オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月19日 00:59]

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NEW! 【恵比寿】熟成肉・シカゴピザ・カフェレストラン★店舗責任者候補募集中!!駅チカ◎まかないあり

「ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア」の求人情報

[ ブッチャーリパブリック エビス シカゴピザアンドビア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビール・シカゴピザ専門店
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿一丁目11番5号 GEMS恵比寿 1F [地図]
運営 エバーブルー株式会社
ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア
店舗や街で人の円を作る会社

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25.5万円〜32万円 ●アルバイトスタッフより社員登用入社2年26才
→年収330万円(賞与・各種手当含む)

●入社3年目店長、31歳
→年収460万(賞与・各種手当含む)
※上記はあくまで一例です。これ以上の給与も可能です。
見込み残業
一般社員40時間・時短社員30時間分含む
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験者優遇
勤務時間 10時〜24時
※シフト交代制・休憩あり
※終電考慮
※コロナの状況により営業時間や労働時間に変更がございますので、面接で詳細ご確認ください。
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ライフスタイルに合わせて選択可能。
※給与ベースが変わりますので、面接にて詳しくお話します。

①一般社員:公休月7日+残業なし勤務2日
※1日の労働時間基本10〜12時間
※月間労働時間227時間

②時短社員:公休月8日
※1日の労働時間基本8時間、週2〜3残業有
※月間労働時間220時間

【その他福利厚生】
・有給休暇
・夏期冬期休暇 各3日
・慶弔、結婚、出産休暇等
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆業績給与年2回
◆住宅手当て(条件に該当する方)
◆ベルギービール研修、醸造所見学など様々な研修あり
◆ベルギー・ヨーロッパ研修(交通費・宿泊費・飲食代全額負担)
◆ビアフェス福利厚生(横浜・大阪・広島・一関・秋田・福島ビールフェスティバル参加)
◆店長・料理長調査費(月2万)
◆予算達成飲み会補助(月1万〜2万店舗規模により)
◆社員割引制度(グループ運営店舗30%オフ)
◆育児手当(満18歳未満のお子様を扶養しているスタッフ対象)
◆部活動(フットサル部、ランニング部など)
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
お客さまにベルギービール・クラフトビール・ワイン・料理のおすすめすることから、スタッフ教育の補佐、店舗販促を考え実行していただくことまでさまざま!
店長はすべてのベルギービール事業を支える根幹の役職であり、食の知識、ベルギービールの知識をそなえ、計数管理、スタッフ教育、各料理長とのメニュー開発まで幅広い裁量権を与えられた役職です。
将来独立して、自身の店舗を持ちたい、ご自身で会社の事業をどんどん大きくしていきたい方には絶好の職場です!!

情熱を重視する会社で、飲食経験2年で店長になったスタッフもいます。
現在、ベルギー他ヨーロッパでの研修や醸造家とのふれあいにより、さまざまな可能性を見いだしたスタッフ達が集まっています。
その店長候補としてやそれをサポートする副店長の採用を行っております。
今後、さらなる事業展開に合わせて店長候補・副店長候補として活躍してください!

〜◆成長したい方、独立したい方大歓迎!◆〜
弊社は年齢・経験に関係なくやる気のある方が活躍できる環境があります。
志が高く将来独立を目指している方、いち早く成長したい方には何でも挑戦できる職場です。
独立した先輩も年に1〜3名輩出しており、最年少で26歳から料理長がいます。
店舗で活躍した店長・料理長には、1週間〜2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり!

《 求める人物像 》
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

店舗の運営だけでなく、当社では幅広いイベントの企画・運営も行っています。
過去には日本初のベルギービールフィスティバルやクルージングパーティーなどさまざま!
すべての事に楽しんでチャレンジできる方はぜひご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <クラフトビール・シカゴピザ専門店> ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア

ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア
インスタグラムで話題のシカゴピザ
◇◆毎年新規業態&店舗をオープンしている急成長企業!◆◇
with コロナの飲食業界で生き残るべく、
一緒に店舗運営・事業拡大をしていく仲間を大募集します!


毎年2~4店舗の新規業態&店舗をオープン!
2022年1月にも店舗新規出店しています。
2019年に8店舗、2020年には5店舗M&A実績があり、今後も事業拡大!
コロナ禍でデリバリー・テイクアウトにも注力。
大変な状況下でも新しいことに挑戦し続ける、スピードと活気溢れる企業★

【やる気がある社員に活躍の場が与えられます】
年齢・経験不問!!働くスタッフの年齢層は幅広く、18歳から40代前半。
若いスタッフにも様々な権限を与え、店長・料理長自らでお店を作っています。
スキルだけでなく、本人の行動力や成長・やる気を評価します。
その結果、早い段階で店長・料理長。
さらに頑張るとその上のポストへ!20代でも月給30万円以上!
店長・料理長は、”売上/利益/原価/人件費/顧客満足指標”などの
達成率上位店舗に毎月『インセンティブ』付与。
経営指標を学べて将来独立希望の方にも◎
”独立支援”も魅力♪

【事業理念】
私たちはただの飲食店、醸造所、卸ではなく
1.飲食を多角的にプロデュースし、世界中のお客様に感動、楽しさを提供していく集団である。
2.ビールや食文化を提供し、人の円を必ず大事にする集団である。

【ビール・食文化で人をつなぐ会社です】
弊社は都内を中心に「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」など、
『輸入ビール・ワイン業態』『シカゴピザ&熟成肉・自社醸造ビール業態』を
30店舗以上を運営しております。
私たちは2003年に1店舗のレストランから始まり、
生産者・お客様・スタッフとのつながりを経て、
販売(店舗)⇒流通(輸入・卸)⇒生産(自社醸造)へと
6次産業化を進めてまいりました。
こうして創り上げた食文化を日本、そして世界へ発信していきます。

【店舗・内装にもこだわっています】
ベルギーのアンティークショップで調達した家具や照明、
ビールのボトルやグッズを活かしたデザインなど、
お客様に雰囲気も一緒に楽しんでいただくために
こだわった店内はどの店舗もとてもおしゃれ♪
著名人、雑誌掲載やTV取材にもよく取り上げて頂いてます。

【シカゴ発祥のピザ&クラフトビール】
スタッフドピザ(stuffed Pizza)や
ディープディッシュピザ(Deep dish Pizza)とも言われるこのピザは、
シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気に!
チーズ溢れるシカゴピザが今では東京でも流行しており、
インスタを始めとしたSNSで話題★

【運営会社 エバーブルー株式会社】
◆デリリウムカフェトーキョー 虎ノ門店
◆デリリウムカフェレゼルブ 赤坂店
◆プティデリリウムタップカフェ 新宿店
◆デリリウムカフェGINZA 銀座店
◆リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
◆ベル・オーブ東京芸術劇場 池袋店
◆シカゴピザ&ベルギークラフトビール ベル・オーブ ららぽーと豊洲
◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス 神田店
◆ウルビアマン 秋葉原店
◆ブラッスリー ムー 武蔵小杉店
◆RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN 六本木ミッドタウン店
◆ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ 品川シーズンテラス店
◆ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ & ビア 吉祥寺店
◆ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア 恵比寿店
◆ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア 仙台パルコ2店
◆ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
◆ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル 武蔵小杉グランツリー店
◆ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア 横浜赤レンガ倉庫店
◆ウィズ クラフト ビアアンドフード 御茶ノ水店
◆RIO BREWING & CO. TOKYO BRASSERIE(自社醸造所)

【グループ会社 エバークリード株式会社】
◆将軍バーガー 秋葉原店
◆秋葉原拉麺劇場(焼肉丼 大将軍・麺処 景虎・麺処 直久)
◆ラ オリーバ 六本木店
◆タリーズコーヒー 武蔵野赤十字病院店
◆タリーズコーヒー 月島駅前店
◆サブウェイ 明大前店

【グループ会社 ブラッセルズ株式会社】
◆ブラッセルズ神田神保町
◆ブラッセルズ神楽坂
◆ブラッセルズ大手町
◆ブラッセルズビアプロジェクト新宿
◆クレプスキュールカフェ仙台メディアテーク

【店舗エリア・アクセス】都内 23区
・隣接区
 渋谷区、港区、新宿区、目黒区、品川区
・沿線
 JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分
 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
 JR湘南新宿ライン 恵比寿駅 徒歩3分
 JR埼京線 恵比寿駅 徒歩3分
 東急東横線 代官山駅 徒歩13分

【系列店舗エリア】
東京、神奈川、仙台
・デリリウムカフェ(千代田区、港区、渋谷区、中央区、新宿)
・ベル オーブ(江東区、豊島区、池袋)
・ブッチャーリパブリック(六本木、品川、武蔵野市、川崎市、仙台市)
・その他(世田谷区、新宿区)

【イベント運営も積極的に実施しております】
・日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催
・楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー
・無人島BBQ

【このような方をお待ちしております】
・ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
・店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

【こんなポイントに興味がある方もぜひ】
#カフェ バイト #居酒屋
#イタリアン #フレンチ #パン #ベーカリー
#バル #バー #ステーキ #レストラン #ダイニング #ビストロ
#アメリカ #シカゴ #ピッツァ #ヨーロッパ #フランス #アルザス #スペイン
#オープニング スタッフ #独立支援 #インセンティブ #育休 #子育て 世代歓迎!
#給与週払い 可能 #日払い 準備中!

『食を通して生産者・お客様・スタッフをつなぐ』ことに夢を感じ、想いを共有できる仲間を待っています。
自社醸造・自社輸入のクラフトビール
自社醸造・自社輸入のクラフトビール
開放的な店内
開放的な店内
スタッフが生き生きと働く環境
スタッフが生き生きと働く環境
店舗で活躍した店長・料理長の海外研修
店舗で活躍した店長・料理長の海外研修
ビアガーデンビアフェス等イベントにも出店
ビアガーデンビアフェス等イベントにも出店
デリバリー・テイクアウトにも注力!
デリバリー・テイクアウトにも注力!
<応募先>ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア
店長候補・マネージャーの募集
ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア
ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア [クラフトビール・シカゴピザ専門店]
恵比寿駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給25.5万円〜32万円