「フォリクラッセ　ケータリング」の求人情報

［フォリクラッセ　ケータリング］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2012年11月） [お店のサイト]

業態	フレンチ&イタリアンのケータリング・パーティフード
最寄駅	京成本線千住大橋駅より徒歩2分
勤務地	東京都足立区千住橋戸町49　[地図]
運営	株式会社Point World

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このお店の求人情報

公開日：2024年11月1日

お店の特徴　＜フレンチ&イタリアンのケータリング・パーティフード＞　フォリクラッセ　ケータリング

足立区千住に拠点を構える
話題のケータリングブランド≪FUORICLASSE（フォリクラッセ）≫

※レストランではありません。カフェでもありません。
　セントラルキッチンで作ったお料理を都内各地の会場へお届けし、
　パーティを行っている【ケータリング】という業種です。

セントラルキッチンは、千住橋戸町にある千住市場裏の◆キッチンLAB◆

エグゼクティブシェフの二戸は、ミシュランの星を持つ名店の出身。

シェフの作る華麗なお料理の数々は、美しすぎて
調理スタッフも作りながら惚れ惚れするほど。

繁忙期にかけての人員強化のため、各スタッフを募集しています！！！

お店からの投稿

働く環境 ◆◆◆シェフアテンドメニュー◆◆◆ 普段は、足立区千住にあるセントラルキッチンでの調理の仕事がメインですが、シェフのアテンドが必要なメニューが入ると、ケータリングパーティに同行します！写真は、屋外のガーデンパーティでBBQをふるまっている様子です。屋外ですと、直火を使った調理ができるので調理の幅が広がります☆ イベントによって、鉄板焼きや炭火焼きなどがあり、お肉や野菜のBBQの他、スモア（マシュマロをあぶってクッキーに挟んで食べるもの）の提供なんかもあるので、ゲストも調理スタッフも盛り上がります！！シェフアテンドのメニューは他にも、 ◎ローストビーフのカットサービス ◎90cmの大鍋でのパエリア ◎ローストチキンのカットサービス ◎鉄板焼き・屋外BBQ ◎クレープシュゼットなどなど・・・ケータリングで実現できるメニューの考案もどんどん行っています！こうした、現場でのライブクッキングパフォーマンスができる方には現場手当として時給とは別に3000円の現場手当が付きますよ！
働く環境
2018/12/08
働く環境 ◆◆◆シェフアテンドメニュー◆◆◆ 普段は、足立区千住にあるセントラルキッチンでの調理の仕事がメインですが、シェフのアテンドが必要なメニューが入ると、ケータリングパーティに同行します！写真は、大きなパエリア鍋から、シェフがパエリアをふるまっている最中のもの。この圧倒的な大きさの鍋は迫力があり、ゲストの評判もっとってもいいんです！！！普段は接しないゲストとのふれあいに、モチベーションが上がります！！シェフアテンドのメニューは他にも、 ◎ローストビーフのカットサービス ◎ローストチキンのカットサービス ◎鉄板焼き・屋外BBQ ◎クレープシュゼット ◎液体窒素を使ったジェラートなどなど・・・ケータリングで実現できるメニューの考案もどんどん行っています！こうした、現場でのライブクッキングパフォーマンスができる方には現場手当として時給とは別に3000円の現場手当が付きますよ！
働く環境
2018/12/08