オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月24日 14:12]

中目黒駅徒歩5分のミュージックcafe&barのスタッフを募集します。

「epulor cafe & bar 中目黒」の求人情報

[ エプロア カフェ アンド バー ナカメグロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態ミュージック カフェ&バー
客単価3000円〜4000円 席数20席〜30席
最寄駅 中目黒駅より徒歩5分 
勤務地東京都目黒区青葉台1-19-10 エスセナーリオ青葉台 1F [地図]
定休日不定休
epulor cafe & bar 中目黒
目黒川近くの落ち着いたカフェバーです

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1020円〜 能力・経験により優遇します。
昇給あり 交通費支給
応募資格 音楽が好きな方
勤務時間 営業時間 12:00 - 24:00
シフト制で勤務体制は応相談です。
Wワーク歓迎です。
ダブルワークOK
休日・休暇 営業時間 12:00 - 24:00
シフト制で勤務体制は応相談です。
Wワーク歓迎です。
有給休暇
待遇
仕事内容・
求める人物
オーナーのさとよしと申します。

僕は、カフェやバーは単に飲み物を提供する飲食業の一形態とは思ってません。生きたアートだと考えます。映画のようにシーンがあり、音楽があり、登場人物やひとりひとりのストーリーがあります。店に来てもられるお客様には、他の場所では経験できない一つの別世界を感じてもらえれば思っています。

カフェ・バーとして最も重要な要素は、パフォーマー、すなわち、店のスタッフがどのような人であるかという事です。一緒に、このプロジェクトに参加してくれる”かっこいい”スタッフを募集します。勤務形態は応相談、髪型・服装は店の雰囲気にあえば自由です。落ち着いた自然体な接客です。

設立したばかりの個人経営ですので、あなたの意見を反映してよりカッコいい店を作り上げたいです。ぜひ、あなたの力を貸してください。新しいことにチャレンジする事が好きな方、音楽が好きな方、カフェやバーなどの飲食店経験がある方、将来独立を考えている方、ファッション・アート・文学などのカルチャーに明るい方は特に歓迎です。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>epulor cafe & bar 中目黒 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ミュージック カフェ&バー> epulor cafe & bar 中目黒

epulor cafe & bar 中目黒
コーヒーはハンドドリップで提供します。
日本には近世に千利休などが確立させた茶の湯の文化があります。茶室は、単に美味しいお茶を楽しめるという場所ではないはずです。美しい空間、お茶のたてる音、茶碗の手触り、その調和の取れたバランスが自分に及ぼした影響を人は楽しんだんだと思います。

カフェやバーも違った形での茶室であり、epulorはそれを一つの形としてデザインし、提供する事にチャレンジしていきます。

- 東京カレンダー: 中目黒駅5分。大人が秘密基地にしたくなるカフェバーを、目黒川沿いに発見!
https://tokyo-calendar.jp/article/15647
- LEON: ありそうでなかった! 音楽・アートも楽しめるお洒落カフェバーとは!?
https://www.leon.jp/gourmet/11657
- るるぶ&more: 深夜0時まで営業!いま中目黒で話題のしっとり大人の褒められカフェ
https://rurubu.jp/andmore/article/8535
- ARBAN: 中目黒に誕生した、センスで勝負するミュージック カフェ&ワインバー
https://www.arban-mag.com/article/40253

# 空間
アドルフ・ロースは「装飾は罪である」という言葉を残し、ルートヴィヒ・ミース・ファン・デル・ローエは「Less is more」という言葉を残しました。epulorでは、装飾をなるべく排除し、シンプルな内装デザイン、素材のもつ特質や道具そのものの美しさを感じてもらえる空間にしていきます。また、終日完全禁煙とし、14坪という「狭さ」を生かしていきたいと思います。

# 音楽
アナログレコードで、真空管アンプとTannoyのスピーカーから、ジャズ・エレクトロ・ロック・クラシックなどを流します。美しい音に包まれる感覚は、新たな音楽体験になります。狭さを最大限に活かし、浮遊感のある曲や遊び心のある曲で空間を彩り、お客様には日常と異なる世界を演出したいと思います。

# コーヒー
厳選したロースターから豆を取り寄せ、ハンドドリップで丁寧に抽出し提供します。Arabia, Gustavsbergなどの北欧アンティークのカップを一つ一つ別の種類で用意し、お客様にもっとも合うカップを選び提供します。禁煙と空間の狭さを活かし、コーヒーの香りで満たすように心がけます。

# ワイン
なにかに限定したワインではなく、お客様が楽しみになるような毎回異なるようにグラスワインを用意します。また、ワインだけでなく、香り高いジン、ウィスキー、グラッパなども提案していきます。

# 人
茶室に茶人が重要であるように、カフェバーは、バリスタやソムリエがどのような人であるかにかかっています。一緒に新しいカフェバーでチャレンジしてくれる方をお待ちしています。
ジャンルに囚われないワインを提供します
ジャンルに囚われないワインを提供します
アナログ・レコードで音楽を流します
アナログ・レコードで音楽を流します
カウンターメインのカフェバーです
カウンターメインのカフェバーです
ジャズ、ロック、エレクトロなど様々なジャ
ジャズ、ロック、エレクトロなど様々なジャ
アートギャラリーもあります
アートギャラリーもあります

お店からの投稿

  • epulor cafe & bar 中目黒

    ジャケットの絵がカッコいいジャズのレコードです。epulorでは雰囲気に合わせた音楽をアナログレコードで流します。

    働く環境
    2019/02/02
<応募先>epulor cafe & bar 中目黒
店長候補・マネージャーの募集