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NEW! 【未経験者歓迎】恵比寿で9年目のお客様ととても近いデイリーバール☆《待遇面充実》

「 アペリティーヴォ 」の求人情報

[ アペリティーヴォ ]
オープニングスタッフ 個人経営
▼お店データ (オープン日:2017年11月22日)
業態バール ダイニングバー
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅山手線 恵比寿駅より徒歩3分 日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区恵比寿西2-8-8 ウエストエビスビル 1-2階 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社バレル
 アペリティーヴォ

お客様と距離の近い現場で力を試しませんか

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sun Jan 14 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 研修期間1ヶ月
応募資格 ヤル気と人柄重視
経験者は優遇しますが、未経験も歓迎します。
勤務時間 シフトによる、仕込みからディナー営業のみ
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
年末年始3日、夏季リフレッシュ休暇3日、休み組み合わせによるロングバケーション制度有り
月6〜9日休み(有給有、有給完全消化 年間7日間〜15日間 半年後に発生) 
待遇
昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 寮・住宅手当あり
●売上げにより、通常給与の他にインセンティブボーナス制度があります。(1万円〜5万円)安定型、挑戦型 選択可能
●随時年棒見直 
●有給休暇(完全消化)
●食事付き
●年に1度、社員旅行(実績により、イタリア旅行、長野キャンプ、千葉サーフトリップなど)
●スタッフとの交流を深めるための食事会
仕事内容・
求める人物
すべてのスタッフがイベントや料理提案、企画まで参加していただけるやりがいのあるお仕事です。「アペリテイーヴォ」という新しい文化を一緒につくっていっていただける方なら誰でも歓迎いたします。社訓は"ENJOY YOUR LIFE"。自分らしいプライベートがあって、すばらしい仕事ができるものと考えます。料理はイタリアンも和のおばんざいも出す街のバールスタイルです。毎月、スタッフでいろいろなアイデアを出し合い、企画力を試せる場所です。

明るく笑顔のある方なら誰でも歓迎いたします。
特に経験がない方でも、トレーニング制度がありますので、スキルアップできます。

【 仕事内容 】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながらの調理となります。将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!調理にとらわれる事なく、イベント企画、メニュー開発など、新人、ベテランに関係なく意見を交わせる環境です。

【 こんな方歓迎! 】
●お料理やお酒だけではなく、空間や音楽、会話も提供しているという考えが出来る方
●スタッフの仲間と協力仕合出来る方
●リニューアルオープンに挑戦してみたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 シェイク(カクテル)技術 英語力 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 ブライダルの知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先> アペリティーヴォ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <バール ダイニングバー>  アペリティーヴォ

 アペリティーヴォ

その日のストッチキーニが並ぶカウンター

恵比寿で9年目の街に根付いたバールです。

陽気なアペリティーヴォを楽しむ文化を日本に伝えようと、2009年にオープンしました。お店は形見一郎氏のデザインで木を使った温かい雰囲気のお店です。お客様同士、お客様とスタッフのコミュニケーションもバールとしてとても大事にしています。

2階建ての店舗は、1階が食前酒とワインをカウンターで楽しめるバールスタイル、イタリアのお惣菜や和のおばんざいもカウンターのショーケースにずらっと並びます。2階はテーブルのダイニング。

内装はカフェブームの伝説的デザイナー形見一郎氏のデザインで木の暖かみのある雰囲気。

~ 食前酒&人気メニュー ~
おすすめは前菜の盛り合わせ。その日にシェフが用意したいろいろなお惣菜がお皿に7種類くらい、その他自家製サルシッチャや季節の野菜と魚を使ったメイン料理やパスタなどを中心に、バジルや薬草を使ったオリジナルカクテルも人気です。

【 株式会社バレル 】
東京、京都、広島、バリ島で自営ホステルやホテル、飲食のコンサルティング業も行っております。
近い将来リゾートのブティックホテルを視野に入れています。

バレルに集まったスタッフは家族であり仲間であると考えております。
風通しの良い職場ではノウハウを共有し、協力し、一人一人の夢をかなえることが大切だと考えています。
私たちの現場から20代で海外や国内でリストランテやバーを立ち上げ巣立ち独立していった人がほとんどです。

自分でレストランイベントを企画したり、料理やドリンクもどんどん提案していける職場です。また飲食に限らず、他の事業の提案も大歓迎です。飲食を軸としていろいろなアイデアを出せるベンチャースピリットの育つ現場です。恵比寿から新しい文化を一緒に作っていきましょう!

カジュアルな1階エリア

2階は山小屋の様、ゆったりしたダイニング

その日のストゥッチキーニが並ぶカウンター

陽気なスタッフ

定期的なアペリティーヴォパーティ

恵比寿の西五叉路ど真ん中

<応募先> アペリティーヴォ
調理スタッフの募集