オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月27日 09:31]

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【恵比寿/魚が自慢の和食居酒屋】調理経験者は月28万~&賞与◎選べる休日!月6・8日<独立も応援♪>

「魚屋 きいもん」の求人情報

[ サカナヤ キイモン ]
  • 個人経営
▼お店データ
業態 さかな居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩7分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩9分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-26-15 きいもん [地図]
運営 魚屋 きいもん
魚屋 きいもん
和気あいあいとした雰囲気が自慢です

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ◆未経験者歓迎(同じく28万円より)
◆試用期間1~3ヶ月:26万円
※経験・能力を考慮します

\●選べる休暇制度●/
月6日休み:月給28万円~
月8日休み:月給26万円~
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 11:30~14:30(仕込み・準備)
16:30~24:30(準備・営業)
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月6日~8日休み
自由な時間も大切です。
リフレッシュして、仕事はしっかり!

◆◇休日数は選択できます◇◆>
月6日・月8日から選択できます。
「がっつり稼ぎたい方は月6日」
「家庭と無理なく働きたい方は月8日」など
あなたのご希望に合わせてお選びください!

\月1回必ず連休があります!/
お休み希望が通りやすい職場です!
1泊旅行や遠出もできますよ♪

◆年末年始休暇
◆夏季休暇
◆慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎昇給年1回
◎賞与年1回(12月)
◎交通費全額支給
◎独立支援制度
◎社保完備

◆社員旅行(9~11月の間で3日間)
◆転居手当(15万円程度)
 転居希望の方はご相談ください。
◆資格取得指導も行っています!
 調理師やふぐ調理師資格取得を応援◎
 取得を目指す方には丁寧に指導します。
 実際に合格実績もアリ!
 積極的に質問して合格を目指しましょう!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
まずは魚をさばくところから料理の勉強をしていただき、賄いづくりからスタートするので安心してください。

当店はホール係、調理係の区別は設けていないので、あるときは調理担当であり、次の瞬間にはホールの仕事を行う、ということも。
キッチンホールどちらもできれば、どこのお店でも必要とされる人材に成長することができます。

【20~30代スタッフ活躍中】
未経験スタートの若手スタッフの多いお店です。
女性スタッフも調理を担当するので「女性が活躍している会社で自分の力を試したい」という方にもぴったり。

《 ここがポイント 》
初心者の方も、まずはみんなの賄いで料理を作ることに慣れていきましょう。
力がついてきたら原価計算から試作まで一連した業務にチャレンジ!

社員旅行へいける!
年一回、スタッフ&常連のお客さまみんなでの社員旅行が恒例。
もちろん費用は会社持ちです★

《 独立希望者歓迎★みんなで切磋琢磨しています 》
ゆくゆくは独立を目指しているスタッフが在籍。メニューの提案もどんどん受け付けますよ!
試作メニューを常連の方に味見していただく機会もあるので独立を目指している方には、為になること間違いなし。
希望があれば、ふぐ調理師免許も取得できますよ!

《 こんな方に来てほしい! 》
◎人が好きな方、飲食が好きな方
◎夢を持っている方
◎飲食のイロハを学びたい方
◎好奇心旺盛な方

ひとつでも当てはまる方、ご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>魚屋 きいもん 調理スタッフの募集

お店の特徴 <さかな居酒屋> 魚屋 きいもん

魚屋 きいもん
魚屋 きいもん
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\魚好き大歓迎!/
夫婦二人が営む魚がうまい和食居酒屋★
未経験でも意欲があれば大歓迎!
ほっこり温かな雰囲気でのびのび働けます
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◆新鮮な魚が自慢!夫婦二人が営む和食居酒屋◆
恵比寿駅から徒歩7分にある『魚屋きいもん』
築40年の民家を改築した和食居酒屋さんです。
自慢の鮮魚とオーナーが腕をふるう和食をご提供!
岩ガキ・のどぐろなど高級食材も「リーズナブルに食べられる!」と大人気です。
木のぬくもりを感じる店内は、いつも多くのお客様でにぎわっています。

~●定番メニューは<魚串焼>●~
魚の切り身を串打ちし炭火で焼き上げた<魚串焼>
美味しい鮮魚を少しずつたくさん味わえると大好評!
日本酒を片手に、脂の乗った旬の魚をほおばれば…
お客様はみなさん満面の笑みになってくれます。
ほっこりした温かな雰囲気も魅力!
おひとりさまや女性のお客様も多く訪れます。

~●新鮮な魚介は毎日富山から直送!●~
店主の実家がある、富山県から毎日直送しています。
ブリで有名な氷見をはじめ…
美味しい魚が水揚げされる漁港が多い富山。
富山が誇る美味しさを、丸ごとお届けしています。

~●魚好き歓迎!魚のスペシャリストになれます●~
さわら・ぶり・まぐろ・のどぐろ・ホタテ・牡蠣…
1年を通して色々な魚を扱えます。
魚の知識からさばき方・下処理・調理方法まで!
ありとあらゆる魚の技術が身に付きますよ!

「魚が好き」なら未経験でも大歓迎!
これまでも未経験から始めた人がたくさんいます。
好きこそものの上手なれ!
魚好きを生かして、魚のスペシャリストを目指しましょう!

~●常連さま多数!お客様との交流も楽しみ●~
スタッフとお客様の仲の良さも当店の自慢!
常連さまはフレンドリーで優しい方ばかり!
スタッフとも交流が深く、一緒に旅行に行くほどです。
魚好きな若者から、会社役員の方までさまざま
色々な人と接して成長したい方にもぴったりです。

~●休暇充実!仕事も遊びも楽しめる●~
仕事も遊びも楽しんでほしい―。
そんな思いから充実の福利厚生をご用意しています。
お休みは月6日・月8日の選択制。
結婚・家事・育児・介護…
ライフスタイルに合わせて働けますよ。
月に1度、必ず連休も取れます◎
少し遠くに外出したり、旅行に行ったり…
ゆったりリフレッシュも叶います。

【独立の夢を叶えたスタッフもたくさん】
将来独立を目指している方も大歓迎!
これまでも、独立を胸に入店した仲間が多数います。
働きながら、魚の知識やさばき方、店舗運営を学び…
やがて自分の店を持つため、卒業した人がたくさん!
別れるのは正直さみしいもの。
でもそれ以上に、あなたが夢を叶えてくれることが嬉しいです。

ぜひ当店を一つのステップにして成長してください。
多くのものを盗んで、自分のものにしてください。
あなたの真剣さに、私たちも真剣に応えます。

【高定着率!4年目のスタッフもいます】
充実の福利厚生、そして温かな雰囲気が当店の魅力!
離職率の高さが問題になる飲食業界ですが…
当店には長く勤めているスタッフがたくさんいます。
なんと、もう4年もいるスタッフも★
お店の近くに住んでいる人が多く、雑談にもはなが咲きます。
あなたも長く働いてくれたら、とても嬉しいです。

ご応募、お待ちしております!
魚の串焼き 炭火で
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名物・煮穴子つくります。
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富山は紅ずわい
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炭焼きの旨い魚、食べに来てみて!
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自慢のスタッフたち
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店内写真
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<応募先>魚屋 きいもん
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