私たちは、焼肉業態に限らずこれからも価値と需要のある飲食店の 出店を続けていきます。
共感できる方は一緒に仕事しましょう。


【運営店舗一覧】
黒牛 (代々木)          客単価 1万円

炉窯ステーキ 煉瓦 (渋谷)  客単価 1万円

ジンギスカン羊一 (渋谷)
ジンギスカン羊一 (五反田)
ジンギスカン羊一 (田町)
ジンギスカン羊一 (新宿)    客単価4,500円


※過去5年間に閉店店舗はございません


身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>黒牛(焼肉) 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <最高級の黒毛和牛を中心とした焼肉店> 黒牛(焼肉)

黒牛(焼肉)
週末の休みを楽しみに生きるのではなく、仕事の時間も毎日楽しめる大人になる
好きな事を仕事にしたい


強く思いこの業界に入ってきた方いませんか

今、実現できていますか

できてないのは『誰か』のせいでしょうか。

楽しいだけの環境を誰かが作ってくれる事はありません
まず自分自身がはじめる。その『個』が集まり、
楽しい環境を創れる組織(会社)ができていくと私は考え取り組んでいます

株式会社マトリクスダイナース 佐々木

□■□■

簡単ですが弊社の店舗紹介をさせていただきます。

2006年11月に代々木に『黒牛』をOPENいたしました
奇をてらう焼肉ではなく、王道の焼肉で美味しいといっていただける
お店を目指し、10年経った今も、日々精進しております。

焼肉店なので、牛肉の捌き、カットはもちろんお店で行いますが、
タレ・キムチ、ナムル、スープに至るまで、全てお店で一から作っております。


私たちは
「自信を持って勧められる商品(料理・素材)を扱い、お客様に提案したい」
といった価値のある仕事(サービス・調理)を目標としています


自信のスキルアップや独立を目指す方はもちろん。
在籍期間には以下の自信の持てるスキルが必ず身につきます。

◆店長・ホール業務◆
・サービス・ホスピタリティ
・コミュニティー力
・集客力
・効率のよい仕事力
・調理補助

◇料理長・調理スタッフ◇
・調理能力・知識の習得
・仕入れる力
・料理の基礎
・集客力


弊社は焼肉業態として、『ジンギスカン羊一』というブランドも運営しております。

鮮度にこだわった「ラム肉」を使用し、国内では1%以下の輸入量しかない
AIR便でのチルドラムの提供を実現しています。
焼肉で培った技術を応用し、2016年6月の1号店から渋谷・新宿・五反田・田町と
現在4店舗の出店をいたしました。

今後も、焼肉・ジンギスカンに限らず他ジャンルへの出店も意欲的に
行いますので、転職せずに多くの経験を積むことも可能です
長期勤務できる会社は色々な部分でメリットと考えられるではないでしょうか?


今回の求人は、

まだまだブランディング強化やスタッフ間の関係構築などをしている段階にあり、
これから弊社の中枢メンバーになる方を求めています。

具体的な出店計画としては、2020年内までに6店舗の店舗出店を東京23区内に行う予定です。

これからこの事業に参加していただける方の力添えによってはさらに多くの出店も
可能にすると私は考えています。

飲食事業としてはまだまだ小さな会社ですが、音楽スタジオ経営や複数のホテルや
オフィスビルを保有する会社が資本としてありますので、安心して仕事に打ち込めると
思います。
最近の働き方改革により仕事時間は短くなってはいきますが、働く時間を楽しめなくては
いくら時間が短くなっても、休みが取れても人生は豊かにならないと思います。

働く時間も楽しくなったら最高ですよね。

ご家族がいる方や、これから結婚&子育てを考えられている方にとっても『環境』は
しっかりと準備させていただきます!

行動力ある方のご応募をお待ちしております。


【運営店舗】
黒牛 (代々木)
炉窯ステーキ 煉瓦 (渋谷)

ジンギスカン羊一渋谷店
ジンギスカン羊一五反田店
ジンギスカン羊一田町店
ジンギスカン羊一新宿店





羊一メンバー
羊一メンバー
広い厨房内
広い厨房内
煉瓦メンバー
煉瓦メンバー
黒牛メンバー
黒牛メンバー
羊一メンバー
羊一メンバー
アルバイトスタッフ
アルバイトスタッフ
<応募先>黒牛(焼肉)
店長候補・マネージャーの募集