◇◆コンセプトは『東北食材×イタリア郷土料理』◆◇
オーナーは、本場イタリアで2年間の間に5店舗のイタリアンレストランで修業し、一つ星レストランではスーシェフも務めた実力者。
帰国後、都内や東北でのイタリアンレストランで勤務の後、『ALLEGRIA』をオープンさせました。
東北で勤務していた際に出会った食材に感動し、お店では東北の食材を使ってイタリア郷土料理に落とし込んでいきます。

お店では季節ごとに合わせて、自身が働いたトスカーナ・シチリア・ピエモンテの料理をラインナップ。
東北の食材を使って本格的なイタリア郷土料理に落とし込んでいきます。

◇◆本場イタリアの空気を感じられる店内◆◇
九段下駅から徒歩圏内。お店の向かいには靖国神社があるなど、落ち着いた雰囲気が漂うエリアです。
店内は、イタリアのイタリアのレストランがそのまま日本へ来たような雰囲気をイメージ。
現地の人たちが、日常で利用する気軽なレストランが好きで、お店にもその雰囲気を反映しました。

店内目を引くのは、壁一面を締めるイタリアの街並みが描かれた絵。
それ以外にも、テーブル・カウンターに柱など、至る所に配された木材からあたたかみを感じられます。
席数も20席未満の、お客さんとの距離が近いアットホームな空間です♪

〜★お店からのメッセージ★〜
今年2月でopenから2年目の『ALLEGRIA イタリア食堂＆Bar』
若いお店なので、これから近年中にもう1店舗の出店を計画中です！

マニュアルなどもないので、経営者の目線で自分の裁量を活かすことができる環境です。
成果があれば、新店出店の際に、お店をお任せしたいとも思っています！
シェフと一緒に楽しいお店を作り上げながら、「お客様に楽しいお食事の時間を提供する。」
そのことに集中ができればOK！

まずは一度、面接でお話してみませんか？
勤務開始時期も、柔軟に対応するのでお気軽にご相談ください。
ご応募待ちしています！