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NEW! 【☆6月上旬リニューアルオープン☆】調理スタッフを積極採用中!◎月8日休み・社保完備・賞与あり◎

「UNIHOLIC」の求人情報

[ ウニホリック ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ウニx高級食材をカジュアルに愉しむお店
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区六本木7-14-5 大和ビル 11F [地図]
運営 株式会社kuLo
UNIHOLIC
一緒に楽しく働きましょう!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※試用期間あり
※経験やスキルによって月給が変動します
昇給年1回、賞与年2回
住宅手当(徒歩・自転車通勤のみ月1万円)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 【平日】
14:00〜23:30(実働8時間・休憩あり)
※月1日の大掃除で12時入りあり
※取材や新メニューの撮影など入るときは早め出勤になる可能性もあります。
※終電考慮

【土日祝】
11:00〜15:00
16:30〜23:30
※休憩1〜1.5時間
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日休
※月6日休みも可(応相談)
→月給変動あり。

※年末・夏季休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給年1回、賞与年2回
独立支援制度
資格支援制度
社保完備、雇用・労災保険あり
住宅手当(徒歩・自転車通勤のみ月1万円)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■□■□■料理長候補を積極採用中■□■□■
スキル&キャリアアップのチャンス!
待遇充実でやりがいも十分◎独立希望者も歓迎
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仕事内容
厨房での仕込み、調理、盛り付けをお願いします。
将来的には調理スタッフの指導、在庫管理・仕入れ、メニュー企画といったマネジメントをお任せします。
当店の厨房であなたのリーダーシップを発揮してください。

ここがポイント
◎独立したい・自分のお店を持ちたい方にピッタリ
今後も新店計画をスピーディに進めていく予定です。
若いスタッフが活躍する活気ある職場で、独立を目指す方は応援いたします!

◎手当や待遇・休日も充実
資格支援制度あり!働きながらのスキルアップ可能です。
選べる休日日数・長期休暇や有給休暇ありでプライベートも充実させながら働ける環境!

求める人材
・他店での調理経験を活かしたい方
・明るく前向きな態度で働ける方
・ウニなど魚介を使った料理に興味がある方
・会社と一緒に成長したい方
・将来、自分のお店を持ちたい方
・長く腰を据えて働きたい方
・経験を通してマネジメントを身につけたい方
・リーダーシップを発揮したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>UNIHOLIC 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ウニx高級食材をカジュアルに愉しむお店> UNIHOLIC

UNIHOLIC
多彩なウニ料理をご提供
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★コロナ禍でも売上好調につき、調理スタッフを急募★
和・洋など、さまざまなジャンルの調理スキルが身につきます!
調理経験のある方は即戦力として活躍できます♪
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ウニをはじめとした高級食材をカジュアルに楽しめる
【 UNIHOLIC(ウニホリック)六本木 】

\\調理スタッフを急募!//
当店はコロナ禍においても、連日多くのお客さまにご来店いただいています。
そこで、今後もお客さまによりよい料理とサービスを提供するため増員を決定!
忙しくしている先輩の調理スタッフたちに、ぜひあなたの力を貸してください。
経験豊富なシェフのもとで、さまざまなジャンルの調理技術がアップする環境です。

◆*旬を活かして、ウニを和・洋、ジャンルにとらわれずご提供*◆
北海道など国産のウニに加え、世界各国の新鮮なウニを毎日仕入れ、旬を活かした創作料理を作っています。

ほぼウニだけを使った『究極の雲丹パスタ』、旬の魚介類を使用した『極上ウニだしのアクアパッツァ』など、イタリアンやフレンチの調理法を取り入れた洋食だけでなく、ウニを贅沢に使った『南部鉄器で炊く贅沢ウニ・トリュフご飯』など、ジャンルを越えたウニ料理をお届けしています。
ウニによく合うお酒や、フレッシュな果物を使った創作カクテルもご提供しています。

◆*夜景が楽しめる高級感あふれる店内*◆
各線「六本木」駅から徒歩スグのビル11Fにある店舗では、お食事をしながら六本木の夜景も楽しめます。
ウニの「和風」なイメージを刷新する、おしゃれでモダンな空間にウニをモチーフとした照明や、世界の言語で「ウニ」と書かれた壁画などで遊び心をプラス。
総席数34席の店内には、カウンターやテーブル、ソファー席があり、デートなど少人数でのお食事から女子会・パーティまで、幅広いシーンでご利用いただいています。

◆出店計画 進行中!◆
『UNIHOLIC』はOPENから3年半…。
姉妹店を続々出店し、2021年4月には4店舗目がOPENしました♪
さらに年内にもう1店舗出店を計画中!
成長を続け、勢いのある会社です◎

◆姉妹店情報◆
・96 NIKUHOLIC (ニクホリック)2019年11月OPEN
 東京都港区西麻布3-24-23
・ebiholic(エビホリック)2020年9月OPEN
 東京都渋谷区神宮前6-4-2 神宮前Fビル 1F
・SPICEHOLIC(スパイスホリック)2021年4月OPEN
 東京都目黒区上目黒2-13-3 GEMS中目黒 4F

【 会社からのメッセージ(代表取締役より) 】
“働くスタッフが個々のカラーを発揮し、何かの色に染まらずに会社を作っていってほしい”という願いを込めて会社名を「kuLo(クロ)」と名づけました。
黒は、さまざまな色が混ざりあってできる色です。

狭い世界で生きていると、どうしても凝り固まった発想や、狭い視野でしか物事を考えられなくなるもの…。
しかし、当社はそんな会社ではありません。
目指すは「100店舗100業態」。
お料理はもちろんコンセプトやサービスの仕方まで、店舗主体での店づくりを軸に、いろいろな業態に挑戦しながら、我々にしか提供できない独自の価値を生み出していきたいと思っています!

一緒に働くスタッフにも、ただサービスをやる人、ただ料理をする人ではなく、広い視野で考えられること・発想力がある人・それに伴う行動力をもつ方に活躍していただきたいと思っています。

まずは一度お話ししませんか。ご応募お待ちしております!
お酒も豊富なラインナップ
お酒も豊富なラインナップ
高級感あふれるシックな店内
高級感あふれるシックな店内
見た目の美しさにもこだわります!
見た目の美しさにもこだわります!
心を込めて丁寧に作り上げます
心を込めて丁寧に作り上げます
カウンター席もあり!
カウンター席もあり!
優雅でくつろぎの空間を大切に…
優雅でくつろぎの空間を大切に…
<応募先>UNIHOLIC
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
UNIHOLIC [ウニx高級食材をカジュアルに愉しむお店]
最寄駅:六本木駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜50万円