オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月18日 05:43]

《月35万~・月8日休み》フレンチ料理人がつくる唯一無二のラーメン!海外出店を一緒に目指しませんか?

「海老丸らーめん 」の求人情報

[ エビマルラーメン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態ラーメンバル
客単価1500円〜2000円 席数20席〜30席
最寄駅都営三田線 水道橋駅より徒歩4分 東京メトロ半蔵門線 神保町駅より徒歩4分
勤務地東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F [地図]
定休日月曜定休(月曜が祝祭日の場合は火曜定休となります)
海老丸らーめん
若手スタッフ活躍中!!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ◎交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ラーメン業態、飲食経験をお持ちの方
フレンチ、イタリアンなどの経験がある方も大歓迎!
★人柄を重視しています★
勤務時間 10:00~23:00(シフト制・休憩あり)
休日・休暇 ※月曜定休日

◎月8日休み
◎年末年始・夏季休暇あり(各1週間程度あり)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 交通費全額支給、雇用・労災保険あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
通常の調理業務に加え、売上・原価などの数字管理、仕入れ業務、スタッフ教育など店舗に関わる全てのお仕事をお願いします。
将来的には、メニュー開発までお願いしお店の中核となって頂きたいと思います。

《 ここがポイント! 》
◎調理経験者大歓迎!
当店は、西麻布の『エゴジーヌ』のオーナーシェフが始めたラーメン店。
通常のラーメン店とは異なり、本格的なフレンチの技法を使った料理を提供しています。

他のラーメン店では扱えない食材を使いますので、色々な食材に触れる経験ができます。
また、シェフは海外のレストラン経験があるので、海外のレストラン事情や料理も学べます。

フレンチやイタリアンなど飲食業界で働いて来た方は大歓迎!
即戦力として活躍してください!
チーム一丸となって盛り上げていきましょう。

◎グローバルに活躍できるチャンスあり!
海外出店を目指していますので、グローバルな経験が身につきますよ。
また、海外のお客様が多いので、英語が話せる方には活躍の場が大いにあります。
英語が苦手でも働いているうちに英語が理解できるようになります。
スタッフのほとんどは英語が苦手です。喋れなくても大丈夫!安心してください。

◎完全週休二日制!
月8日休みなので、プライベートと仕事のメリハリがつきます。
年末年始・夏季休暇も各1週間程度あります☆
これからの当店の目標はスタッフの労働環境を改善し、みんなが働きやすい企業へとしていくことです。
商店から企業へと成長していく過程を共に共有してください。

【こんな方にきてもらいたい!】
◎フレンチやイタリアンなど他業態での経験を持つ方
◎元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
◎人とのコミュニケーションが好きな方
◎ガッツのある方
◎語学力を活かしたい、またはすでに語学が堪能な方(英語、中国語など)

まだオープンして1年のラーメン店ですが、この「海老丸らーめん」を共に世界に広めてくれる、ブランド化してくれる頼もしい情熱のある方、是非一緒に働いてください!
ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>海老丸らーめん 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ラーメンバル> 海老丸らーめん

海老丸らーめん
フレンチの技法を活かして調理します
-------------
ラーメン×フレンチの融合!
海外のお客様からも大好評なクリエイティブらーめん★
-------------

神保町駅から徒歩4分の『海老丸らーめん』
フレンチレストランを営むシェフの「もっと気軽にフレンチを楽しんでもらいたい!」と
いう思いから、2017年9月にオープンしました。
フランス料理のエッセンスを加えた当店のラーメンは、海外からのお客様からも高評価を
頂いています。

店内はおしゃれなバルをイメージ。トイレも広く、いつもきれいにしています。
「気軽に入りやすい雰囲気」と女性のお客様に大人気♪

《 ほかでは食べられないメニュー!》
フランス料理にはかかせない、オマール海老を贅沢につかったラーメンが当店の特徴!

◆元祖海老丸らーめん
オマール海老をふんだんに使った定番メニュー!
「クセになる味」とリピーターのお客さまも多くいらっしゃいます。

◆海老丸カルボナーラ
オマール海老の出汁にクリームとベーコンを加えたクリームラーメン。
「カルボナーラみたい!」と女性のお客様に大人気です★

サイドメニューに生ハム、アヒージョなどをご用意。
ワインやカクテルを楽しみながらお食事ができます☆

【20~30代スタッフが活躍中!】
30〜40代社員、10~20代の大学生を中心とした、アルバイトスタッフが在籍中。
明るく親切なスタッフばかりですので、未経験でも安心して働けます♪

《 求職者の方へメッセージ 》
本格的なフランス料理の要素を取り入れているので、他のラーメン屋さんでは得られない
知識や経験が身につきます。

またオーナーシェフは、色々なレストラン経営経験の持ち主。
店舗展開や資金繰りなどレストラントータルプロデュースなんかも学べちゃいます。

海外のお客さまが多く来店されているので「英語を身につけたい」という方、自分の得意
な語学「特に英語、中国語」を発揮したいと言う方にはぴったりな環境ですよ。
将来的に海外出店を目指していますので、グローバルに活躍できるチャンスあり!

2017年オープンのまだまだ新しいお店です!
この「海老丸ラーメン」を共に世界に広めてくれる、ブランド化してくれる、一緒に海外
進出目指してくれる、頼もしく、情熱的で、バイタリティーのある方、是非一緒に働いて
ください。
ご応募お待ちしております!
バルのような雰囲気の店内♪
バルのような雰囲気の店内♪
定番メニューの元祖海老丸らーめん!
定番メニューの元祖海老丸らーめん!
海老丸カルボナーラ★
海老丸カルボナーラ★
オマール海老を贅沢使った逸品も。
オマール海老を贅沢使った逸品も。
サイドメニューも本格派☆
サイドメニューも本格派☆
ご応募お待ちしております!!
ご応募お待ちしております!!
<応募先>海老丸らーめん
料理長候補(シェフ・板長など)の募集