「駿河屋賀兵衛 秋葉原ちゃばら店」の求人情報

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静岡発【和食×塩辛×日本酒】のお店☆
姉妹店の神田万世橋店も同条件で大募集！
塩辛好き、日本酒好き、和食好き、絵描き、書道好き、酒全般好き、静岡好き、静岡おでん好き、接客好き大募集！
楽しい事ばかりでなく少人数ならではの大変なこともありますが
未経験でも熱意ある方は大歓迎！一から教えます。
経験と実力ある方にはお店を任せます。
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＼北海道から沖縄まで日本の美味しいものを集めたしょくひんかん内にある飲食＆物販店！／
2018年にオープンして以来、多くのお客様、取引先様、日本酒＆塩辛好きのスタッフに支えられて来ました。
「日本酒が好き」「資格を取ってさらにワンランク上のスキルを身につけたい」「料理を覚えたい上達したい」「絵を描きたい」「SNS運用して広報集客してみたい」「No Music No Life」そんな方を歓迎します。
デザイナーも大歓迎！

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新店オープンのため正社員の採用を強化中！！
2024年6月1日〜有楽町の交通会館地下1階に新店舗がオープンします♪
新しい店舗は物販専門店としてオープン予定。
発酵食品と静岡の幸が詰まったお店となります。

どんなお店にも負けない“塩辛”を武器に、どんどん成長していきます！
この求人をご覧になっているあなたも、ぜひ当社と一緒に飛躍していきましょう◎
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～あなたの得意をいかして、手書きのメニュー作成をしてみませんか？～
当店はメニューを手書きで書いており、お客様からも大好評です。
書道やイラストを描くことが好きな方は、即戦力となって活躍可能！
「我こそは」という方はぜひご応募くださいね◎

～◆ペアリングを愉しむ◆～
私たちが目指すのは、「塩辛×日本酒」を追求し世に広めること。
そして、『塩辛、そして発酵食品で日本の食卓をおいしく元気に！』を経営理念としております。
お酒と料理の美味しい組み合わせをお客様へ提案、幸せなひと時を過ごしていただきましょう。

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～◆塩辛専門店　駿河屋賀兵衛◆～
1999年に静岡で創業し、塩辛製造や珍味・海産物販売をメインに展開している私たち駿河屋賀兵衛。
そんな当社の特徴は、なんといっても「塩辛」。
『秋葉原ちゃばら店』では、常識を超える数、50種類以上の塩辛を販売しています。
塩辛を扱う居酒屋は世の中に数多くありますが、さすがに50種類以上というのは、珍しいのでは？
そんなレアな存在として世に認められていて、TVや雑誌等の番組でも多数取り上げられています。
毎朝引いた出汁を継ぎ足し継ぎ足していく黒スープの静岡おでんもお店の自慢。

＜メディア登場実績＞
TBS『王様のブランチ』『吉田類の酒場放浪記』
日本テレビ『嵐にしやがれ』『満天☆青空レストラン』『ズームイン!!サタデー』『ぐるナイ』
テレビ東京『出没！アド街ック天国』などなど…

～◆追求していく最高の組合せ◆～
私たちの作り出す多種多様な「塩辛」に合う存在といえば、何と言っても「日本酒」が上げられます。
だから、私たちは常に「塩辛×日本酒」最高の組合せを追い求めているのです！

一般的には「チーズ×ワイン」の組合せは有名かもしれません。
しかしこの組合せが認知されたのは、ここ数十年のことに過ぎません。
「塩辛×日本酒」が海外に流行する可能性は十分にあると思っています。
※日本酒以外にもビール、焼酎、ワイン、果実酒など取り揃えています。

その実現に向けて、実際の現場では、新しいお酒を仕入れた際にスタッフ全員でテイスティング。
料理とのペアリングや新メニュー開発をおこなっているほどです。
「日本酒が好き」そんな方は必見です！
SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）を取得したスタッフもおり、より専門的なスキルを身につけることができる環境ですよ。

あなたも一緒に最高の組合せを追求していきませんか？

～◆当店のPOINT◆～
■Point1
カウンター4席、テーブル8席の小さなお店なので、満席時でも全てのお客様に目が届きます。お料理やお酒の説明をすることもあります。
お客様は常連さんが多く、時には全てお任せでオーダーをいただくことも。
実力があればアドリブで考えた料理や即興のペアリングでお客様を喜ばせていきましょう！
塩辛、日本酒の説明はもちろん、メニュー開発秘話も良いでしょうし、
逆にどんなお酒がお好みか聞くのも良いでしょう。
積極的にお客様との距離を縮めて、お客様との会話を楽しんでください！

■Point2
少人数ですのでスタッフ同士のコミュニケーションが活発です！
意見など発信しやすい職場になっています。
小さなお店ですので、基本的に平日は1.5人、土日祝は2人での営業となります。
平日は比較的落ち着いており、土日祝は忙しく活気があります。
メニュー開発から、あなたの考案したメニューが採用されれば飲食店のメニューのみならず物販の棚に並ぶこともあります。
実力のある方は、今後、会社の成長と共に自由度高くその活躍の場を増やせます！

■Point3
営業時間が11:00〜21:30ですので、仕込みと片付けで実際の勤務時間はおおよそ9:30〜22:30となります。
ラストオーダーは21:00となります。

▼姉妹店情報
駿河屋賀兵衛　神田万世橋店も同条件で大募集！
カウンターのみの11席、隠れ家の様な雰囲気です
東京都千代田区神田須田町1-25-4
マーチエキュート万世橋
→当店から徒歩5分です。