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【経験者・独立希望者歓迎】キャリアアップを目指せる/職人技が身につく高級鮨◆長期休暇あり◆

「鮨 海心」の求人情報

[ スシカイシン ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩9分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩11分
勤務地 東京都港区西麻布1-15-7 モダンフォルム西麻布Ⅱ 2 [地図]
定休日 日曜日、ハッピーマンデー
鮨 海心

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜 試用期間1ヵ月
試用期間後、社会保険・厚生年金加入
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 15:00〜〜23:30
休憩あり
休日・休暇 日曜日と月曜日の祭日定休

年末年始休暇(5〜7日程度)
夏季休暇
GW
シルバーウィーク
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ※昇給年1回
※交通費又は住宅手当として月最大1.5万円を支給

社員旅行(前回は海外に行きました!)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■□ 仕事内容 □■
仕込、調理、簡単な接客など、幅広い仕事をお願いします。
まずは、調理補助からスタートし、経験を積んでいきましょう!

■□ 未経験OK!腕を磨ける環境 □■
当店では、3つのカウンターにそれぞれ一人ずつ調理スタッフを配置。
天然の魚を調理でき、お客様との距離も近いため、料理人としてのスキルを磨いていただけます。

全く経験のない方も、不器用ながらも情熱を持って仕事に取り組める方でしたら歓迎です!
自分のペースで腕を磨きながら、上を目指していきましょう!


■□ 求める人物像 □■
・これまでの経験を活かしたい方
・人を喜ばせることが好きな方
・しっかりとスキルアップしたい方
・チームワークを大切にできる方
・情熱を持って仕事に取り組める方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 魚の知識
<応募先>鮨 海心 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <鮨> 鮨 海心

鮨 海心
~◆~◆ 職人たちの手で丁寧に握る旬の魚を使用した高級鮨 ◆~◆~

◆◇ 基本を大切にした職人技 ◇◆
『海心』では、穴子やのどぐろなど、その季節ならではの旬の食材にこだわっています。
新鮮な魚介を使い、一つひとつ丁寧に握りあげる鮨。

ネタは冷蔵庫で冷やすのではなく、氷で冷やし自然な温度と鮮度を保ちます。
また鮨以外に、ワインや日本酒にもよく合う料理を提供。
ワンランク上のスキルを身につけたい方に、最適な職場ではないでしょうか。

◆◇ 高級感ただよう和の空間 ◇◆
明るい木造りの店内。
3つのカウンターがあり、それぞれのカウンターを料理人が一人ずつ担当。
その日仕入れた新鮮なネタを使い、おまかせで握りを提供しています。
お客様との会話を楽しめ、料理の腕を磨いていただける環境です◎
これまでの経験を活かせるチャンスです!

◆◇ 新しいメンバーが活躍できる職場 ◇◆
若手が希少な業界ですが、『海心』では毎年若手を入れる努力を惜しみません。
若手を育て、新メンバーもこれまでいたメンバーも、キャリアアップを目指せる環境づくりをしています。

また、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にし、意見は尊重するようにしています。
不器用ながらも情熱を持って仕事に取り組める方でしたら歓迎です。
独立したい方、キャリアアップを目指す方、スキルアップをしたい方など、ぜひご応募ください!
<応募先>鮨 海心
調理補助・調理見習いの募集