オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月19日 19:41]

【完全週休2日制】10年連続ミシュラン獲得!海外展開もおこなう人気店でスキルアップしていきませんか★

「とり喜-toriki-」の求人情報

[ トリキ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • オープニング
▼お店データ
業態焼き鳥、鶏料理、鶏割烹
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅JR総武線 錦糸町駅より徒歩3分 JR総武線 亀戸駅より徒歩15分
勤務地東京都墨田区錦糸1-8-13 小坂ビル 1F [地図]
定休日日・祝
運営 とり喜有限会社
とり喜-toriki-
2019年7月にリニューアル!

このお店で募集中の職種

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 ※研修期間3ヶ月 能力により短縮あり!
※能力・年齢・家族構成・経験考慮
※入社時期につきましては、ご相談ください

【給与例】
■サービススタッフ(25歳)/未経験/月給28万円+賞与
■調理スタッフ(28歳)/経験1年/月給28万円+賞与
■店長(32歳)/経験5年/月給33万円+賞与
■料理長(35歳)/経験6年/月給33万円+賞与

未経験から1年間で「3万円」昇給した方もいらっしゃいます!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎未経験の方、大歓迎です!
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特別な経験や資格は必要ありません。
何より、やる気や人柄など
人間性を重視した採用を行っています!

●飲食業経験者の方も歓迎!
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※焼き鳥、居酒屋、割烹、寿司など
和食業態の経験者は優遇します!
勤務時間 ■2交代シフト制だからゆっくり休める!
(1)10:00〜22:00
(2)13:00〜翌1:00

・実働8時間
・固定残業2時間あり
・休憩あり
休日・休暇 ◎月8日休み(日・祝日定休含む)

※年末年始、夏期休暇、GW、慶弔など特別休暇もあり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【待遇・福利厚生】
・昇給年1回(能力に応じる)
・賞与年2回(業績による)
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・制服貸与
・まかない(食事)付
・研修期間あり(3ヵ月/給与-3万円)
・バイク、車通勤可
・勉強会あり(不定期)
・独立支援制度(レシピや経営ノウハウも教えます)

【各種手当】
・交通費規定支給(ガソリン、駐車場代など応相談)
・深夜、残業手当
・引っ越し立替金制度
・引っ越し祝い金
・特別手当
・住宅手当
・資格取得支援
食鳥処理・調理師免許、防火・防災管理者
食品衛生管理者、酒類販売管理者など
業務に関わる資格であれば全て会社負担で受験が可能です。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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10年連続ミシュランに選出された『とり喜-toriki-』
2019年7月リニューアルOPEN
調理スキルを磨きたい方、当店で高みを目指しませんか!

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≪ 仕事内容 ≫
メインの「焼き鳥」からサイドメニューまで、様々な調理業務をお願いします。
もちろん未経験の方は、先輩社員が、包丁の使い方などの基礎から応用までしっかり丁寧お教えいたします。

お店の基本をマスターしたら、いよいよ一人立ち。
メニュー開発、仕入れ管理、業態開発など、お店の運営面に関わる事もお任せしていきます。

【 ここがポイント 】
高水準の給与、充実した福利厚生で安心して働ける
仕事をしていく中でパフォーマンスを発揮するにはとても重要です。
スタッフの給与や待遇面に関しては、高水準に設定させていただいております!
安心して長く働いてもらいたいので、充実した各種手当や支援等も用意しています。

スキルアップ・独立支援制度も充実
10年連続ミシュラン獲得店!評価されている店舗だからこそ、本物のスキルが身に付きます。
さまざまな経験を積んできたオーナーから、人気店の運営ノウハウも学べる環境です。
将来の独立に向けて、経験を積みたい方もぜひご応募ください!

海外研修あり
海外店舗のプロデュースもおこなっており、オーナーが台北、上海、バンコクで技術指導をしたことも。
今後は、技術向上のため海外出張の機会もご用意しています。
海外で働いてみたい!という熱意のある方も大歓迎です♪

《 求職者の方へメッセージ 》
未経験の方も大歓迎!当社では教育に力を入れており、未経験から始めたスタッフが多数在籍。
しかも、未経験から1年間で「3万円」昇給した方が多くいます!

最初は「ヤル気があります!」という気持ちだけのスタートでも大丈夫。
未経験から入社してくれた社員も今では一人前となり、お店をリードしてくれています。
まずは見学だけでもかまいません!一度お店にいらっしゃってください♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とり喜-toriki- 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <焼き鳥、鶏料理、鶏割烹> とり喜-toriki-

とり喜-toriki-
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2019年7月リニューアルオープン!
経験未経験問わずスキルアップしていきたい方大歓迎!
海外(台北&上海)店も運営中!技術向上のために海外出張の機会もあります♪
安全週休2日制と働き方改革も実施中!働きやすい環境を目指してます。
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10年連続でミシュラン一つ星に選ばれている超人気店がリニューアルオープン!
海外でも店舗を展開する人気店で、スキルアップしていきませんか★
まずは見学だけでもかまいません!一度お店にいらっしゃってください♪

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└■ ~「とり喜」はこんなお店です~

当店は、珠玉の『焼き鳥・鶏料理』と鶏に合う最高のお酒を楽しめる鶏割烹です。
店内は焼き台を中心に、18席のカウンターで囲まれたアットホームな雰囲気♪

メインである鶏肉は、厳選した仕入先から仕入れた「山梨県信玄鶏」「東京しゃも」を使用。
全ての料理が、仕込み段階から一つ一つ手間をかけた丁寧な一品。他店ではなかなか扱うことない稀少部位を取り扱うこともあります。

独自の焼き方で、じっくりと焼くのではなく高温で一気に焼き上げることが当店のこだわり。
鶏を熟知しているからこそ、焦げることなくふわふわと優しい口当たりに仕上がります。

お酒へのこだわりも強く、ラインナップは、複数種類の日本酒などを中心に、各地の地酒やビールなど。
鶏に合う組み合わせを求めオーナー自らが各地から厳選し仕入れています。
単に料理やお酒の知識だけでなく、現場で使える生きた知識として様々な力が身に付きますよ!

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└■ ~経験問わずスキルアップしていきたい方歓迎!~

未経験の方は、経験豊富なシェフが包丁の使い方などの基礎から応用までしっかりお教えいたします。
日本料理、フレンチ、イタリアンなど、ジャンルに捉われず自由に挑戦ができる環境です。
自分の「想い」を「カタチ」にしてください!

また、オーナーは、台北、上海、バンコクで技術指導も行っています!
技術向上のため、海外出張の機会もご用意しているので、海外で働いてみたい!という方も大歓迎です!

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└■ ~本物の技を学んでいきませんか!~

オーナー兼料理長を務めるのは、飲食業界で多くの経験を持ち、2001年に錦糸町の地で「とり喜」を開業した、焼き鳥・鶏料理のプロ坂井 康人(さかい やすひと)さん。
元々は異業種出身だったため、人一倍良いお店作りについて勉強した知識と有名焼き鳥店で修行した経験を糧に、街の人気店を運営してきました。

そんなオーナーから直接、本物の技術や店舗運営を学べるチャンス!将来お店を開きたいと考えている方もぜひご応募ください♪

~働き方改革も積極的におこなってます!~
完全週休2日制と、誰もが働きやすい環境を目指しています。
中立の立場で相談を聞いてくれる専任担当者(社労士)がいますので、言いづらい事から小さな悩みなど相談可能!

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└■ ~こんな方に来てほしい!~

●「食」を通じて人を喜ばせたい方
●「鶏肉と酒」というジャンルで色々と勉強したい方
●将来自分のお店を開きたい方
●何か一歩行動したいと思っている方
●いつか海外に出たいなど「夢」を持っている方

≪ こんなスタッフが活躍中 ≫
20代~40代のスタッフが中心に活躍しています。
他業態から転職してきた方、未経験から始めた方もいます。
料理や接客に限らず、自分の魅せ方や人間関係など、色んなことを学んでもらえる場でありたいと思います。

*様々なグルメサイトでも高評価をいただいています*
■食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13026017/

■ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ000128890/

■ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/gaez800/

■Pocket Concierge
https://pocket-concierge.jp/ja/restaurants/244072

■Retty
https://retty.me/area/PRE13/ARE17/SUB1701/100000040977/

■一休.com
https://restaurant.ikyu.com/107519/?xsrt=plw&pndt=1
キッチンを囲うカウンター席
キッチンを囲うカウンター席
木の温かみのあるカウンター席中心のお店
木の温かみのあるカウンター席中心のお店
予約の取れない人気店はいつも満席
予約の取れない人気店はいつも満席
<応募先>とり喜-toriki-
調理補助・調理見習いの募集