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「門前茶屋」の求人情報

[ モンゼンヂャヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 深川めしと炉端和食
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 門前仲町駅より徒歩1分 都営大江戸線 門前仲町駅より徒歩3分
勤務地 東京都江東区富岡1-5-1 クレール門前仲町 [地図]
定休日 月曜日
運営 有限会社アンドダイニング

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 ●未経験者大歓迎!
簡単な仕事から徐々に進めていくので安心して始められますよ♪
勤務時間 10:00〜23:00(シフト制・休憩あり14:00〜16:30)
休日・休暇 月8日休み
→月曜日定休・他週1日(シフト制)

有給あり、その他繁忙期後(正月、GW、夏期)4連休あり
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費全額支給、昇給あり、賞与年2回、まかないあり、雇用・労災保険あり、役員手当あり(月10,000〜30,000円)資格支援制度あり
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
◆仕入れ・仕込み
◆食材管理
◆調理
◆盛り付け

など、調理スタッフとしての業務をお願い致します。

未経験の方はまずは調理補助からスタートしていただきます。
調理が未経験でもやる気と興味があれば大丈夫!
仕事をしながら和食の基礎から学ぶことができます。
また、ホール業務にも関わっていただきます。

経験者の方は今までの経験を十分に発揮してください!
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!
また、マネージャー業務(売上管理、予約管理、アルバイト教育、ホール業務など)に関わりたい方は
マネージャー手当3万円支給致します。


《 ここがポイント! 》
◎経験が浅くても大丈夫!
先輩スタッフがフォローします。
調理師免許など資格取得支援いたします。

経験者の方は今まで経験を十分に発揮してください。


◎門前仲町駅すぐ!
東西線出口から1分、大江戸線出口から3分の駅チカ!地下鉄が最寄の路線なので雨の日も楽々通勤♪

◎幅広い年齢層のスタッフが活躍中
20代から50代のスタッフが和気あいあい
お店を盛り上げようと奮闘中!
女性も活躍しています!

【こんな方に来てもらいたい!】
◎前向きにチャレンジできる方
◎スタッフ同士のコミュニケーションを大切にする方
◎指示待ちではなく、積極的に仕事を行える方

ぜひお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>門前茶屋 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <深川めしと炉端和食> 門前茶屋

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メディアに多く取り上げられた下町の老舗『門前茶屋』
年間休日110日以上、年3回連休(4日間)有り★
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東西線、門前仲町駅から徒歩1分にある『門前茶屋』は、今年創業43年を迎える老舗の炉端和食店です。
テレビや雑誌でも取り上げられ、地元のみならず、遠方からのお客さまも多くご来店。
「美味しい日本食と、下町の雰囲気が味わえる」と長くお客さまに愛されているお店です。

4年前に当店は創業以来のリニューアルオープンを致しました。
老舗らしい暖かみのある雰囲気は残しながら、客席を和モダンにリニューアル。調理場も完全リニューアルしました。きれいになった当店で働いてくれる方を募集しています。

【ランチ名物・深川あさり蒸籠めし★】
深川めしとは…
ネギとアサリをお味噌で煮混み、どんぶりご飯にのせて食べる、あさりご飯のこと。

かつて深川一帯(現在の東京都江東区)は、江戸前寿司につかう魚介や海苔がよく獲れたため、漁師が多く住んでいました。
漁の合間に食べられていたまかないが「深川めし」です。
栄養価が高いのもあり、当時の人々にとっては、なくてはならないソウルフードでした。

農林水産省郷土料理100選にも選ばれた、東京下町の味
当店はそんな昔ながらの味わいを、蒸籠で蒸してご提供しています。
ふんわりとしたご飯と、薫り高いアサリは、お客さまから好評いただいています。

【ディナーは炉端焼きの居酒屋に★】
ディナーは炉端で提供される焼き物を中心にお客様にご提供。
また、お食事に合う厳選した日本酒も豊富に取り揃えています。

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日本酒のこだわり!
定番から新しい蔵のお酒まで季節ごとに仕入れします。
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「日本酒を学びたい・詳しくなりたい・仕入れをいたい」という方にはぴったりの環境ですよ。

【連休あり!プライベートも充実】
和気あいあいと店づくり中!年齢やポジションに関係なくスタッフみんなでより魅力的なお店にしようと奮闘しています。
また年間休日110日以上、3回繁忙期後に連休(4日間)があるのでプライベートも充実します。オンオフメリハリつけて働ける環境です。

【女性スタッフ活躍中!】
20代~50代の幅広い年齢層の女性が活躍しています!

お店からの投稿

  • 門前茶屋

    スタッフに大好評のまかないの一部です。海鮮丼、焼き魚定食、生姜焼き等々。もちろん当店自慢の蒸籠めしも!

    まかない
    2022/09/29
  • 門前茶屋

    季節の日本酒続々入荷中!

    メニュー・イチオシ食材
    2021/11/10
<応募先>門前茶屋 調理スタッフの募集

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