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NEW! 【武蔵小杉駅すぐ】商業施設内に3月中旬クラフトビール・シカゴピザ業態オープン‼

「ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル」の求人情報

[ ブッチャー リパブリック グランツリー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態クラフトビール・ワイン・シカゴピザ・熟成肉
席数40席〜50席
最寄駅東急東横線 武蔵小杉駅より徒歩4分 JR南武線 武蔵小杉駅より徒歩10分
勤務地神奈川県川崎市中原区新丸子東 [地図]
定休日ビルに準ずる
運営 EVER BREW株式会社
ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル
人の円を作る会社です。

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25.5万円〜28万円 【給与イメージ】
固定給+業績給(業績により年2回)

※新卒者は月給23万円〜
昇給あり 交通費全額支給 寮・住宅手当あり 家族手当 インセンティブ制度
応募資格 経験者優遇
※未経験者歓迎
勤務時間 10時〜24時(シフト交代制・休憩あり)
◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 4週7休(シフトにより)
有給休暇・年末年始・夏期休暇・慶弔・結婚・出産休暇等
有給あり 産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◆業績給与年2回
◆住宅手当て(条件に該当する方)
◆ベルギービール研修、醸造所見学など様々な研修あり
◆ベルギー・ヨーロッパ研修(交通費・宿泊費・飲食代全額負担)
◆ビアフェス福利厚生(横浜・大阪・広島・一関・秋田・福島ビールフェスティバル参加)
◆店長・料理長調査費(月2万)
◆予算達成飲み会補助(月1万〜2万店舗規模により)
◆社員割引制度(グループ運営店舗30%オフ)
◆育児手当(満18歳未満のお子様を扶養しているスタッフ対象)
◆部活動(フットサル部、ランニング部など)
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 海外研修 生産者訪問
仕事内容・
求める人物
b>【 仕事内容 】
仕事内容はお客様にワイン・クラフトビール・料理のおすすめから、
スタッフ教育の補佐、店舗販促を考え実行していただくなど様々!

今後、さらなる事業展開に合わせて店長候補・副店長候補として活躍してください!

〜◆着実に学べる研修制度!◆〜
店舗で活躍したスタッフには、1週間〜2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり!
実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。
ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。

現地の雰囲気を学び、吸収したことを実際の店舗運営に活かす。
そんな経験ができる環境です。

《 求める人物像 》
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

店舗の運営だけでなく、当社では幅広いイベントの企画・運営も行っています。
過去には日本初のベルギービールフィスティバルやクルージングパーティーなど様々!
すべての事に楽しんでチャレンジできる方はぜひご応募を!
ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル サービス・ホールの募集

お店の特徴 <クラフトビール・ワイン・シカゴピザ・熟成肉> ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル

ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル
大人気のシカゴピザ業態
【2019年3月武蔵小杉に新店舗オープン!!】
毎年2~4店舗の出店を行っており2018年は5店舗の出店‼︎
2019年も出店予定が続き、今後も更なる出店展開を見据え、
事業の根幹を担うコレガス(仲間)を募集。
出店が続くので早い段階で店長・料理長。さらに頑張るとその上のポストも。
※2018年5月に子会社を設立しました。
今回の出店はこれから、業態をつくっていく新しい、チャレンジ‼
オープニングをやりたい立ち上げをやりたい方にはやりがいのある
出店です。

弊社は都内で「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」等19店舗の
ベルギービール業態を運営しております。
醸造所・輸入・店舗と事業拡大を行っていきます。
弊社最初の1店舗目BELG AUBEは、ベルギー「BELGIUM」「BELGE」を意味する「BELG」と「夜明け(始まり)」を意味する「AUBE」を合わせた造語です。
様々な人々がすれ違い、出会うベルギーのようにベルギービールを
通じてそのような場を提供していくという使命のもとに名付けられました。
その想いはどのお店でも変わらず、スタッフ・お客様・生産者
関わりあるすべての方々とのご縁を大切にしております。
また、その円を拡大すべく更なる出店、展開を準備しております。
【事業理念】
僕らはただのビール屋、飲食店ではなく、
1、ビール、食を通じて(介して)お客様にホスピタリティー(おもてなし)楽しみ、明るさを常に提供して行く集団である。
2、そして僕らはビール・食でつなぐ人の円を必ず大事にします。

【運営会社EVER BREW株式会社】
下記、都内19店舗運営
◆ベル・オーブ六本木
東京都港区六本木7-9-2岡野ビル1F
◆ベル・オーブ豊洲
東京都江東区2丁目4番9ららぽーと豊洲内
◆デリリウムカフェトーキョー
東京都千代田区霞ヶ関3-2-6東京倶楽部ビル
◆デリリウムカフェレゼルブ
東京都港区赤坂5-3-1赤坂BIZタワー
◆プティ デリリウム タップカフェ
東京都渋谷区代々木2‐2‐1新宿サザンテラス
◆ブラッスリーセントベルナルデュス
東京都千代田区内神田3-6-2アーバンネット神田ビル 1F
◆ベル・オーブ東京芸術劇場
東京都豊島区西池袋1-8-1 東京芸術劇場内
◆デリリウムカフェGINZA
東京都中央区銀座5-9-5チアーズ銀座1F
◆Brasserie MUH
神奈川県川崎市中原区小杉町3‐44
◆ブッチャーNYC
東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス 2F
◆ウルビアマン
東京都千代田区外神田四丁目14-1
◆デリリウムカフェSENDAI
宮城県仙台市青葉区中央3-7-5仙台パルコ2 1階
◆RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN(2017年4月28日オープン)
東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン1階
◆デリリウムカフェEBISU THE ROAST POINT(2017年9月7日オープン)
東京都渋谷区恵比寿一丁目11番5号GEMS恵比寿1F
◆ブッチャーNYC UNITED
東京都品川区西五反田1-15-6C区画
◆RIO BREWING&CO. 東京醸造所
東京都品川区西五反田1-15-6C区画
◆ヌーベル・オーブ
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワーB1F
◆クッチーナ・アルバ
東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 2F

上記の店舗運営以外に日本初のベルギービールフェスティバルの
企画・運営開催(2014年池袋西口公園にて2万人集客2015年けやきひろば1万5千人2016年大久保公園2017年品川シーズンテラス)。
2018年は楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店。
松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー・無人島BBQなど様々なイベントの企画運営も行っております。
メニューは、自らで買い付けに行ったベルギービール・食材を輸入・販売しております。2013年よりアメリカのビール、フランス・スペインよりワイン輸入いたしております。小さい世界にとらわれず、何事もできるとチャレンジできる方是非お待ちしております。
2015年にベルギーに子会社を設立、ベルギーでの醸造にも力をいれ今後は
日本での醸造所設立も計画しております。
働くスタッフは、18歳から30代。若いスタッフに様々な権限を与え
店長・料理長自らでお店を作っていっています。
お店で、活躍した店長・料理長は、ベルギーをはじめヨーロッパ研修1週間~2週間あり。(昨年実績3名)
また、ベルギービール研修をはじめ、醸造所見学など充実の研修をご用意。

【お待ちしております。】
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
一関の熟成肉を一頭買い
一関の熟成肉を一頭買い
フットサルなどの部活動も
フットサルなどの部活動も
店舗で活躍したスタッフの海外研修
店舗で活躍したスタッフの海外研修
直輸入のベルギー・アメリカビール
直輸入のベルギー・アメリカビール
社内飲み会も頻繁に開催
社内飲み会も頻繁に開催
ワインもフランス・スペインより直輸入
ワインもフランス・スペインより直輸入
<応募先>ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル
サービス・ホールの募集