オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月9日 00:32]

4月募集開始⭕祝金25万有⭕口コミ3.6超⭕鶏を極める⭕日祝定休⭕賞与、休日、手当充実⭕すぐ勤務も可

「YAKITORI 燃」の求人情報

[ ヤキトリモエ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 和食・鶏料理・焼鳥
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩3分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区六本木3-8-12 TSビル 1F [地図]
定休日 日曜日、祝祭日
運営 有ヘッドロックプランニング
YAKITORI 燃
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食・鶏料理・焼鳥> YAKITORI 燃

YAKITORI 燃
極上の素材と手間暇かけた仕事、最高の火入
本物の上質を知る大人のための空間で
上質な焼鳥、鶏料理の神髄に舌鼓。
最先端で活躍されている方々や芸能人、著名人、
各業界のグルメなども足繁く通う、
某口コミも3.6以上のお店が
2021年4月、満を持して今年初募集開始します。

調理経験のある方、厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

これから調理を本格的に知りたい方も大歓迎!
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎!
温かい雰囲気で敷居は高くなく、働きやすい環境です。

勤務開始日はご相談を承れます!
ご希望があれば、すぐに勤務を開始する事もできます♪


お店はアルバイトが18歳〜20代半ば、社員も20代〜30代後半ぐらいで、
女性スタッフが8割、気さくで温かいメンバーばかりです。
若い年代が多いので、若い方が活躍できる環境です♪

現在、西麻布店は女性が店長ですし、
当店も女性スタッフが沢山活躍中しています☆
そして女性のお客様が多いお店です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

フリーターの方!
補償や手当、制度、給与、賞与などがバッチリ完備の正社員にそろそろなりませんか?


今回、特別募集期間"コロナに負けない!"(2021年3月〜)限定で、
まずは仕事、生活になれてもらう為、社員は入社お祝い金の25万円があります!
その他も賞与、給与、休日、手当なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

●どんなお店?●

素材や仕込、焼き方、行程にこだわる最高の焼鳥
香ばしい脂と凝縮した旨味が最高品質、
愛媛県いなほ農園さんが愛情を持って育てられた”媛っこ地鶏の雌鶏”。
出荷されてから丸鶏のまま2週間ほど熟成させてから仕込みます。

串の打ち方は、肉の味の出方や食感を考え、
お肉、部位によっても、もちろん変えながら 串打ちをしています。

火の入れ方は素材の旨味を逃さないよう、
素材の持つ本来の旨味を閉じ込めつつ、薫香という香りがつくように
炭の煙で肉を包むようにして焼き上げます。

味付けに関しても、濃厚な味わいを楽しんで いただきたいつくねとレバーはタレ、
モモや皮などは、柔らかく味が入ってくる”石垣島の海塩”を使用しており、
部位によって味付けも細かく変えています。

濃厚な味わいが特徴の相模原の”昔の味たまご農場さんのたまご”、
和歌山県田辺市龍神村の澄んだ空気と湧き水で丹精こめて育てられた”龍神マッシュさんの肉厚なしいたけ”、
秋田県大潟村 の生産者の方より”あきたこまち”など、
オーナーが現地に足繁く通い、その作り方、想いに共感した最高の食材たち。
最高の食材を丁寧なこだわりの仕事で調理した逸品、
最高の焼鳥、鶏料理を楽しんで頂いております。

今回のコロナ禍で色々と試行錯誤しまして、
皆さまに少しでも美味しいものを召し上がっていただきたい為、
焼鳥そぼろ弁当などもご用意いたしました。

お酒も全国各地から選りすぐりの日本酒をご用意、
お料理にマリアージュするワインもこだわりのラインナップです。

お店はスタイリッシュで上品、温かみのある雰囲気で、
多彩なお客様にご来店頂いております。
芸能人、著名人、各業界のグルメ、
IT関係の方、広報関連の方、メデ ィア関係の方、
アパレル関係の方、地元のセレブな方にもご来店頂いております。

女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気で、
お一人さま、女性でも気軽に来て頂けるアットホームで上品な雰囲気です。

お店の内容的に落ち着いた大人のお客様ばかりです。

イベントへの参加や音楽フェスへの出店も積極的に行っています。
日本全国の焼鳥店と、無類の焼鳥好きが集まって、
2020年に向け"YAKITORI"を日本の食文化として海外に広めることを目指す
「焼鳥達人の会」というイベントもそのひとつです。
2015年よりお誘いを受けて、その理念に共感し、参加しはじめました。

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

〜・〜新型コロナウイルス影響下での状況〜・〜

昨年の緊急事態宣言時に少し休業をしまして、
その後、時短営業をしました。

休業や時短営業中も、
もちろん社員給与は100%支給しております。
アルバイトスタッフに関しましても、
過去3ヶ月の給与平均を出し、その額100%を支給致しました。

お店は常に換気や衛生面に細心の注意を払い、
マスクやアルコール消毒も、もちろんあり、
お客様には大変心苦しいのですが、
席数制限を設け、利用時間も制限させて頂いており、
感染症対策をしっかりとしております。

創業して19年目、個人経営ですが六本木と西麻布に現在2店舗、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

スタイリッシュで上品、温かい雰囲気のお店なので、
若い方が活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

オーナーは長年の経営から飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり、
厚待遇を実現しています。

今回、特別募集期間"コロナに負けない!"(2021年3月〜)限定、
まずは仕事、生活になれてもらう為、入社お祝い金の25万円があり、
給与や賞与、毎月のインセンティブ、休日、様々な手当も充実、制度もあって、
プライベートも充実しますよー

〜・独立への近道〜・〜


これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
焼鳥の最高技術、仕込みやお肉などの処理、さばき方、串の刺し方
火の入れ方、盛付など調理技術はもちろんの事、
全国各地からの食材、日本酒、ワインの圧倒的な 独自仕入れルートがあります。

そして日本酒、ワインのテイスティングや接客、お店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

直近3年で独立した方、4名います!
長い歴史の中、独立した方は数きれないくらい沢山います♪
そのスタッフに合った、独立支援を用意しています!

〜・〜 オーナーの想い 〜・〜

『次の世代が活躍できる場を作っていくこと。
 うちのお店で学んだ者たちが地方にも広がっていくことは、
 焼鳥という食文化を広く親しんでもらうことにも繋がるはずです。
 これからも、今に満足することなく、常にまだまだ"過程"だと思い、
 焼鳥と真摯に向き合っていきたい。』

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜人間関係にも悩まない職場環境〜


お店はアルバイトが18歳〜20代半ば、社員も20代〜30代後半ぐらいで、
女性スタッフが8割、気さくで温かいメンバーばかりです。
若い年代が多いので、若い方が活躍できる環境です♪

現在、西麻布店は女性が店長ですし、
当店も女性スタッフが沢山活躍中しています☆
そして女性のお客様が多いお店です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます

日本の食文化を世界に発信する、

という想いがあり、「YAKITORI」ブランドを展開していく予定があります。
もちろん有名店なので、
各業界の方々からの国内出店オファーが沢山あります。
そしてコロナ以前ではフランスやアメリカの海外の要人からの
海外出店オファーも沢山ありました。

ですが、無理な出店は一切しません。
現在のコロナ禍の事もありますし、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
出店していく予定です。

店舗運営以外では、コロナ禍以前には、
音楽フェスやイベントにも呼ばれ、飲食ブースに参加していました。
コロナ終息後、また参加していきたいと思っています。

鶏を極めているお店なので昨年、
Rakuten✖ぐるなび
マルちゃんRAMENグランプリ2020に出場する機会があり、
「焼鳥屋本気の禁断の鶏白湯ラーメン」をこの為だけに開発し出品、
異種格闘技部門で優勝させて頂きました。

今年、2021年4月中旬に当店監修のカップラーメンが
マルちゃんより発売されます。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長、料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、統括料理長、スーパーバイザー、
新店の立ち上げ、海外出店など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!


「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

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アルバイト希望の方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週2回〜、1日4時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイトもOK♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

オシャレで温かい雰囲気なので、
女性の方、若い方も楽しんで活躍できる環境です♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

もちろん社員登用有ります!
アルバイトから社員になったスタッフもいます。
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
スタイリッシュで上品、温かい雰囲気です。
スタイリッシュで上品、温かい雰囲気です。
ホールと調理場の垣根もなく働きやすい環境
ホールと調理場の垣根もなく働きやすい環境
こだわりのつくね、佐原赤鶏✖️薬研軟骨等
こだわりのつくね、佐原赤鶏✖️薬研軟骨等
お料理に合うこだわりの日本酒も多数ご用意
お料理に合うこだわりの日本酒も多数ご用意
ワインとのマリアージュも楽しめます♪
ワインとのマリアージュも楽しめます♪
コロナ前、音楽フェスやイベントにも参加☆
コロナ前、音楽フェスやイベントにも参加☆
<応募先>YAKITORI 燃

このお店は求人募集を終了しました。