※ 現在募集は終了しています
「いさご家」の求人情報
[ イサゴヤ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
▼お店データ
業態 | 創業43年の老舗割烹料理店 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 15000円〜20000円 | 席数 | 20席〜30席 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩2分 | ||
勤務地 | 東京都港区六本木3-13-3 プチビル [地図] | ||
定休日 | 日曜・月曜祭日 | ||
運営 | いさご家 |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 経験者は優遇します! |
勤務時間 |
12:30~25:00 ※早番・遅番のシフト制(休憩1.5h) |
休日・休暇 |
月8日 ※日曜・月曜祭日定休 ■年末年始休暇(7日) ■お盆休暇(5日) ■GW休暇(5日)
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■社会保険完備 ■おいしいまかないつき(2食) ■制服貸与 ■バイク・自転車通勤可 ■資格支援制度あり ■ミシュランの名店で研修あり ■生産者訪問あり(希望者のみ)
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
----・----・----・----・---- \飲食経験者優遇/ アットホームな雰囲気の割烹料理店 ワンランク上のスキルを磨いてみませんか? ----・----・----・----・---- 【 仕事内容 】 六本木にある割烹料理店にて、調理業務全般をお任せします。 まずは野菜の管理業務から始め、慣れてきたら魚の扱い方・さばき方・焼き物のポジションをお教えします! 経験豊富な料理長やオーナーのもと、スキルアップしながら一生役立つスキルを身につけることも可能。 歴史のある当店で、一流の料理人を目指してみませんか? 希望される方は、ふぐの調理免許を取得することも可能です◎ ::::: 当店で働くポイント ::::: ■最高の食材と向き合える環境 食材にこだわる当店では、ときには産地へお伺いして顔を見ながらお話しすることも◎ 生産者さんの想いを聞くことで、日々の料理にも身が入ります! 数多くの高級食材を扱っているので、学べる調理方法もさまざまです。 素材と向き合いながら、最高の味わいを引き出していきましょう! ■お客様の表情が見えるオープンキッチン 当店はオープンキッチンなので、お客様の声を生で聞ける環境です。 ときにはお客様との会話を楽しみながら、料理を仕上げていくこともあります! 六本木という土地柄、落ち着いた層の方が多くご来店される当店。 芸能人やVIP層の方もいらっしゃるので、人脈づくりの場としても最適ですよ。 ■独立を目指す方にもぴったり 創業してから43年間で培ってきたノウハウや技術があるので、独立希望者をしっかりサポート◎ 安定経営を行う上で必要なこと、大切なことをしっかり伝授していきます。 「将来自分のお店をもって経営にも挑戦したい」という方は大歓迎です! 【 こんな方を歓迎します 】 ◎向上心があって前向きに仕事に取り組める方 ◎あいさつや返事を大切にできる方 ◎人が好きな方 ◎落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方 板場につく時間は長くないので、少しずつ仕事に慣れていただけます◎ 現在在職中の方でも、面接日程は柔軟に対応します! まずはお気軽にご連絡ください。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>いさご家
調理スタッフの募集
お店の特徴 <創業43年の老舗割烹料理店> いさご家
.+*==============
\創業40年以上!芸能人御用達の割烹料理店/
気さくな店長のもとで経験を積める◎
若手のうちからキャリアアップを目指せます!
==============*+.
質の高い食材と、季節の高級食材をふんだんに使ったメニューが人気の『いさご家』。
各線六本木駅から徒歩2分、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴です。
料理は季節によって、フグやカニを使用したものもご提供。
お客様に気軽に立ち寄っていただけるよう、800円~のアラカルトメニューを豊富にそろえています。
コース料理は、お客様のご要望をお伺いしてから調理!
「希望をしっかり反映してくれるので、安心して楽しめる」とご好評をいただいています◎
◆◆ 食材はこだわり抜いたものを使用 ◆◆
お客様の単価は2万円ほど。
高級な料理をお出しするからこそ、食材にも最大級のこだわりを持っています。
軸としているのは、“顔の見える方から買いたい”という想い。
食材は生産者の方と直接お取引をして、ときには訪問にお伺いすることもあります。
そのこだわりは果物にも。
季節に合わせて、旬のフルーツを直接仕入れています。
たとえば当店でお出ししているオレンジは、愛媛のブラッドオレンジです!
普段の生活では、あまり出会えることのない高級食材・希少食材について学べる環境です。
調理に携わる方は、そんな食材を使ったワンランク上の調理スキルが身につきます!
◆◆ ミシュランの名店で本物のスキルを磨ける ◆◆
オーナーの知り合いが経営する、ミシュランの名店へ研修に行くことも可能。
一流のお店だから学べることがたくさんありますよ!
当店で働いた経験が、この先ずっと役に立つこと間違いなしです◎
また当店のオーナーは、飲食業界でトップクラスともいわれる方々との人脈の持ち主。
当店で働きながら、将来につながる人脈を広げませんか?
*\こんなスタッフが活躍中/*
20~50代と、幅広い年代のスタッフが活躍中◎
若手からベテランまで、年齢に関係なく働いています。
未経験の20代スタッフも活躍しており、若手のうちからキャリアアップを目指すことも!
先輩たちが優しく丁寧にお教えしますので、安心して挑戦してくださいね。
『いさご家』でしか学べない経験や、発見がありますよ!
少しでも興味を持っていただけた方は、お気軽にご応募を◎
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております。
\創業40年以上!芸能人御用達の割烹料理店/
気さくな店長のもとで経験を積める◎
若手のうちからキャリアアップを目指せます!
==============*+.
質の高い食材と、季節の高級食材をふんだんに使ったメニューが人気の『いさご家』。
各線六本木駅から徒歩2分、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴です。
料理は季節によって、フグやカニを使用したものもご提供。
お客様に気軽に立ち寄っていただけるよう、800円~のアラカルトメニューを豊富にそろえています。
コース料理は、お客様のご要望をお伺いしてから調理!
「希望をしっかり反映してくれるので、安心して楽しめる」とご好評をいただいています◎
◆◆ 食材はこだわり抜いたものを使用 ◆◆
お客様の単価は2万円ほど。
高級な料理をお出しするからこそ、食材にも最大級のこだわりを持っています。
軸としているのは、“顔の見える方から買いたい”という想い。
食材は生産者の方と直接お取引をして、ときには訪問にお伺いすることもあります。
そのこだわりは果物にも。
季節に合わせて、旬のフルーツを直接仕入れています。
たとえば当店でお出ししているオレンジは、愛媛のブラッドオレンジです!
普段の生活では、あまり出会えることのない高級食材・希少食材について学べる環境です。
調理に携わる方は、そんな食材を使ったワンランク上の調理スキルが身につきます!
◆◆ ミシュランの名店で本物のスキルを磨ける ◆◆
オーナーの知り合いが経営する、ミシュランの名店へ研修に行くことも可能。
一流のお店だから学べることがたくさんありますよ!
当店で働いた経験が、この先ずっと役に立つこと間違いなしです◎
また当店のオーナーは、飲食業界でトップクラスともいわれる方々との人脈の持ち主。
当店で働きながら、将来につながる人脈を広げませんか?
*\こんなスタッフが活躍中/*
20~50代と、幅広い年代のスタッフが活躍中◎
若手からベテランまで、年齢に関係なく働いています。
未経験の20代スタッフも活躍しており、若手のうちからキャリアアップを目指すことも!
先輩たちが優しく丁寧にお教えしますので、安心して挑戦してくださいね。
『いさご家』でしか学べない経験や、発見がありますよ!
少しでも興味を持っていただけた方は、お気軽にご応募を◎
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております。
<応募先>いさご家
調理スタッフの募集