オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月30日 20:52]

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NEW! ★若手も活躍しやすい&強いファン作りを学べるお店★《夏季・年末休暇あり/各種手当も充実》

「トラットリア エ ピッツェリア コニファー」の求人情報

[ トラットリア エ ピッツェリア コニファー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア エ ピッツェリア
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 京王井の頭線 久我山駅より徒歩1分 
勤務地 東京都杉並区久我山3-24-22 [地図]
定休日 月曜&水曜の夜
運営 有限会社コニファー企画
トラットリア エ ピッツェリア コニファー
調理スタッフ大募集です♪

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜28万円 ※経験・スキルに応じてスタート給与のUPあり
(例)ピザ経験や社会人経験をお持ちの方など
※新卒者・未経験者20万円〜

■交通費規定内支給(上限1万円)
※自転車・バイク通勤の場合は手当あり:2000~5000円
■昇給あり
■業績に応じて賞与あり
■各種手当あり
昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
※やる気があれば未経験者OK!
※元気よく挨拶ができる方は大歓迎です!
勤務時間 ※コロナ影響により、勤務時間は下記となります。
【月・水曜夜】休日
【水】ランチのみ
【火・木・金・土・日】ランチ、ディナー

■営業時間
ランチ 11:30~14:30(LO 14:00)
ディナー 18:00~22:00(LO 21:00)
※ランチとディナーがある日は、10:30~22:00までの勤務で、15:00~17:30は休憩時間です。

※8/22までディナーは17:00〜20:00までのテイクアウトのみとなっております。
休日・休暇 【休日】
 L月曜・水曜夜
【休暇】
 L年末年始休暇(5-7日位休める)
 L夏季休暇(今年度は9日間)
※長期休暇が取れます!しっかり休める制度を整えています!
※その他連休あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ■社会保険加入可能(応相談)
■雇用・労災保険
■家族・子供手当
■スキル手当
■勤続手当(3年以上勤務で年1回支給)
■引越手当3万円支給(徒歩・自転車圏内に限り)
■独立支援制度
■健康診断/インフルエンザ予防接種
■研修・勉強会(オーナー負担)
・生産者訪問/ワイナリー見学/他店視察など
生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
  20~30代の若手が活躍中!!    
 自由にのびのび働いて成長しませんか?
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


【仕事内容】
仕込み、調理、ピザ作り、キッチン業務全般のお仕事をお願いします。
慣れてきたらメニュー考案もお願いします!

経験が浅い方には、分かるところから丁寧に教えていきます。
まったくの未経験の方は、基本の部分からしっかりと学んでいきましょう♪
ピザ作りの経験がある方には、即戦力として活躍していただけます!

オープンキッチンなので、調理をしながらお客様との会話も楽しんでいただけます。
接客スキルもどんどん身に付きますよ!

【 ここがポイント! 】
料理人として学べる・成長できる環境です!
現場で経験を積みながら、様々なカタチでスキルアップが図れます。
生産者訪問、ワイナリー見学、繁盛店(レストラン)視察etc...
勉強会や社内研修など、レベルに応じて勉強ができます。

個人店でもしっかりと待遇&福利厚生充実!
家族・子供手当、健康診断・インフルエンザ予防接種負担など、充実した待遇をご用意。
勤続年数3年以上の方には年1回の勤続手当を支給します!
長く働いてくれるメンバーには、感謝として売上を還元していきます。

長期休暇の充実の他に、質の高い休日取得も可能!
年末年始や夏季休暇は5~10日ほどご用意♪
オーナー自身が過去に食事を目的に旅行をしたり、好奇心を大切にしてきました。
同じように、スタッフの好奇心を大切にしたいと思っています◎
熱意を持って、お気軽にご相談ください!

【こんな方歓迎】
■人を喜ばせることが好きな方
■調理が好きor挑戦してみたい方
■好奇心旺盛な方

\\あなたの「やりたい!」を応援します!//
ピザは生地からつくるので、一から学ぶことが可能★
希望があれば、パンやデザートもお任せします。
あなたの得意なこと、やりたいことを教えてください!
チェーン店とは違って、自由な発想でお店作りに参加できます◎
向上心のある方、勉強熱心の方、歓迎します!

ひとつでも当てはまる方にはピッタリの職場です。
少しでも興味を持っていただけた方、ご応募お待ちしてます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア エ ピッツェリア コニファー 調理スタッフの募集

お店の特徴 <トラットリア エ ピッツェリア> トラットリア エ ピッツェリア コニファー

トラットリア エ ピッツェリア コニファー
久我山駅南口から歩いて1分★
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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\今後の店舗展開を見据え調理スタッフを募集◎/
個人店なので自由度が高くやりがいもバツグン!
腰を据えて、スキルアップを目指す方は大歓迎です♪
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◇◆お客様との距離が近い隠れ家的な地域密着型レストラン
【トラットリア エ ピッツェリア コニファー】◆◇

お客様の6割は地元の常連さんで、4割は評判を聞いて遠くからお越しくださる方々です。
オープンキッチンの店内ではスタッフとお客様との会話が弾み、とても和やかな空気が流れています。

お昼時にはご近所のママ友たちが集まってランチ会を開いたり、気候の良い季節にはテラス席でくつろいだり。
ディナータイムにはご家族連れの姿が多くいらっしゃいます。
素晴らしいお客様に恵まれており、料理人として料理の作り甲斐もバツグンです!

◆伝統を大切にした本格イタリアン◆
手打ちのパスタ、溶岩で温めたグリルで調理したビステッカ、石窯焼きのピザetc...
本格的なイタリアの郷土料理をご用意。

またオーナーがイタリア食材の輸入会社も経営しています!
直輸入オリーブオイルのほか、他店では見かけない珍しい食材を使う機会も多々あります。

◆スタッフが自主的に季節のワインやメニューを考案◆
ドリンクメニューはイタリアワインを中心に、ビールやサングリアなどを品揃え。
仕入れるワインや季節のメニューも3カ月に1度、スタッフがアイディアを持ち寄って考案しています。

最近ではテイクアウトメニューにも力を入れ、料理人が腕を競い合っています♪
風通しの良い自由な環境のなか、料理の腕を磨いていける環境です
メニュー開発に興味がある方は、積極的に携われるチャンスですよ☆

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独立希望者はしっかりとバックアップ!
料理人として成長を目指す方はぜひ当店へ◎
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『コニファー』には卒業生が3名います。
一人はフランスで修業中。修業先は、希望に応えてオーナーと共に探しました。
もう一人はただいま独立準備の真っ最中!
そして、もう一人は都内で開業中!
あなたも独立や海外修業などの希望がありましたら、ぜひ聞かせてください。

非常時にも選ばれ続けるお店作りを学べる!
新型コロナウイルスの影響が長引く昨今。
実は人出が減る繁華街よりも、住宅街のレストランの方が安定したファン層を形成できるんです。
新しい生活様式が生まれた今、コロナ収束後も地域密着型のお店はかなり強いはずです!
同時にテイクアウトも強化しているので、やり方次第で売り上げはどんどん上げていけます。

いつの時代も選ばれる、安定した人気店の作り方をここで学んでください!
もちろん、料理人としても高い技術を学ぶことができますよ♪

2人のプロが飲食業のノウハウを教えていきます!
イタリアンだけでなく、フレンチやスパニッシュなど豊富な経験持ち主の料理長。
クリエイティブなことが好きで美容師なども考えましたが、ご縁で飲食の道へ。
そのクリエイティビティを料理で発揮し、様々なジャンルの技を吸収しました!
オーナーは自身もイタリアで修行経験を持ち、食品輸入会社も経営した人物。
これまでにも、飲食店のアドバイザーやプロデュースなどの経験を持つビジネスのプロです♪

それぞれから料理の技術はもちろん、仕入れや運営ノウハウなど幅広く学ぶことができます。
個人店かつあまり大きな規模のお店ではないので、なんでも自由に挑戦してみてください!

【 最後に 】
『コニファー』では仲のいいオーナーと料理長が、一心同体となって率先してお店を盛り上げています!
オーナーが「こんなテイクアウトメニューは?」と提案したら、料理長がそれをカタチにする。
そんなオーナーたちを見て、スタッフも自然と自主的にメニュー開発を行う。
とてもアットホームで楽しい職場だと思います。

また2人ともスポーツが大好きで、学生時代はずっとスポーツに打ち込んでいました!
そのため挨拶や礼儀などを重んじつつ、とてもカラッとした爽やかな雰囲気です。

「未経験だけど、若いうちからしっかりとした技術をものにしたい!」
「経験を活かしながら、独立を目指してどんどんスキルアップしていきたい!」

そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています!
<応募先>トラットリア エ ピッツェリア コニファー
調理スタッフの募集
トラットリア エ ピッツェリア コニファー [トラットリア エ ピッツェリア]
最寄駅:久我山駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給23万円〜28万円