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《月火定休+水木ランチのみ!》イタリア修業経験を持つオーナーの本格イタリアン☆年2回休暇・待遇充実◎

「トラットリア エ ピッツェリア コニファー」の求人情報

[ トラットリア エ ピッツェリア コニファー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア エ ピッツェリア
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 京王井の頭線 久我山駅より徒歩1分 
勤務地 東京都杉並区久我山3-24-22 [地図]
定休日 月、火、水木夜
運営 有限会社コニファー企画
トラットリア エ ピッツェリア コニファー
久我山駅南口から歩いて1分★

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <トラットリア エ ピッツェリア> トラットリア エ ピッツェリア コニファー

トラットリア エ ピッツェリア コニファー
◆◇◆駅近だけど隠れ家的。アットホームな本格イタリアン◆◇◆
井の頭線 久我山駅南口から歩いて1分。路地を少し入った閑静な住宅街に『トラットリア エ ピッツェリア コニファー』はあります。

レンガの外壁と、緑に囲まれたエントランスに温もりが感じられるアットホームなイタリアンレストランは、本格的なイタリア料理を楽しめると評判!

ご近所のママ友たちが集まってランチ会を開いたり、気候の良い季節にはテラス席でくつろいだり。ディナータイムにはご家族連れの姿も。
ランチもディナーも素晴らしいお客様に恵まれております。
料理人としてはお料理の作り甲斐があります。

◆お客様との距離が近い地域密着型レストラン◆
お客様の6割は地元の常連さんで、4割は評判を聞いて遠くからお越しくださる方々。
オープンキッチンの店内ではスタッフとお客様との会話が弾むこともあり、とても和やかな空気が流れています。

◆伝統を大切にした本格イタリアン◆
手打ちのパスタ、溶岩で温めたグリルで調理したビステッカ、石窯焼きのピザなど、イタリアの郷土料理をご用意。

オーナーがイタリア食材の輸入会社も経営していることから、直輸入オリーブオイルのほか、こだわりの食材や他店では見かけない珍しい食材を使う機会も多々あります。

◆季節やワインでメニューを考案◆
ドリンクメニューはイタリアワインを中心に、ビールやサングリアなどを品揃え。
また、仕入れるワインや季節のメニューも3カ月に1度、スタッフがアイディアを持ち寄って考案。メニュー開発に興味がある方は、積極的に携われるチャンスです☆

◆独立希望者はしっかりとバックアップ◆
『コニファー』には卒業生が2名います。
一人はフランスで修業中。修業先は、希望に応えてオーナーと共に探しました。
もう一人は只今独立準備中。
あなたも、独立や海外修業などの希望がありましたら、ぜひ聞かせてください。

◆オーナーからのひと言◆
大きなお店ではないので、キッチンでのお仕事のほか、仕入れやお店の運営・管理のことも間近で勉強することができます☆
また、年末年始や夏季休暇などの長期休暇は5〜10日★
個人店ならではの学びやすさ・働きやすさを大切にしています。
気になった方はぜひお気軽にご応募ください!
<応募先>トラットリア エ ピッツェリア コニファー

このお店は求人募集を終了しました。