オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Mar 22 02:34:00 JST 2019]

NEW! 【週休2日・有給10日・賞与年2】異業種からの転職歓迎!未経験でも短期間で一生ものの技術が身につく!

「新宿うな鐵」の求人情報

[ シンジュクウナテツ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態うなぎ料理専門店
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅西武新宿線 西武新宿駅より徒歩3分 JR山手線 新宿駅より徒歩6分
勤務地東京都新宿区歌舞伎町1-11-2 [地図]
運営 株式会社新宿うな鐵
新宿うな鐵
異業種からの転職も大歓迎です!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜45万円 昇給随時
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 年齢不問
調理経験があればOK(年数・ジャンルは問いません)
勤務時間 6:00~23:30(シフト制・休憩あり、実働8時間)
※勤務時間は相談に応じます
休日・休暇 ■完全週休2日制
■年末年始休暇
■有給休暇
有給あり 月8日以上休み 年末年始休暇
待遇 ■交通費全額支給
■賞与(年2回)
■皆勤手当
■住宅手当
交通費全額支給 まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
うなぎ料理専門店での調理業務全般と、カウンター越しの軽い接客をお願いします。
将来的には料理長として、在庫の管理や仕入れ、スタッフの管理・教育など、キッチン業務のすべてをお任せします。

調理経験さえあれば、年数やジャンルは問いません。うなぎに触るのは初めてという方も大歓迎。創業から約60年かけて培った『うな鐵』の技術を、イチから丁寧に教えます。
あなたのレベルに応じて、段階を踏んでお仕事を任せていきますので、安心してください。

【ここがポイント】
■技術が身につく!
ただ包丁さばきが上手くなるだけでなく、うなぎの調理技術が確実に身につきます。どこへ行っても通用する技術を教えますので、習得すると、その後も安定して長く働くことができますよ。

■まかないが無料!
うなぎ料理専門店の美味しいまかないを、毎日無料で楽しむことができますよ。

■休みが取りやすい!
完全週休2日制なので、しっかりと身体を休めて働くことができます。
プライベートを大切にしながら働くスタッフが多い『うな鐵』。帰省や旅行などで連休が欲しい方はご相談ください。

【未経験者も大歓迎!】
スタッフは総勢38名。
年齢は20~30代が一番多いですが、40代以上のスタッフも活躍しています!
やる気と調理経験さえあれば、年齢・経験年数不問!異業種からの転職も大歓迎です!

チームワークを何よりも大切にしている『新宿うな鐵』のスタッフ定着率はとても高く、働きやすさは抜群です☆
気になった方はぜひご応募ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識
<応募先>新宿うな鐵 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <うなぎ料理専門店> 新宿うな鐵

新宿うな鐵
和風ながらジャズが流れる落ち着いた店内
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元祖「うなぎの串焼き」が人気☆
異業種からの転職歓迎!未経験から技術習得!
待遇充実で、社員定着率高め↑
新宿歌舞伎町の老舗うなぎ料理専門店
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新宿歌舞伎町で60年近く店を構える『うな鐵』は、元祖「うなぎの串焼き」を提供し、気軽にうなぎの美味しさを堪能できると、うなぎ好きによく知られた名店です。
老舗らしく落ち着いた、昔ながらの和テイストながら、心地よいジャズが流れる店内。
午前中の営業開始から夜まで通しで串焼きやお酒を楽しめることから、近隣でお勤めの方や観光客、遠方から訪れるうなぎ好きの方々など、多くのお客様に愛されています。

■様々なうなぎ料理があるから、うなぎのすべてを学べる!■
うな重や蒲焼はもちろん、白焼、柳川、う巻、うな茶漬けなどなど、うなぎ料理は様々にご用意しているので、バラエティー豊かにうなぎ料理を勉強することができます。
さらに『うな鐵』と言えば「うなぎの串焼き」。うなぎの内臓や背びれなど、ありとあらゆる部位を一番美味しい味付けで串焼きに。
他ではなかなか学べないうなぎの知識を、『うな鐵』では働きながら学ぶことができますよ☆

■地酒や焼酎も豊富■
うなぎ料理によく合う日本酒や焼酎を全国各地から集め、常時40~50種をずらりとラインナップ。
ホールスタッフはもちろん、調理スタッフもカウンター越しに接客をするので、お客様とのやり取りの中で日本酒や焼酎の知識が深まります。

■働きやすいので、社員の定着率は高め↑■
うなぎの調理法といった専門技術は、一度身につけると長く安定して働くことが可能です。
さらに『うな鐵』は完全週休2日制な上、連休取得も相談に応じるので、プライベートを大切にしながら働くことができます。

未経験者でも技術を身につけ磨くことができるので、20代で活躍しているスタッフもいれば、40~50代でバリバリ頑張っているスタッフもいます。
スタッフの年齢層は幅広いですが、チームワークはとても良く、居心地の良さがスタッフの定着率の高さにつながっていると思います。

もちろん、無料で食べられる美味しいまかないも『うな鐵』の魅力のひとつ☆

■異業種からの転職も大歓迎!■
調理経験がある方なら、うなぎ未経験者の方大歓迎です。
『うな鐵』のスタッフは、未経験から始めた人がほとんどです。うなぎ料理の技術は、やはり未経験から当店で学んだ先輩スタッフがイチから丁寧に教えますので、安心してください。
経験年数などの応募資格はまったくありませんので、お気軽にご応募ください。

2019年4月には、新店をオープンさせる予定もあります。あなたが新店のオープニングスタッフとなるかもしれません。
これから一緒に『うな鐵』を盛り上げてくれる方をお待ちしています!
新宿歌舞伎町の老舗です
新宿歌舞伎町の老舗です
未経験からスタートしたスタッフ多数☆
未経験からスタートしたスタッフ多数☆
<応募先>新宿うな鐵
料理長候補(シェフ・板長など)の募集