オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月20日 17:21]

【日曜、月曜定休日】充実した環境、福利厚生で腕を磨ける、1日4組限定の隠れ家的モダンガストロノミー

「Ysm」の求人情報

[ イズム ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態食の原点を大切にしたモダンガストロノミー
客単価10000円〜15000円 席数10席〜15席
最寄駅東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩7分 都営大江戸線 青山一丁目駅より徒歩15分
勤務地東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山 地下一階 [地図]
定休日毎週日曜、月曜
運営 株式会社バイオバランス
Ysm
メインダイニング

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜35万円 ※試用期間3か月間あり
※見込み残業手当含む
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・未経験者歓迎(給与は応相談)
・ソムリエ資格保持者、ガストロノミー経験者優遇
・意欲のある20代のスタッフ大歓迎
(長期勤続によるキャリア形成を図る観点から)
勤務時間 9:00〜23:00(休憩あり)
※予約状況により変動あり
終電考慮
休日・休暇 毎週日曜日、月曜日定休日(月8〜10日休)
年末年始、夏季長期休暇あり(2018年度実績としてそれぞれ10日間)
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 賞与年二回、
昇給年一回、
研修制度、独立支援制度あり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
既存の概念にとらわれることなく、【自由】なレストランです。
皆で考え、皆で新しいことにチャレンジしながら、
一皿の料理を、そしてお店を作っています。

“自由≠何してもいい、好き勝手”
“自由=責任を伴う”

そこの価値観を共有できる方を求めています。

今回の募集で一番大切にしていることは、「一体感のあるチームづくり」です。
ガストロノミー未経験や経験2〜3年の方も大歓迎。
過去の経験値よりも、
自身の将来のビジョンを明確にしている方、
モチベーションの高い方、
人間性を重要視しています!


Ysmでしか経験できないことが沢山凝縮しています。
当店で学んだことをあなたの将来に活かしてください!

また、休日は自己のスキルUPの為に毎週日&月は定休日です。
希望があれば生産者研修も可能です。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Ysm サービス・ホールの募集

お店の特徴 <食の原点を大切にしたモダンガストロノミー> Ysm

Ysm
牛すね ポムピュレ
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
≪Ysmについて…≫

「ソースに伝統が息づく革新的なモダンガストロノミー」
昨年6月誕生!次なるステップへ向け増員決定!

自然からいただいた「いのち」への感謝と敬意を皆様と分かち合う場としてオープン。
健康な食材にフォーカスし「食物の大事さ・食事の大切さ」を追及し、
私達に尊い自然からの贈り物を届けてくれる農家と共に寄り添い、
向き合いながら未来の子供達に正しい食文化を残していくレストランです。

古き良きフレンチの文化と伝統を若い世代の観点で再構築し、
美しく、丁寧に作り込んだ奥深い味わいの料理は早くもファン続出!

お客様、食材との出会い・大切さを感じながら共に学び、共に活躍しましょう!


≪株式会社バイオバランスについて…≫
下記URL参照
http://biobalance.co.jp/
オープンキッチン
オープンキッチン
鮎魚女 丘ヒジキ サフラン
鮎魚女 丘ヒジキ サフラン
ズワイガニ ビスク カリフラワー
ズワイガニ ビスク カリフラワー
フォアグラ 繭
フォアグラ 繭
ズッキーニ コンソメ セロリラブ
ズッキーニ コンソメ セロリラブ
店舗ロゴ
店舗ロゴ
<応募先>Ysm
サービス・ホールの募集