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★サービスの経験を伸ばしたい方★人柄重視の採用です◎シェフは本場一つ星レストランでスーシェフ経験者!

「ALLEGRIA イタリア食堂&Bar 九段–市ヶ谷」の求人情報

[ アレグリア ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
客単価5000円〜7000円 席数15席〜20席
最寄駅都営新宿線 市ケ谷駅より徒歩8分 東京メトロ東西線 九段下駅より徒歩8分
勤務地東京都千代田区九段南3-7-8 九段MMIビル1F [地図]
定休日月曜日
運営 ALLEGRIA
ALLEGRIA イタリア食堂&Bar 九段–市ヶ谷

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <イタリア郷土料理とイタリアワインのお店> ALLEGRIA イタリア食堂&Bar 九段–市ヶ谷

ALLEGRIA イタリア食堂&Bar 九段–市ヶ谷
◇◆コンセプトは『東北食材×イタリア郷土料理』◆◇
オーナーは、本場イタリアで2年間の間に5店舗のイタリアンレストランで修業し、一つ星レストランではスーシェフも務めた実力者。
帰国後、都内や東北でのイタリアンレストランで勤務の後、『ALLEGRIA』をオープンさせました。
東北で勤務していた際に出会った食材に感動し、お店では東北の食材を使ってイタリア郷土料理に落とし込んでいきます。

お店では季節ごとに合わせて、自身が働いたトスカーナ・シチリア・ピエモンテの料理をラインナップ。
東北の食材を使って本格的なイタリア郷土料理に落とし込んでいきます。

◇◆本場イタリアの空気を感じられる店内◆◇
九段下駅から徒歩圏内。お店の向かいには靖国神社があるなど、落ち着いた雰囲気が漂うエリアです。
店内は、イタリアのイタリアのレストランがそのまま日本へ来たような雰囲気をイメージ。
現地の人たちが、日常で利用する気軽なレストランが好きで、お店にもその雰囲気を反映しました。

店内目を引くのは、壁一面を締めるイタリアの街並みが描かれた絵。
それ以外にも、テーブル・カウンターに柱など、至る所に配された木材からあたたかみを感じられます。
席数も20席未満の、お客さんとの距離が近いアットホームな空間です♪

〜★お店からのメッセージ★〜
今年2月でopenから2年目の『ALLEGRIA イタリア食堂&Bar』
若いお店なので、これから近年中にもう1店舗の出店を計画中です!

マニュアルなどもないので、経営者の目線で自分の裁量を活かすことができる環境です。
成果があれば、新店出店の際に、お店をお任せしたいとも思っています!
シェフと一緒に楽しいお店を作り上げながら、「お客様に楽しいお食事の時間を提供する。」
そのことに集中ができればOK!

まずは一度、面接でお話してみませんか?
勤務開始時期も、柔軟に対応するのでお気軽にご相談ください。
ご応募待ちしています!
<応募先>ALLEGRIA イタリア食堂&Bar 九段–市ヶ谷

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