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「IWAI OMOTESANDO」の求人情報

［イワイオモテサンドウ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2019年2月1日） [お店のサイト]

業態	和を取り入れたフレンチ
客単価	15000円〜20000円	席数	50席〜75席
最寄駅	東京メトロ銀座線表参道駅より徒歩5分　東京メトロ千代田線表参道駅より徒歩5分
勤務地	東京都渋谷区神宮前5-6-15　[地図]
定休日	月火
運営	株式会社CRAZY

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過去掲載求人

このお店の特徴は？公開日：2023年4月19日

パティシエ募集

特徴
応募資格	応募に必要な資格はございません
勤務時間	◆1週間の仕事内容◆ ・月曜日、火曜日／定休日・水曜日〜金曜日／仕込み＋パーティーのご依頼が入ればパーティーの準備　└ 稼働時間：凡そ10:00〜18:00 ・土曜、日曜、祝日／婚礼（最大72名様規模のパーティー）　└稼働時間：凡そ8:00〜21:00（案件数により時間は前後します） ※ 結婚式の施工がある土日の勤務時間がロングになる分、平日の勤務時間を調整をしてバランスを取っています
休日・休暇	・完全週休2日制（月8〜10日）・有給休暇入社後半年付与・慶弔休暇、年末年始休暇、育児・介護休業 ★毎月の休暇はヘッドシェフと相談の上、希望休をお伝えいただければご相談可能です！産休・育休年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	・各種保険完備・入社6ヶ月後に有給付与・サポート面談制度（月1〜4回）・交通費支給（月上限2万円）・半年に一度昇給タイミングあり・賞与は年1〜2回支給・髪色、ピアス等自由髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	━━◇◆━━━━━━━━━ 安定・挑戦・成長のバランスと乗れた環境で真にお客様を想った、クオリティの高い一皿を目指したい方へ。パティシエのお仕事◎ ━━━━━━━━━◆◇━━ 《仕事内容》・結婚式でのコース料理（イノベーティブフレンチ）提供がメインのお仕事になります　└ 平日：婚礼コース料理のデザートの仕込み、ご来館のお客様に提供するお茶菓子の開発・制作　└ 土日：コース料理の提供（火入れ、盛り付け等）、仕込み《 IWAIのこだわり》【1】ストーリーのある会場で、意味のある料理を人と人がつながる場所として建築へのこだわり、ストーリーのある会場で、繋がりのきっかけになる意味のある料理を出すことを目指しています【2】結婚式場の中でNo.1を目指す姿勢一般的な結婚式場より原価を高く設定し、コースメニューも戦略的に1本に絞ることで、1皿のクオリティを求めることを大事にしています【3】季節ごとに年4回変わるコースメニュー 3ヶ月に一度、年に4回、四季折々の旬の食材に合わせてコース料理のメニューを全て変えて提供することにこだわっています【4】若手が活躍するチーム若手メンバーの成長・活躍を重視しており、20代のヘッドシェフの元、1からチームを作り上げることを目指しています【5】人間関係重視の組織運営日々のささやかなコミュニケーションの取り方や、仕事の仕方にもお互いの気持ちよさや相手を思いやるスタンスを大事に、仲間と時間を過ごしています。【6】サポート体制の充実定期的にメンバーとのサポート面談を実施し、働き方や次の成長フローについて定期的にコミュニケーションをとり、共に理想的な働き方ができるように努めています《こんな方をお待ちしています！》・本当の意味でお客様を想ったこだわりの料理を届けたい方・イノベーティブフレンチというジャンルの中で食材の組み合わせの面白さを追求したい方・これまで培った経験を活かしたい方・チームワークを大切にしながら働ける方・変化を楽しみ、周りにポジティブな影響を与えられる方《選考について》わたしたちは、お客さまファーストで料理に向き合うメンバーを募集しています。面接はかしこまった形ではなく、お互いのことを知る時間と考えていただければと思います。ぜひ一緒に働けることをお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識和菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞IWAI OMOTESANDO パティシエの募集

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お店の特徴　＜和を取り入れたフレンチ＞　IWAI OMOTESANDO

□■ 運営会社株式会社CRAZYについて■□

株式会社CRAZYは、「愛はみえる」世界を目指し、人々が愛し合うための、機会と勇気を提供し、パートナーシップの分断を解消することをパーパス（存在目的）としている企業です。

そのために表参道にある結婚式場 IWAI OMOTESANDOにて、人との繋がりを何より大切に考え設計した結婚式をお届けしています。

□■ IWAI OMOTESANDOについて■□
IWAI OMOTESANDOは、そんなCRAZYが作った、東京表参道にある結婚式場です。

ここで届ける料理は、さまざまなお祝いに対して、決まったメニューではなく、メンバー全員で常に今の時代の「祝い」に最適な料理を創造しています。

私たちは、人生にたった一度の大切な結婚式の記憶を彩る「料理」の存在は非常に重要な存在だと考えており、ただ美味しい料理にとどまらず、幸せだったあの日を思い出す料理、会話のきっかけになり人を繋ぐ料理、工程に妥協せずに本当の美味しいを追求した料理を目指し、日々邁進しています。

＜応募先＞IWAI OMOTESANDO パティシエの募集

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